Witaj w mojej kuchni:)

Przepisy sezonowe

Playlista z przepisami:
- Dzień Dziecka |KLIK:)
- Grill&Barbecue |KLIK:)
- Domowe pieczywo |KLIK:)
- Jednogarnkowe |KLIK:)

Na co masz ochotę?

Masz ochotę na jakieś danie? Nie możesz go tu znaleźć?

KLIKNIJ i wpisz je na Listę Życzeń!

Zerknę na przepisy…

1 2 3 4 5 6

Uniwersalne ciasto drożdżowe (wytrawne i słodkie)

Uniwersalne ciasto drożdżowe (wytrawne i słodkie)

Dzisiaj uniwersalne* ciasto drożdżowe, takie do bardziej delikatnych wypieków typu rogale, bułki czy np. paluchy serowe, a z bardziej słodkich: chałka, jagodzianki, drożdżówki z lukrem czy owocami.

Jest wiele świetnych przepisów na ciasta drożdżowe idealne do słodkich i wytrawnych […]

Bułeczki mleczne słodkie

Bułeczki mleczne słodkie

Delikatne, miękkie, przyjemnie słodkie…

Domowe mleczne bułeczki, o niebo lepsze niż sklepowe:) Serio. Do tego stopnia, że naprawdę chce mi się je piec -głównie dla dzieci, które bardzo je lubią- mimo, że trochę czasu zajmują, bo wymagają wyrastania kilku […]

Prosta bułka drożdżowa

Prosta bułka drożdżowa

Pulchna, miękka, nie za słodka…

Dzisiaj bułka drożdżowa w keksówce. Niezbyt słodka, więc świetnie pasuje do dżemu, konfitury czy miodu, ale smakuje też z żółtym serem czy twarożkiem. Coś jak bułka mleczna, tylko w bochenku, a podawana w kromkach. […]

Serowe muffiny z ostrym hummusem

Serowe muffiny z ostrym hummusem

Pulchne, lekko serowe, z wytrawnymi dodatkami…

Serowe muffiny z hummusem to coś jak smakowe bułeczki:) Najlepsze zaraz po upieczeniu, jeszcze lekko ciepłe i są wtedy doskonałym dodatkiem do zup czy sałatek. Smakują świetnie same w sobie lub posmarowane masłem […]

Domowa pita

Domowa pita

Świeża, własnej roboty, z kieszonką w środku…

Domowa pita. Banalnie prosta, a idealna do kanapek z rozmaitymi farszami czy nadzieniami, ale także do past, sosów czy humusu. Wystarczy odciąć kawałek, otworzyć kieszonkę i do środka włożyć dowolny farsz (mięso, […]

Gofry bezglutenowe (bez jajek i tłuszczu)

Gofry bezglutenowe (bez jajek i tłuszczu)

Dzisiaj gofry bezglutenowe, bez jajek i bez tłuszczu.

Wykorzystuję mąkę gryczaną i ziemniaczaną, bo te najczęściej mam w domu, ale gdybym akurat nie miała, to spokojnie podmieniłabym na inne mąki. Gofry nie są tak pulchne i delikatne jak klasyczne, […]

Chleb pełnoziarnisty razowy

Chleb pełnoziarnisty razowy

Domowy i pyszny pełnoziarnisty chleb razowy…

U mnie ze słonecznikiem i siemieniem lnianym, ale ziarna można wybrać w zasadzie dowolne i wszystko, co pasuje do chleba tutaj także się odnajdzie.

Pytaliście nie raz o chleb z mąką razową lub […]

Prosty otrębowy chleb pieczony w puszce

Prosty otrębowy chleb pieczony w puszce

Aby upiec chleb w puszce można sięgnąć w zasadzie po dowolny przepis –jak obliczyć ilość ciasta oraz kilka słów o technice prezentowałam w osobnym wpisie i filmiku: http://skutecznie.tv/2014/10/jak-piec-bulki-i-chleb-w-puszce/

Dzisiaj konkretny przepis, konkretne ilości oraz konkretne wskazówki do… konkretnego wypieku:) […]

Focaccia -wersja bazowa

Focaccia -wersja bazowa

Chrupiąca z wierzchu, miękka i puszysta w środku, o delikatnym ziołowym posmaku…

Pyszny płaski chlebek. Prosty do zrobienia i bardzo uniwersalny. Doskonały dodatek do zup, sosów, sałatek lub po prostu do dobrej oliwy i wina. Jest także bazą do […]

1 2 3 4 5 6