Witaj w mojej kuchni:)

Przepisy sezonowe

Playlista z przepisami:
- Przepisy z dynią |KLIK:)
- Przepisy z cukinią |KLIK:)
- Grill&Barbecue |KLIK:)
- Jednogarnkowe |KLIK:)

Na co masz ochotę?

Masz ochotę na jakieś danie? Nie możesz go tu znaleźć?

KLIKNIJ i wpisz je na Listę Życzeń!

Zerknę na przepisy…

1 4 5 6

Tortille orkiszowe (lub pszenne)

Tortille orkiszowe (lub pszenne)

Jasne, miękkie tortille, opieczone na bardzo gorącej patelni, na tyle elastyczne, że można w nie zawijać dowolne farsze…

…farsze smakowite i to zarówno gorące, jak i zimne;) To bardzo uniwersalne placki, które owinięte czy odpowiednio złożone wokół wspomnianego nadzienia […]

Pierwszy chleb (nawet na młodym) zakwasie

Pierwszy chleb (nawet na młodym) zakwasie

Sprężysty, idealnie wilgotny, o chrupkiej skórce i boskim zapachu, jaki ma chyba tylko chleb na zakwasie…

Te bochenki upiekłam metodą, która pozwoli się wykazać nawet młodemu zakwasowi;) Nie jest on tak silny jak dojrzały zakwas, który swoje już odstał […]

Jak zrobić zakwas do pieczenia chleba

Jak zrobić zakwas do pieczenia chleba

Chleby na zakwasie są moim zdaniem smaczniejsze i zdrowsze niż drożdżowe, i choć chleb drożdżowy to „pewniak”, który raczej zawsze wyjdzie, to jednak zachęcam do pieczenia także na zakwasie. Warto przynajmniej raz spróbować, by porównać;) Obecnie zdecydowanie wolę chleby […]

Cebularze lubelskie -pycha!

Miękkie, pulchne drożdżowe ciasto o cudownie zezłoconych brzegach i cebulowym nadzieniu o wspaniałym smaku. Przepyszne! Moja pierwsza wizyta na Lubelszczyźnie kojarzy mi się właśnie z tymi plackami (i wieloma innymi smakami;) Są smaczne, sycące i bardzo inne od wypieków, jakie […]

Błyskawiczne bułeczki

Błyskawiczne bułeczki

Świeżutkie, domowe i chrupiące, wypełniają zapachem pieczywa całą kuchnię i dom…

Te proste bułeczki są szybkie w przygotowaniu i bardzo uniwersalne. Prezentuję dzisiaj wersję bazową (choć nieco ją złamałam, dodając otręby;)), ale do ciasta można dodać wiele różnych dodatków. […]

Domowy chleb ziołowy z cienką i chrupiącą skórką

Domowy chleb ziołowy z cienką i chrupiącą skórką

Pyszny, ziołowy chleb o cudownie chrupiącej, cienkiej skórce…

Piekę go zawsze, gdy mam ochotę na świeży chleb z masełkiem (jest niezastąpiony zarówno w smaku, jak i w prostocie wykonania) oraz kiedy chcę wywrzeć szczególne wrażenie na gościach. Jeszcze nie […]

Fenomenalnie prosty chleb domowy

Fenomenalnie prosty chleb domowy

Chrupiący, świeży, domowy chleb… marzenie, prawda? A gdyby tak można było upiec 2 przepyszne bochenki i mieć go zawsze pod ręką? Z tym przepisem to naprawdę możliwe:) Przygotowanie tego chleba zajmuje nie więcej niż 2 godziny, z czego „czystej […]

1 4 5 6