Przyprawa do drobiu, ryb i warzyw (nuta hinduska). Plus szybki kurczak

z 1 komentarz

Dziś przyprawa do drobiu, ale świetnie odnajdzie się też do ryb czy warzyw. Szybki przepis –można skorzystać z młynka do kawy lub z moździerza i chwilę później cieszyć się smakiem wyjątkowo aromatycznej domowej przyprawy. Ja lubię ją do mięs i … Zobacz więcej…

Ostry sos orzechowy

z 1 komentarz

Ostry sos orzechowy! Banalnie prosty i szybki do zrobienia, a przy tym niezwykle uniwersalny, bo pasuje do wielu, wielu dań;) Na przykład do mięs, ryb, grillowanych warzyw, ale także do wszelkiego rodzaju stir-fry’ów, makaronów z warzywami i/lub z mięsem, jak … Zobacz więcej…

Domowa wegeta do słoików

z 51 komentarzy

Wegeta do słoików to super szybka do przygotowania alternatywa dla domowej kostki warzywnej (bulionetki), którą prezentowałam wcześniej. Przepis, który dostałam od jednej z widzów i który lekko zmodyfikowałam, dodając czosnek oraz seler naciowy, bo bardzo odpowiada mi ich smak w … Zobacz więcej…

Oliwa grzybowa i czosnkowa

z 21 komentarzy

Dzisiaj oliwy smakowe, a właściwie oliwa grzybowa i olej czosnkowy. Tak przygotowaną oliwę zwykle wykorzystuję na zimno np. do sałatek, skrapiania warzyw, ziemniaków w mundurkach, łososia, pizzy czy do pieczywa, a olej z czosnkiem tak samo plus wykorzystuję go jeszcze … Zobacz więcej…

Pesto z rukoli

z 12 komentarzy

Dzisiaj zapraszam na proste pesto z rukoli i ulubionych orzechów. Bardzo szybkie do zrobienia, więc zwykle nie robię jakichś hurtowych ilości, tylko na bieżące potrzeby. Lub ciut więcej, bo jeśli zostanie, to w ciągu 1-2 dni chętnie wykorzystuję jako smarowidło … Zobacz więcej…

Domowa przyprawa do dań włoskich

z 4 komentarze

Dzisiaj domowa przyprawa do dań włoskich. Prosta i szybka, bo z suszonych ziół. Świetnie się przechowuje. Pasuje do dań śródziemnomorskich, oferuje ciekawy smak i szczególnie lubię ją do dań gotowanych, pieczonych, duszonych tj. wszędzie tam, gdzie przyprawa jest poddawana obróbce … Zobacz więcej…

Prażona cebulka

z 23 komentarze

Złocista lub zbrązowiona, przyjemnie chrupiąca, o ciekawym smaku… Domowa prażona cebulka:) Świetny dodatek do pieczywa (np. domowych chlebów czy bułek), do kanapek, domowych hot-dogów, zapiekanek czy sałatek. Można ją dodawać wszędzie tam, gdzie dodawalibyśmy kupną prażoną cebulę:) W wersji domowej … Zobacz więcej…

Syrop imbirowy z cynamonem. Oraz imbir w syropie

z 42 komentarze

Słodki, lekko ostry, rozgrzewający… Idealny do herbat, kaw, napojów, drinków czy deserów. Prosty do przygotowania i niesamowicie smaczny. Dla mnie idealny na tę porę roku:) Jeśli lubicie smakowe syropy, spróbujcie. I kawa, i herbata, i np. kakao z jego dodatkiem … Zobacz więcej…

1 2