Gorący, kwaskowaty i lekko pieprzny, o głębokiej, buraczanej barwie… Idealny barszcz. Najlepszy, bo domowy:) Tzn. wg nas, ale myślę, że każdy miłośnik tej zupy skłoni się ku tej opinii. Kto jeszcze nigdy nie kisił buraków na barszcz, tego gorąco zachęcam. … Zobacz więcej…
Cienkie ciasto, dużo farszu, jak dla mnie najlepsze w gorącym barszczyku… Można też podać je -mniej świątecznie i z innej okazji- podsmażone lub ugotowane, ale polane sosem czy roztopionym tłuszczem ze skwarkami. W każdej wersji smakują bardzo dobrze, ale przyznam, … Zobacz więcej…
Ugotowane na sypko ziarna ryżu zapieczone z mięsem i warzywami pod apetycznie zrumienionym serem z ziołami… Pachnąca i nęcąca, i całkiem sprawna w przygotowaniu. Ja po tę zapiekankę sięgam najchętniej, gdy mam w lodówce już ugotowaną zupę (krem lub jakąś … Zobacz więcej…
Gorąca, miękka dokładnie tak, jak lubimy i gęsto przetykana grzybami… Zapach świąt i Wigilii, prawda? Dla nas to jedno z tradycyjnych dań, których na stole zabraknąć nie może. Raz, że tradycja, dwa, że po prostu ją lubimy, a trzy, że … Zobacz więcej…
Apetycznie zrumienione, dobrze doprawione i idealnie odchodzące od kości mięso, podane na ziemniakach, z którymi się piekło… Jedno z prostszych dań świata;) Piecze się wprawdzie długo, ale pracy przy nim zaledwie 10 minut i to tylko na początku. Reszta dzieje … Zobacz więcej…
Jasnozłociste, chrupiące, o charakterystycznym, niezapomnianym smaku… Amoniaczki mocno kojarzą mi się z Wigilią oraz świętami Bożonarodzeniowymi, bo to jedne z ciastek, które (oprócz pierników) obowiązkowo pojawiają się w tym okresie w puszce z ciastkami oraz na naszym stole;) Chłopcy mogliby … Zobacz więcej…
Soczyste plastry mięsa, polane sosem pieczeniowym… Podaję je na gorąco, jak i na zimno. Cóż dodać… danie idealne:) Mało pracy własnej na początku, a potem marynuje się i piecze właściwie samo. Efekt jest bardziej niż zadowalający. Mimo, że mięso drobiowe … Zobacz więcej…
Jasny, delikatny ryż o lekko pieprznym, jogurtowym smaku… Jest fajnym tłem do wszelkiego rodzaju dodatków –kolorystycznym i smakowym;) Będą do niego pasować i owoce, i warzywa (i to zarówno te świeże, jak i uparowane/podsmażone), ale także wędliny, mięsa czy pieczenie … Zobacz więcej…
Zwarte, ale miękkie mini-kluseczki podane w gorącym mleku… Danie nieco już chyba zapomniane, a jednak proste, smaczne, treściwe i bardzo sycące. Gorące mleko jest lekko zagęszczone od zacierek, które się w nim gotowały i całość jest naprawdę przyjemna do jedzenia. … Zobacz więcej…