Witaj w mojej kuchni:)

Przepisy sezonowe

Playlista z przepisami:
- Dzień Dziecka |KLIK:)
- Grill&Barbecue |KLIK:)
- Domowe pieczywo |KLIK:)
- Jednogarnkowe |KLIK:)

Na co masz ochotę?

Masz ochotę na jakieś danie? Nie możesz go tu znaleźć?

KLIKNIJ i wpisz je na Listę Życzeń!

Zerknę na przepisy…

1 2 3 4 5 20

Pieczony kurczak na butelce

Pieczony kurczak na butelce

Soczyste i dobrze upieczone mięso –na stojąco, bo na butelce z piwem…

W butelce może być piwo lub sok, które podczas gotowania nasączą/naparują kurczaka, sprawiając, że będzie nie tylko bardziej soczysty, ale zyska na smaku. Można podmieniać nie tylko […]

Jak przechowywać rukolę i inne liściaste

Jak przechowywać rukolę i inne liściaste

Lubię zieleninę do sałatek, kanapek, zapiekanek, zup i tak dalej… Toteż kupuję ją często i często z niej korzystam. O ile sałaty przechowuję na główkach, odrywając liście w miarę potrzeb i myjąc je na bieżące potrzeby, to liściaste, które […]

Czy i jak obierać pieczarki

Czy i jak obierać pieczarki

Pytacie często czy obieram pieczarki.

Ja obieram, choć mam świadomość, że są różne szkoły i podejścia:) Jak obierać pieczarki, jak oczyszczać pieczarki i dlaczego wyjaśniam krótko w poniższym filmiku. Zainteresowanych tematem zapraszam do obejrzenia:

[…]

Jak skutecznie opanować przygotowania świąteczne

Jak skutecznie opanować przygotowania świąteczne

Dzisiaj zdecydowanie inne niż tylko kulinarne podejście, ale tak właśnie podchodzę do tematu „przygotowania świąteczne” –kompleksowo:)

W tym roku, gdy jak zawsze w listopadzie, zasiadłam do planowania, uderzyła mnie myśl, że w zasadzie mogłabym się z Wami moim sposobem […]

Czy i jak myć kapustę pekińską lub sałatę lodową

Czy i jak myć kapustę pekińską lub sałatę lodową

Myjecie sałatę lodową? A kapustę pekińską?

Chyba trochę kontrowersyjny temat, bo jeśli powiem, że zrywam tylko zewnętrzne liście i nie myję, to zjecie mnie komentarzami „Ale jak? Przecież bakterie!”. Tyle, że mycie chyba baterii i tak nie usunie, jedynie […]

Potworne przekąski na halloween (i nie tylko)

Potworne przekąski na halloween (i nie tylko)

Naprawdę obchodzicie halloween w domu? Pieczecie ciasta, przekąski w upiornych kształtach i podajecie je domownikom? Robicie przekąski na halloween? Ale tak serio? Robicie to? Mieszkam w Polsce, nagrywam po polsku, więc pytanie kieruję do Polaków –przepraszam polskojęzycznych mieszkańców krajów […]

Kacze piersi w wytrawnym sosie

Kacze piersi w wytrawnym sosie

Wyjątkowo delikatne i soczyste mięso, z chrupiąca skórką i o wspaniałym smaku…

Kacze piersi są w gruncie rzeczy bardzo proste do przygotowania i, co także ważne, szybkie. Szczególnie, jeśli robimy je na patelni;) Ważną rzeczą jest tutaj zarówno dobór […]

Jak ugotować zwykły ryż jak do sushi

Jak ugotować zwykły ryż jak do sushi

Wilgotny, spoisty, ładnie się lepi, a każde ziarnko i tak jest ugotowane osobno…

Idealny ryż do sushi? Pewnie:) Tylko, że jest to po prostu zwykły ryż ugotowany w określony sposób.

Czasami rodzi się ochota na sushi, a w domu […]

Jak filetować udka drobiowe do faszerowania

Jak filetować podudzia lub udka drobiowe

Dzisiaj o tym jak filetować udka lub podudzia/pałki drobiowe do faszerowania. Prezentuję na przykładzie pałek, ale tak samo można przygotować także udka z pałką. Sposobów na faszerowanie udek jest oczywiście więcej (np. samo tylko usunięcie kości) i będę je […]

1 2 3 4 5 20