Witaj w mojej kuchni:)

Przepisy sezonowe

Playlista z przepisami:
- Przepisy z dynią |KLIK:)
- Przepisy z cukinią |KLIK:)
- Grill&Barbecue |KLIK:)
- Jednogarnkowe |KLIK:)

Na co masz ochotę?

Masz ochotę na jakieś danie? Nie możesz go tu znaleźć?

KLIKNIJ i wpisz je na Listę Życzeń!

Zerknę na przepisy…

1 2 3 4 5 21

Prażona cebulka

Prażona cebulka

Złocista lub zbrązowiona, przyjemnie chrupiąca, o ciekawym smaku…

Domowa prażona cebulka:) Świetny dodatek do pieczywa (np. domowych chlebów czy bułek), do kanapek, domowych hot-dogów, zapiekanek czy sałatek. Można ją dodawać wszędzie tam, gdzie dodawalibyśmy kupną prażoną cebulę:)

W wersji […]

Domowy ekstrakt waniliowy

Domowy ekstrakt waniliowy

Ciemny, dobrze naciągnięty i intensywnie waniliowy…

Domowy ekstrakt waniliowy jest tak prosty do zrobienia, że po prostu muszę go tu pokazać:) A tak serio, to chcę go zaprezentować, bo otrzymuję ostatnio dużo pytań o wanilię, a w szczególności ekstrakt. […]

Pieczony kurczak na butelce

Pieczony kurczak na butelce

Soczyste i dobrze upieczone mięso –na stojąco, bo na butelce z piwem…

W butelce może być piwo lub sok, które podczas gotowania nasączą/naparują kurczaka, sprawiając, że będzie nie tylko bardziej soczysty, ale zyska na smaku. Można podmieniać nie tylko […]

Jak przechowywać rukolę i inne liściaste

Jak przechowywać rukolę i inne liściaste

Lubię zieleninę do sałatek, kanapek, zapiekanek, zup i tak dalej… Toteż kupuję ją często i często z niej korzystam. O ile sałaty przechowuję na główkach, odrywając liście w miarę potrzeb i myjąc je na bieżące potrzeby, to liściaste, które […]

Czy i jak obierać pieczarki

Czy i jak obierać pieczarki

Pytacie często czy obieram pieczarki.

Ja obieram, choć mam świadomość, że są różne szkoły i podejścia:) Jak obierać pieczarki, jak oczyszczać pieczarki i dlaczego wyjaśniam krótko w poniższym filmiku. Zainteresowanych tematem zapraszam do obejrzenia:

[…]

Jak skutecznie opanować przygotowania świąteczne

Jak skutecznie opanować przygotowania świąteczne

Dzisiaj zdecydowanie inne niż tylko kulinarne podejście, ale tak właśnie podchodzę do tematu „przygotowania świąteczne” –kompleksowo:)

W tym roku, gdy jak zawsze w listopadzie, zasiadłam do planowania, uderzyła mnie myśl, że w zasadzie mogłabym się z Wami moim sposobem […]

Czy i jak myć kapustę pekińską lub sałatę lodową

Czy i jak myć kapustę pekińską lub sałatę lodową

Myjecie sałatę lodową? A kapustę pekińską?

Chyba trochę kontrowersyjny temat, bo jeśli powiem, że zrywam tylko zewnętrzne liście i nie myję, to zjecie mnie komentarzami „Ale jak? Przecież bakterie!”. Tyle, że mycie chyba baterii i tak nie usunie, jedynie […]

Potworne przekąski na halloween (i nie tylko)

Potworne przekąski na halloween (i nie tylko)

Naprawdę obchodzicie halloween w domu? Pieczecie ciasta, przekąski w upiornych kształtach i podajecie je domownikom? Robicie przekąski na halloween? Ale tak serio? Robicie to? Mieszkam w Polsce, nagrywam po polsku, więc pytanie kieruję do Polaków –przepraszam polskojęzycznych mieszkańców krajów […]

Kacze piersi w wytrawnym sosie

Kacze piersi w wytrawnym sosie

Wyjątkowo delikatne i soczyste mięso, z chrupiąca skórką i o wspaniałym smaku…

Kacze piersi są w gruncie rzeczy bardzo proste do przygotowania i, co także ważne, szybkie. Szczególnie, jeśli robimy je na patelni;) Ważną rzeczą jest tutaj zarówno dobór […]

1 2 3 4 5 21