Świeże warzywa, zioła i mnóstwo przypraw, smaku i aromatu… Domowa baza do zup i sosów, kostka warzywna / bulionetka:) Bardzo praktyczne rozwiązanie w każdej kuchni, szczególnie wtedy, gdy trzeba coś szybko ugotować lub nadać zupie głębokiego, wyjątkowego smaku. Aromatyczna, bez … Zobacz więcej…
Rumiane, chrupiące, a w dodatku całkiem smaczne… Chlebowe miski, które można zjeść wraz z serwowaną w nich potrawą:) Klasyka na Wielkanoc, kiedy to podajemy w nich żurek. Ale odnajdą się rewelacyjnie także z innymi gorącymi potrawami np. z gęstymi zupami, … Zobacz więcej…
Dzisiaj krótko, bo obwiązywanie mięs jest w gruncie rzeczy bardzo proste, ale zdecydowanie łatwiej pokazać niż opisać. Toteż od razu zachęcam do obejrzenia filmiku:) Jak obwiązać mięso sznurkiem wędliniarskim:
Miękka, niezwykle soczysta, o cieszącej oczy lekko różowej barwie… Idealny sposób na mięso, bo tak przyrządzone jest smaczne, miękkie i naprawdę soczyste. Nadaje się do podawana na ciepło (domowa pieczeń/peklówka) oraz na zimno (domowa wędlina). Najczęściej robię tak, że podaję … Zobacz więcej…
Groch, kapusta, przyprawy i dużo, dużo smaku… Przysłowiowy groch z kapustą zna chyba każdy, tradycyjną potrawę wigilijną już nie. Jada się go tylko w niektórych regionach, ale naprawdę warto spróbować. W sposób świadomy skosztowałam go po raz pierwszy, gdy byłam … Zobacz więcej…
Korzenna, przyjemna, rozgrzewająca i od razu przywołująca na myśl właśnie zimowe święta… Do przypraw korzennych mam gorące uczucia i… raczej swobodne podejście;) I choć sporadycznie korzystam z kupnych mieszanek, to zazwyczaj jednak przygotowuję je sama. Robię różne mieszanki, lecz główny … Zobacz więcej…
Esencjonalny, pełen smaku, na sporej porcji warzyw i jak dla mnie idealny… Wywar rybny może nie brzmi pociągająco i pewnie nie uwiedzie tak wielu osób, jak inne dania, ale UWIERZCIE mi, że ten jest wyjątkowo smaczny. A, że zbliżają się … Zobacz więcej…
Złociste, nierwące się ciasto, z sosem pomidorowym i apetycznie ciągnącym się serem… Od razu na początku mówię, że nie jest to taka klasyczna, chrupiąca od spodu pizza, ale jako alternatywa dla takowej, w wersji z kalafiorem, jest naprawdę świetna. Fajna … Zobacz więcej…
Złociste, chrupiące, w sam raz słodkie, a w środku pasek z wróżbą… Fortune cookies, chińskie ciasteczka, ciasteczka z wróżbą –różnie się je nazywa. Dla nas to po prostu przednia zabawa;) I to zarówno podczas pieczenia, jak i podczas łamania, czytania … Zobacz więcej…