Pizza jak z pizzerii -HIT każdej imprezy!

z 488 komentarzy

Pizza jak z pizzerii

Smak jak z pizzerii, a może nawet… lepszy? To oczywiście subiektywne wrażenie, ale dla takiej pizzy warto raz na jakiś czas zapomnieć o kaloriach! Ale nie dowiesz się tego, dopóki nie sprawdzisz na własnym podniebieniu, prawda?
Co więcej przygotowanie tej pizzy zajmuje często mniej czasu niż czekanie na zamówioną, a w dodatku wiesz, co kładziesz do środka. Nie wspomnę już o kosztach. Oraz satysfakcji ze stworzenia czegoś tak doskonałego…

…ciepły, cienki placek, pulchny wewnątrz, cudownie chrupiący od spodu, pokryty aromatycznym sosem i warstwą ciągnącego się sera oraz dokładnie takimi składnikami, jak lubisz…

Dla mnie super!

Składniki oraz szczegółowy przepis poniżej:)
Oto filmik jak przygotowałam moje pizze. Zapraszam do obejrzenia!

Pizza jak z pizzerii -HIT każdej imprezy!

SKŁADNIKI  /na 2 pizze/:
czas przygotowania:
30 minut (już z pieczeniem)

CIASTO:

  • 3 szklanki mąki
    (najlepiej tortowej, można też 2 szklanki tortowej i 1 szklanka pszennej typu 500)
  • 1 niepełna łyżka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • opcjonalnie:
    – przyprawy do smaku np. zioła, czerwona papryka w proszku, czosnek granulowany
    – płatki owsiane lub otręby pszenne do wzbogacenia mąki

Mieszam dokładnie suche składniki.

  • 1 szklanka ciepłej wody
  • 5 dag (50 g) świeżych drożdży piekarskich
    /EDIT: obecnie daję 25-30 g drożdży, rośnie ciut wolniej, ale smak lepszy/
  • 3 łyżki oleju lub oliwy z oliwek (uwaga: oliwa intensywna w smaku)
  • szczypta cukru

Drożdże wkruszam do kubka, mieszam z ciepłą wodą, olejem i cukrem. Gotowy płyn wlewam do mąki i mieszam najpierw łyżką, potem zagniatam ręką (wystarczy 2-3  minuty). Gotowe ciasto odstawiam do wyrośnięcia pod przykryciem (jeśli się spieszę, to naczynie, w którym ciasto wyrasta, wstawiam do miski z ciepłą wodą, rośnie szybciej). W tym czasie przygotowuję sos. Kroję składniki na wierzch pizzy.

SOS POMIDOROWY:

  • 3 solidne łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek
  • zioła do smaku (np. przyprawa włoska)
  • woda do rozcieńczenia

Wszystkie składniki mieszam do połączenia. Odstawiam na bok. Zajmuję się przygotowaniem obłożenia na pizzę.

DO OBŁOŻENIA:
to już wg własnego smaku i uznania!
ja w filmiku wykorzystałam:

  • żółty ser
  • salami w plastrach
  • cienka parówka
  • biała kiełbasa
  • czarcia kiełbaska
  • cebula
  • pomidor
  • czerwona papryka
  • camembert (do II placka)
  • zioła do posypania

Rozgrzewam piekarnik do 250 st. C. Do czasu gdy się nagrzeje, pizza będzie gotowa do włożenia.

Na papierze do pieczenia lub folii aluminiowej (folię koniecznie wysmarować tłuszczem, żeby pizza dobrze odeszła po upieczeniu) formuję z gotowego ciasta placki (koło, kwadrat -wg uznania). Ja lubię na cienkim cieście, ale z tego przepisu wyjdzie także świetna pizza na grubym spodzie.

Smaruję sosem. Obkładam według uznania, ale polecam najpierw ser (bezpośrednio na sos), a dopiero na niego pozostałe składniki. Przyprószam ulubionymi przyprawami lub ziołami (np. oregano, czubrzyca lub przyprawa włoska).

Gotowe pizze przekładam na rozgrzaną w piekarniku blachę. Piekę w rozgrzanym piekarniku na drugiej półce od dołu (najlepiej w termoobiegu, choć to niekonieczne) przez 8-10 minut. Czas pieczenia zależy od składników wykorzystanych do obłożenia pizzy.

Upieczoną pizzę zdejmuję z papieru (folii aluminiowej, blaszki do pizzy), na którym się piekła i przekładam na kratkę (ruszt), żeby odparowała od spodu. To gwarantuje cudowną chrupkość pizzy. Czekam 1-2 minut. W tym czasie wkładam do piekarnika drugi placek.

Po ok. 2 minutach można kroić i podawać.

Gotowe. Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

Jak zrobisz, proszę, oznacz danie tagiem #skutecznietv na INSTAGRAMIE! Chętnie na nie zerknę:)

eBooki i video inspiracje dla Ciebie

FB30Dni -Śniadania, Obiady, Kolacje - dostęp (okładka)
Domowe mięsa i wędliny - eBook (okładka)
SkutecznieTV (vol.2) - eBook (okładka)

Zobacz też



Skomentuj

488 komentarzy

  1. Tomek
    | Odpowiedz

    ma być 5 dag czy 50 drożdży?

    • MaGda
      | Odpowiedz

      5 dag lub 50 g jak kto woli… lub jeszcze inaczej: pół standardowej kostki świeżych drożdży piekarskich:)

  2. julka
    | Odpowiedz

    Najpyszniejsza pizza jaką kiedykolwiek jadłam!!
    Jest boska;) Uwielbiam wszystkie Pani przepisy!!!
    Jestem Pani fanką:)
    Pozdrawiam serdecznie!

  3. Kasia
    | Odpowiedz

    Już kilka razy upiekłam pizzę wg Pani przepisu i za każdym razem wyszła świetnie! Moja mama po zjedzeniu pierwszego kawałka powiedziała, że już nigdy nie zamówimy pizzy z pizzerii, bo nie dosyć że wychodzi znacznie taniej to i smaczniej! Dzięki serdeczne za przepis i Wesołych Świątt!

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Cieszę się, że przepisy się przydają. Dziękuję serdecznie -za miłe słowa i za życzenia:) Również wesołych życzę!
      Pozdrowienia (także dla Mamy;))
      M.

      • Agata
        | Odpowiedz

        Witam.
        Mam pytanie dotyczące drożdzy. Czy 8g takich z torebki zastąpi pólowę kostki taki „normalnych”? 🙂

        • MaGda
          | Odpowiedz

          …zależy jakie drożdże:) ja czasem, gdy nie mam świeżych, to podmieniam je w tej pizzy na drożdże instant (Oetker) i na 2 pizze daję 3/4 łyżeczki

          A do wypieków stosuję zazwyczaj przelicznik: 2 łyżeczki suchych drożdży waży 7g, a 7g suchych to 25g świeżych tj. 2 łyżeczki suchych=7g suchych=25g(2,5dag) świeżych;)

          Mam nadzieję, że to pomoże.
          Pozdrawiam:)
          MaGda

          • Agata
            |

            Dziekuje serdecznie za pomoc :)Pizza wyszla przepyszna 🙂 Na pewno jeszcze nie raz wykorzystam ten przepis 🙂
            Pozdrawiam

  4. Aneta
    | Odpowiedz

    Aha, zapomniałam dodać, że cienki placek piekłam krócej i na drugim poziomie od góry, gruby nieco dłużej i poziom niżej.

  5. Aneta
    | Odpowiedz

    Upiekłam wczoraj, zresztą nie pierwszy raz i jak zwykle rewelacja 🙂

    Do ciasta dodałam duuuużo oregano i bazylii, było pyszne, aromatyczne, pachnące ziołami, które oboje z mężem uwielbiamy. Nie dawałam otrąb, użyłam samej mąki.

    Tym razem do pierwszego placka użyłam mniejszej części ciasta, żeby pizza była na dosyć cienkim spodzie, do drugiego większej części, żeby pizza była na grubym cieście, drugi placek po uformowaniu zostawiłam na kilka minut i jeszcze nieco podrósł po formowaniu.

    Na sos dałam ser żółty, na to pieczarki, na jedną połowę dodatkowo ananas i szynkę, na druga salami i oliwki, wierzch przykryłam kolejną warstwą sera tartego mozzarella z biedronki (w takich woreczkach, jest fajny, ciągnący i nie pali się z wierzchu tak szybko jak żółty).

    Obie pizze były pyszne, zarówno ta na cienkim jak i na grubym cieście. Na grubym wyszła nieco mniej chrupka, ale równie smaczna 🙂

    Chciałam wypróbować inny przepis, ale po co zmieniać coś, co jest doskonałe 🙂

  6. Sylwia
    | Odpowiedz

    Pizza z tego przepisu jest rewelacyjna 🙂 Smakowała lepiej niż bym się tego po sobie spodziewała 😉 No i mąż znowu zadowolony 🙂 Dzięki za ten przepis, będę go polecała znajomym. Pozdrawiam 🙂

  7. Alexandra20
    | Odpowiedz

    zrobiłam dziś Twoją pizzę 😉 ciasto super,świetnie się wygniatało, dobrze się wszystkie składniki połaczyły, bardzo dobrze się rozciągało je w rękach i bardzo ładnie wyrosło 😉 bardzo ładnie się upiekło na chupko od spodu, w środku mięciutkie, ale zdziwiłam się , że tak wysoka temperatura pieczenia, a moje „łapki” do garnków jeszcze bardziej się zdziwiły 😀 wyciągając nagrzaną blachę z piekarnika nie mogłam odkleić , dosłownie odkleić łapek od blaszki… patrzę co za kłaki mi się do blachy przykleiły… a to roztopiony materiał z „łapek” na wierzchu mam teraz fizelinę… pierwszy raz mi się takie coś zdarzyło 😀 ale te rękawiczki i „łapki”z chińskiego sklepu więc może dlatego… z czego oni je robią…??

    a propos smaku to wydawał mi się lekko „dziwny”, ale może było to spowodowane dodaniem „przyprawy do pizzy”…
    lub płatków owsianych??

    no i moim zdaniem miałam za mokry wierzch, ale nie ciasta tylko składników, a dałam: ser, szynkę, pieczarki, paprykę czerwoną i pieczarki… być może za dużo wodnistych rzeczy lub ser jakby się stopił?

    pierwszej pizzy zapomniałam posypać na wierzchu ziołami 😀 w takim szoku byłam jak się fajnie robiło, a że piekarnik już się nagrzał więc zapomniałam…

    P.S. chyba istotne jest , że masz szerszy piekarnik niż np. mój, pewnie 80tkę 😉 bo pizzę na bank mogłabym rozciągnąć mocniej 😉 posiadam identyczną podkładkę z ikei jak Ty tylkow kolorze fioletowym 😉 i ona niestety nie mieści się do mojego piekarnika ;( więc miałam mniejsze pizze, ale w kształcie jaja jakby 😉

  8. żonka Karolina
    | Odpowiedz

    OK! Pizza wg Pani przepisu została wczoraj upieczona 😉 ciasto rzeczywiście jest lepsze i inaczej, dużo lepiej smakuje niż te, które już robiłam kiedyś z innych przepisów 🙂 super! 🙂 Ponieważ na pewno jeszcze wrócę do tego przepisu :), teraz wiem, że zmienię jedną rzecz…albo dwie 😉 Pierwsza- ciasto na koniec rozwałkuję wałkiem- nie będę formować koła ugniatając rękami, dzięki temu ciasto będzie bardziej jednolite/równomierne 🙂 A druga rzecz- Z tej ilości ciasta nie zrobię już dwóch, ale trzy pizze! 🙂 Oboje z Mężem lubimy nieco cieńsze spody (nie takie zupełnie cienkie, ale też nie grube!) i myślę, że spokojnie wystarczy na 3 🙂 Dziękuję bardzo za świetny przepis! 🙂 Pozdrawiam 🙂

  9. żonka Karolina
    | Odpowiedz

    Hej,

    Jestem zdecydowana zrobić pizzę z Pani przepisu 🙂 ale nie dziś, bo nie mam mąki tortowej, a chyba to będzie ważny warunek by pizza wyszła tak jak Pani wychodzi? Całą resztę składników mam, ale nie odważę się bazować jedynie na zwykłej pszennej, dobrze robię? Mix 2:1 tortowa:pszenna jest istotny?
    Bardzo mnie ciekawi rezultat bo robiłam już i pizzę na piwie i pizzę z suchymi drożdżami z mąki pszennej i niestety nie mogę pochwalić się jakimiś niesamowitymi wynikami 😉 Liczę na Pani przepis 🙂

    Pozdrawiam! 🙂

    • MaGda
      | Odpowiedz

      To ja wobec tego trzymam kciuki:) Ale powiem, że na pszennej 500 też piekłam, tyle, że tu czekałam grzecznie na porządne wyrośnięcie ciasta i dobrze (kilka minut) je wyrabiałam / zagniatałam na stolnicy przed tym wyrastaniem. Było ok:) Na piwie też z tego przepisu wychodzi fajnie (tj. zamiast wody: piwo) -sprawdzone:)
      M.

  10. Monika
    | Odpowiedz

    Pizza jest dosłownie przepyszna:)))nie wierzyłam,że znajdę przepis na takie ciasto:))Pycha:))

  11. Angelika
    | Odpowiedz

    Ta pizza jest nawet lepsza niz ta co jest w pizzeri.Przepis jest świetny jak pizze piec to tylko z tym przepisem.Pozdrawiam

  12. Rafał
    | Odpowiedz

    Dzięki temu przepisowi wczoraj zaliczyłem, dzięki!

    • MaGda
      | Odpowiedz

      🙂

    • sinusbeta
      | Odpowiedz

      Graty, brachu. 😀

  13. Magda
    | Odpowiedz

    Po prostu przepyszna pizza 🙂 od teraz zawsze będę robić wg tego przepisu. Dziękuje i pozdrawiam

  14. Mystra
    | Odpowiedz

    W zyciu bym sie nie podjela zrobienia spodu do pizzy, zawsze myslalam ze to jakies skomplikowane, w ogole sam widok drozdzy w skladnikach zawsze mnie zniechecal a tu takie mile zaskoczenie. Szkoda ze nie mozna wstawiac zdjec w komentarzach, pochwalilabym sie co mi wyszlo 🙂 …swoja droga jest to fajny pomysl 😛 Zrobilam rowniez ostatnio rogaliki drozdzowe, ktore sa nieziemsko dobre. Obydwa przepisy zabieram do domu.
    Pozdrawiam

  15. mirek
    | Odpowiedz

    Dziękuję za przepis.Robię już ją po raz kolejny.Przepis podałem już całej rodzinie.Uwielbiam pani przepisy.Pozdrawiam.

  16. Ola
    | Odpowiedz

    Dzis robilam! Chyba dziesiaty raz juz, wszystkim smakowala przepyszna! lepsza niz w niejednej pizzeri! Gratuluje:)

  17. kinga
    | Odpowiedz

    jest to na 2 pizze a jesli chce zrobic 1 to po prostu skłądniki zmiejszyc ? np szkl.mąski to wziąc 1,5 tak ?

    • MaGda
      | Odpowiedz

      tak,jak najbardziej:)

  18. Agnieszka :)
    | Odpowiedz

    Najlepsza domowa pizza jaką zrobiłam i w życiu jadłam, przepis rozesłany do mamy sióstr i kuzynki :))) Zrobiłam w trzech wariantach obkładu…każda warta grzechu, fantastyczne ciasto!!!

  19. Ewelina
    | Odpowiedz

    Pizza rewelacyjna. Męża można zagonić do krojenia składników a dzieciaki do ich rozkładania. Smakowała lepiej niż te z pizzeri. Pozdrawiam i gratuluję ciekawej strony.

  20. Keja
    | Odpowiedz

    Witam!
    Rewelacyjny przepis! Zreszta Pani strona jest super, super sie Pani prezentuje i uwielbiam filmiki z Pani udziałem- aż chce się gotować!!!
    I dziwię się, że jeszcze nie prowadzi Pani jakiegoś programu kulinarnego w TV stacjonarnej 🙂
    Pozdrawiam i czekam na więcej inspiracji!

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Fajnie, ze przepisy sie przydaja i ze zagladasz;) Dziekuje za mile slowa. I oczywiscie zapraszam do wspolnego gotowania:):):) A moze podasz jakis Twoj sprawdzony przepis? Pozdrowionka! MaGda

  21. Sandra :)
    | Odpowiedz

    Pizza bardzo pyszna 🙂 zrobiłam ją sama a mam tylko 15 lat dziękuje za te przepisy i pozdrwiam 😉 proszę o więcej ;]

  22. dorota
    | Odpowiedz

    No ciasto na pizze R E W E L A C Y J N E!!!! Robię też trzeci dzień z rzędu Twoje Magdo rogaliki drożdżowe i nie umiemy się ich najeść – takie pyszne! Super stronka, super przepisy, pozdrawiam serdecznie!

  23. piccuś
    | Odpowiedz

    Pizza bardzo dobra ale czasem wychodzi mi za twardy spód i nie wiem czemu?

    • MaGda
      | Odpowiedz

      może za wysoka temp. pieczenia jednak lub trzeba pizze trochę krócej piekarniku trzymać? tak mi sie wydaje sądząc po oposie, ale na odległość trudno na 100% stwierdzić:( nast. razem piekłam w ciut niższej temp. i troche krócej (po brzegach ocenisz czy ciasto jest juz dobre;))

  24. kahaaa
    | Odpowiedz

    nie mówi się PICAA!

  25. Anna
    | Odpowiedz

    To mój 3 przepis z tej stronki i mimo, że chleb i drożdżówkę uważam za udane, tak pizza wyszła zdecydowanie najlepiej. Tym bardziej jestem dumna, bo to moja pierwsza samodzielnie przygotowana pizza (dotąd sądziłam, że taka domowa pizza to wyższa szkoła jazdy :)). Zrobiłam ją z połowy składników, akurat na dużą blachę piekarnikową. Spieszę donieść, że jestem zachwycona efektem, ciasto dokładnie takie jak lubię czyli miękkie, lekko pulchne, pizza zdecydowanie lepsza niż z pizzeri. Mam nadzieję, że kolejne będą równie udane. Dziękuję za przepis. ps. na zimno smakuje równie wyśmienicie, a nawet lepiej 😉

  26. Sylwia
    | Odpowiedz

    pizza wyszła świetna, polecam! 😀

  27. soft
    | Odpowiedz

    Pizza jak z pizzeri ?:) dobry zart 🙂 to jest pyszne i o wiele lepsze niz pizza z pizzeri, ciasto chrupiace na lamie sie w reku, skladniki pierwsza klasa, wiem co klade a nie jakies najtansze sery do pizz z hurtowni spozywczych itp. Przepis na ciasto wysmienity 🙂 Od dzis pieke w domu pizze 🙂 Dziekuje i sukcesow zycze 🙂

  28. Kejt
    | Odpowiedz

    Potwierdzam – pyszne, chrupiące ciasto, pizza nie może się nie udać ! Polecam i dziękuje za podzielenie się przepisem 🙂

  29. Aneta
    | Odpowiedz

    Dziś kolejny raz upiekłam pizzę wg przepisu i jak zwykle wyszła fantastycznie 🙂

    Pierwsza trochę za mocno się spiekła, ale i tak w mig zniknęła z talerza 🙂

    Moje spostrzeżenia:

    Ciasto można z powodzeniem przechować do następnego dnia, ale dobrze je zawinąć w folię lub włożyć do woreczka, żeby z zewnątrz nie obeschło. Uwaga – wyjmując je następnego dnia jego wygląd może trochę zszokować, bo ciasto będzie usiłowało rosnąć – wygląda jak nabuzowane, moje wypełniło po brzegi cały foliowy woreczek, wystarczy zagnieść by wróciło do formy 🙂

    Z reguły dodaję nieco więcej mąki niż w przepisie, może mąka, której używam jest mniej „chłonna” – warto mieć w pogotowiu 2-3 dodatkowe łyżki maki 🙂

    Dziś nie miałam papieru, upiekłam na folii aluminiowej, na błyszczącej stronie, wpierw posmarowanej cienko olejem – nie przykleiło się, więc można też w ten sposób 🙂

  30. beti
    | Odpowiedz

    jeszcze dodam że pieczę też częso rogaliki drożdżowe są pyszne tato mój je uwielbia 🙂 pozrawiam panią świetne przepisy:)))))

  31. beti
    | Odpowiedz

    witam 🙂 ta pizza to u mnie jest hitem właśnie ją robiłam tylko zostało mi ciasto i nie wiem czy jak włoże je do lodówki do jutra to będzie jeszcze co z tego ? proszę o odpowiedz ,czy może rozwałkować na koło i zostawić w lodówce?

    • MaGda
      | Odpowiedz

      do jutra to nie wiem, ale ja np. ciasto zaraz po zrobieniu czasami mrożę, a potem tylko rozmrażam w temp. pokojowej i zostawiam do wyrośnięcia -zawsze się udawało:)

  32. Andrzej
    | Odpowiedz

    Witam
    Zawsze się zastanawiałem jak to jest że pizza z pizzeri jest taka smaczna w domowa zwykle wychodzi jako „placek z warzywami” . Próbowałem wiele przepisów ale to właśnie pani przepis potwierdził że da się zrobić samemu pyszne ciasto , widać szczególnie chodzi o technikę . Pragnę podziękować i zawsze będę zachwalał Pani przepisy jak i stronę która zawiera wiele ciekawych przepisów .

    Ps Jakiego najlepiej uzywać sera z wierzch ? taki by przypominał tez z pizzeri ?

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Cieszę się, że smakowała!
      Co do sera: najlepiej chyba jednak będzie klasycznie: mozarella:)
      Pozdrowionka!
      M.

  33. Marta
    | Odpowiedz

    Rewelacja 😀 Zawsze miałam problem z ciastem a to wyszło idealne. Cienkie,chrupiące. Super ! Już drugi raz w tym tygodniu korzystam z Twojego przepisu i kolejny dodaję do swoich ulubionych 🙂

  34. Marcelina
    | Odpowiedz

    Bardzo dobra pizza, szczególnie ciasto. Robi się błyskawicznie :). Polecam robić sos do pizzy ze świeżych pomidorów, a gdy już robi się z koncentratu to dodawać szczyptę cukru na każdą łyżkę. Smakuje wtedy o wiele „świeżej”.
    Moje koleżanki i ja zachwycamy się twoimi przepisami.
    Pozdrowienia z Młodzieżowego Kółka Kucharskiego.

  35. Anna
    | Odpowiedz

    wlasnie robie ta pizze po raz trzeci:) jest super. obojetnie co dasz na ciasto to ona jest taka fajna mieciutka i wazne ze zawsze ladnie dopieczona.. POLECAM TEN PRZEPIS! MNIAM

  36. Basia
    | Odpowiedz

    Bardzo dziękuję za przepis. Od bardzo dawna szukałam takiego, ale straciłam nadzieję że znajdę… i trafiłam na Pani stronę. Naprawdę jak pizza jak z pizzeri. Wielkie chapeau bas dla Pani kulinarnego talentu.
    Pozdrawiam serdecznie i napewno wypróbuję inne Pani przepisy.

  37. ania
    | Odpowiedz

    PYCHOTA!!!

  38. xyz
    | Odpowiedz

    Pani Magdo, zawsze chciałem, żeby pizza domowa smakowała jak ta z pizzerii. Niedługo wypróbuję więc przepis. Mam jedno pytanie dotyczące pieczarek.
    Chciałbym dodać je do pizzy, w jakiej postaci będą najlepsze i tak, żeby nie zepsuły tego wyjątkowego ciasta (np. nie rozmoczyły go)? Dodać surowe, czy wcześniej je „poddusić”?

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Zależy czy zrobisz dokładnie tak, jak pokazuję czy zmodyfikujesz:) Jeśli dasz ser na spód, a nadzienie na wierzch (=pieczarki na wierzch) i zachowasz wysoką temp., to spokojnie możesz dodać surowe -oczyszczone i pokrojone w niezbyt grube plastry i będzie ok. Ja tak zawsze robię i nigdy nie puściły soku, bo od razu odparowują;)
      Jeśli ser dasz na nadzienie, to wówczas podsmażyłabym pieczarki, by odparowały na patelni.
      …ciasto może „rozmoknąć” także od innych składników, szczególnie, gdy dasz dużo „mokrych” np. pieczarki, pomidory, itp. dlatego ja pomidorów w nadmiarze do pizzy nie daję, tylko plastry w wybranych miejscach i ser obowiązkowo na spód;)
      Mam nadzieję, że będzie smakować!
      M.

  39. Józef
    | Odpowiedz

    Ja mam pytanie odnośnie składników na ciasto. Jak będę chciał zrobić więcej ciasta to po prostu pomnożyć składniki? czy na przykład drożdży wystarczy?

    • MaGda
      | Odpowiedz

      tak, po prostu pomnożyć składniki -proporcjonalnie i będzie ok:)

  40. tomek
    | Odpowiedz

  41. Agnieszka
    | Odpowiedz

    Magdo, Pizza pyszna ale wyszła mi bardzo bardzo chrupka – taka ma być czy coś źle zrobiłam? Może dlatego że włożyłam nie do nagrzanego piekarnika. Mam nowy piecyk i tam jest programowanie automatyczne na pieczenie pizzy i podobno nie wymaga nagrzewania piekarnika.

    • MaGda
      | Odpowiedz

      nie, nie powinna być chrupka:( powinna być mięciutka w środku, a chrupiąca z wierzchu, ale chrupiąca w sensie „nie-ciapciata”, a nie chrupiąca, bo chrupka:( nie wiem jaki masz piekarnik, więc nie chcę się wymądrzać:( w prezentowanej tu technice nagrzewanie piekarnika i wkładanie pizzy na gorącą blachę są bardzo ważne, imitują pieczenie na kamieniu i efekt jest naprawdę zadowalający. musiałabyś jednak spróbować i porównać, bo tak na odległość trudno coś na 100% stwierdzić;)

  42. Ula
    | Odpowiedz

    Magdo, szklanek o jakiej pojemności używasz w tym przepisie?

    • MaGda
      | Odpowiedz

      tu 250 ml, ale czasem biorę też 200 ml i jest ok:)

  43. Maciej
    | Odpowiedz

    Zrobiłem ten przepis tylko ,ze z innymi składnikami ale przepis jest super.ciasto rzeczywiście wyszło jak z pizzerii.Po prostu pycha.polecam!!

  44. Ania
    | Odpowiedz

    Przepis świetny! Właśnie zrobiłam, wszyscy zachwyceni. Dziękuję 🙂

  45. Mariola
    | Odpowiedz

    Pizza jest S U P E R !!!!!

    Ja ja robie bardzo czesto.

    Lepsza niz z pizzerii.

    Pozdrawiam i dziekuje za przepis.

  46. Arek
    | Odpowiedz

    Pizze robiłem już kilka razy i jest świetna. Dziękuję za przepis :). Nie wiem tylko co się dzieje że nieraz ciasto nie daje się łatwo rozprowadzać. Jak próbuję je rozciągnąć lub rozgnieść na boki jak pokazane na filmie to ciasto jakby wraca do swego pierwotnego stanu – jak by było z dodatkiem gumy :). Nie mogę znaleźć przyczyny – raz jest ok a raz nie ok. Masz jakieś pomysły?
    Pozdrawiam

  47. Monika
    | Odpowiedz

    Ja wraz z narzeczonym, robiliśmy już drugi raz tę pizze. Wyszła rewelacyjnie 🙂 W ogóle bardzo często korzystamy z tej strony. Bardzo jesteśmy zadowoleni z przepisów podanych na tej stronie. Pozdrawiamy serdecznie 🙂

  48. Robert
    | Odpowiedz

    Pani Magdo moja uwaga, nie mówi się *Pica tylko *Picca, co w zapisie wygląda tak.: PIZZA. Mam awersję na kaleczenie języka Polskiego. Przepis może być, ale zamiast wody proponuje ciepłe mleko. Drożdży daje Pani za dużo Pani Magdo, a zamiast otrębów (nie wiem czemu ten pomysł do Pizzy, proponuję jedno całe jajko.

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Tak, ale to już zupełnie inna pizza będzie:) Dziękuję za propozycje -może przy okazji kiedyś wypróbuję ten wariant, chociaż przyznam, że pokusy tu brak zupełnie, tak bardzo odpowiada nam ciasto w podanej w przepisie wersji;)

    • Jacek
      | Odpowiedz

      Robert
      19 lutego 2012 w 10:06 · Reply

      Pani Magdo moja uwaga, nie mówi się *Pica tylko *Picca, co w zapisie wygląda tak.: PIZZA. Mam awersję na kaleczenie języka Polskiego.

      Ad1. W języku polskim nie ma słowa „pizza” więc jak można je kaleczyć ?
      Ad2. „języka polskiego” piszemy z małej litery

      Robert wielki polonista z Bożej łaski

      • Ann
        | Odpowiedz

        Poza tym awersję się ma do czegoś, a nie na coś, a przed „Pani Magdo” stawiamy przecinek. I kto tu kogo powinien poprawiać… Prawda, Pani Magdo?
        Fajna stronka. Pozdrawiam!
        Polonistka z bożej łaski:)

  49. marzenie
    | Odpowiedz

    zrobilam dzisiaj na walentynki dla mezusia.byl zachwycony, powiedzial ze pizza ta, to mistrzostwo swiata!!! i zaczyczyl sobie na sobote nastepna:). super przepis, palce lizac.robilam juz te male paczusie (zrobie podwojna porcje na tlusty czawrtek), zniknely blyskawicznie,i robilam tez rogaliki.wszystko pycha.pozdrawiam i dzikeuje za swietne przepisy.

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Cieszę się:) I zapraszam po więcej -mam nadzieję, że także posmakują:)
      Pozdrawiam serdecznie,
      M.

  50. Kazmik
    | Odpowiedz

    Doskonały przepis 🙂