Pizza jak z pizzerii -HIT każdej imprezy!

z 487 komentarzy

Pizza jak z pizzerii

Smak jak z pizzerii, a może nawet… lepszy? To oczywiście subiektywne wrażenie, ale dla takiej pizzy warto raz na jakiś czas zapomnieć o kaloriach! Ale nie dowiesz się tego, dopóki nie sprawdzisz na własnym podniebieniu, prawda?
Co więcej przygotowanie tej pizzy zajmuje często mniej czasu niż czekanie na zamówioną, a w dodatku wiesz, co kładziesz do środka. Nie wspomnę już o kosztach. Oraz satysfakcji ze stworzenia czegoś tak doskonałego…

…ciepły, cienki placek, pulchny wewnątrz, cudownie chrupiący od spodu, pokryty aromatycznym sosem i warstwą ciągnącego się sera oraz dokładnie takimi składnikami, jak lubisz…

Dla mnie super!

Składniki oraz szczegółowy przepis poniżej:)
Oto filmik jak przygotowałam moje pizze. Zapraszam do obejrzenia!

Pizza jak z pizzerii -HIT każdej imprezy!

SKŁADNIKI  /na 2 pizze/:
czas przygotowania:
30 minut (już z pieczeniem)

CIASTO:

  • 3 szklanki mąki
    (najlepiej tortowej, można też 2 szklanki tortowej i 1 szklanka pszennej typu 500)
  • 1 niepełna łyżka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • opcjonalnie:
    – przyprawy do smaku np. zioła, czerwona papryka w proszku, czosnek granulowany
    – płatki owsiane lub otręby pszenne do wzbogacenia mąki

Mieszam dokładnie suche składniki.

  • 1 szklanka ciepłej wody
  • 5 dag (50 g) świeżych drożdży piekarskich
    /EDIT: obecnie daję 25-30 g drożdży, rośnie ciut wolniej, ale smak lepszy/
  • 3 łyżki oleju lub oliwy z oliwek (uwaga: oliwa intensywna w smaku)
  • szczypta cukru

Drożdże wkruszam do kubka, mieszam z ciepłą wodą, olejem i cukrem. Gotowy płyn wlewam do mąki i mieszam najpierw łyżką, potem zagniatam ręką (wystarczy 2-3  minuty). Gotowe ciasto odstawiam do wyrośnięcia pod przykryciem (jeśli się spieszę, to naczynie, w którym ciasto wyrasta, wstawiam do miski z ciepłą wodą, rośnie szybciej). W tym czasie przygotowuję sos. Kroję składniki na wierzch pizzy.

SOS POMIDOROWY:

  • 3 solidne łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek
  • zioła do smaku (np. przyprawa włoska)
  • woda do rozcieńczenia

Wszystkie składniki mieszam do połączenia. Odstawiam na bok. Zajmuję się przygotowaniem obłożenia na pizzę.

DO OBŁOŻENIA:
to już wg własnego smaku i uznania!
ja w filmiku wykorzystałam:

  • żółty ser
  • salami w plastrach
  • cienka parówka
  • biała kiełbasa
  • czarcia kiełbaska
  • cebula
  • pomidor
  • czerwona papryka
  • camembert (do II placka)
  • zioła do posypania

Rozgrzewam piekarnik do 250 st. C. Do czasu gdy się nagrzeje, pizza będzie gotowa do włożenia.

Na papierze do pieczenia lub folii aluminiowej (folię koniecznie wysmarować tłuszczem, żeby pizza dobrze odeszła po upieczeniu) formuję z gotowego ciasta placki (koło, kwadrat -wg uznania). Ja lubię na cienkim cieście, ale z tego przepisu wyjdzie także świetna pizza na grubym spodzie.

Smaruję sosem. Obkładam według uznania, ale polecam najpierw ser (bezpośrednio na sos), a dopiero na niego pozostałe składniki. Przyprószam ulubionymi przyprawami lub ziołami (np. oregano, czubrzyca lub przyprawa włoska).

Gotowe pizze przekładam na rozgrzaną w piekarniku blachę. Piekę w rozgrzanym piekarniku na drugiej półce od dołu (najlepiej w termoobiegu, choć to niekonieczne) przez 8-10 minut. Czas pieczenia zależy od składników wykorzystanych do obłożenia pizzy.

Upieczoną pizzę zdejmuję z papieru (folii aluminiowej, blaszki do pizzy), na którym się piekła i przekładam na kratkę (ruszt), żeby odparowała od spodu. To gwarantuje cudowną chrupkość pizzy. Czekam 1-2 minut. W tym czasie wkładam do piekarnika drugi placek.

Po ok. 2 minutach można kroić i podawać.

Gotowe. Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

Jak zrobisz, proszę, oznacz danie tagiem #skutecznietv na INSTAGRAMIE! Chętnie na nie zerknę:)

eBooki i video inspiracje dla Ciebie

FB30Dni -Śniadania, Obiady, Kolacje - dostęp (okładka)
Domowe mięsa i wędliny - eBook (okładka)
SkutecznieTV (vol.2) - eBook (okładka)

Zobacz też



Skomentuj

487 komentarzy

  1. Edyta
    | Odpowiedz

    Zrobiłam ostatnio pizzę z Pani przepisu i smakowała jak z pizzerii. Przepyszna, wszyscy się zajadali. Dziękuję za przepis, już zawsze będę z niego korzystać robiąc pizzę.
    Pozdrawiam. 🙂

  2. Iza
    | Odpowiedz

    Najlepsza pizza jaką jadłam, wyszła idealna!!! Gorąco polecam i dziekuję za przepis. Domownicy wprost zachwyceni!!!!!!

  3. kasia
    | Odpowiedz

    Hej Magda
    Wypróbowałam wiekiem przepisów na pizzę i zawsze cisi było nie tak. Twój przepis jest idealny, korzystałam z niego już kilka razy. Za każdym razem wychodzi a msz powiedział że najlepsza pizza jaka jadł. Tak wiec nikt już nie chce chodzić do włoskiej restauracji

  4. ela
    | Odpowiedz

    Zrobiłam wg przepisu ale z mąki pełnoziarnistej. Jest ok. Pewnie powinnam dać czegoś więcej, może drożdży, a może wody, a może ciasto powinno troszkę dłużej rosnąć, ale i tak była to najlepsza pizza z pełnoziarnistej, jaką do tej pory udało mi się zrobić.Dzięki za przepis, będę próbować dalej 🙂

  5. ASIA
    | Odpowiedz

    Pytanie

  6. ASIA
    | Odpowiedz

    Czy można użyć drożdże instant?? Jeśli tak to ile gram? Bardzo proszę o odpowiedź.
    Wszystkie przepisy pyszne.
    Pozdrawiam 🙂

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Ja daję 3/4 łyżeczki drożdży instant (na 3 szklanki mąki), ale jeśli tylko mam wybór wolę korzystać ze świeżych drożdży.
      Cieszę się, że przepisy są przydatne, a dania smakują:) Pozdrowionka!

  7. Stanisława
    | Odpowiedz

    Dzięki za przepis oraz pokazanie sposobu na zrobienie dobrej pizzy.Jestem anty talent do ciasta a jednak wyszło.Robiłam 06.12.2014r.i dzisiaj.1raz wyszła na grubym cieście bardzo pulchna,dzisiaj wyszły dwie na cienkim.Poszło całkiem lekko,mogę robić dla gości.Ma Pani bardzo sympatyczny głos,czystą dykcję i mówi Pani tyle ile trzeba.Jest super i OK. Będę korzystać z przepisów.Stasia wiek 56 lat pozdrawiam.Jestem bardzo zadowolona długo się przymierzałam ale strach mi nie pozwalał.Wszystkie przepisy są bardzo skomplikowane a Pani są proste do zrozumienia.Mąż szczęśliwy. Pozdrawiam Zdrowych i wesołych Świąt Bożego Narodzenia 2014.

  8. iza
    | Odpowiedz

    Pani Magdo czy wystarczy mi ciasta z połowy porcji na blaszkę o wym.25x40cm?

  9. Kasia
    | Odpowiedz

    Kolejny świetny przepis – pizza zrobiona i zjedzona a raczej spałaszowana przez dzieci z dokładkami!

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Ha! To tak jak u mnie:) Tyle, że moje dzieci lubią tylko 3 wersje 1) sam ser, najlepiej mozzarella 2) ser+szynka+oliwki 3)ser+salami. Na weekendowe pytanie „co na obiad?” wiem, że najprawdopodobniej usłyszę „pizza!” Ciekawe kiedy im przejdzie:)
      CIESZĘ się, że smakowała!

  10. Monika
    | Odpowiedz

    I jeszcze przy okazji pytanie – mroze pizze jak mi zostanie cos po posilku, ale moze ma Pani doswiadczenie z mrozeniem surowej? sam spod czy z dodatkami? Bede wdzieczna za informacje, mam w domu pieciu meskich glodomorow a nie zawsze jest czas na gotowanie 😉

  11. Monika
    | Odpowiedz

    Witam

    zrobilsm wg tego przepisu, ale ciasto wyszlo suche 🙁

  12. Carlla74
    | Odpowiedz

    Pizza przepyszna 🙂 Według Pani przepisu robiłam też grochówkę, fasolówkę oraz krem z dyni. Wszystko wyszło ” palce lizać „. Pozdrawiam i życzę wszystkiego najlepszego 🙂

  13. Agnieszka
    | Odpowiedz

    Zawsze jak robię domową pizze korzystam z tego przepisu. Pizza jest pyszna 😉 POLECAM 😉

  14. Klaudia
    | Odpowiedz

    Pizza znakomita ,przepis bardzo prosty .Wszystkim smakowała. Od dziś wpisujemy je w nasze menu. pozdrawiam 🙂

  15. Beata
    | Odpowiedz

    Ciasto genialnee!!!Robię go już od jakiegoś czasu i zawsze wychodzi przepyszne!

  16. Laura
    | Odpowiedz

    Pychota! Najlepsza domowa pizza jaką jadłam 😉 I łatwa do zrobienia 🙂 Wyszło tyle, że zostało jeszcze na kolację 😀

  17. PrincePARY
    | Odpowiedz

    pychotka dzienkuje 🙂

  18. joanna
    | Odpowiedz

    Madziu, pizza wyszła wspaniała, myślę, że do wieczora uporam się z nią (na zimno też pyszna).Druga czeka w lodówce na Tomka. Pozdrawiam Cię serdecznie

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Cieszę się! To mój absolutnie pierwszy filmik (co widać, prawda?), ale pizzę nadal robię (z innym obkładem rzecz jasna:)). Uwielbiamy to ciasto.
      Aha, ciociu, jeśli lubicie z mięsem, to polecam jeszcze tę pizzę: http://gotuj.skutecznie.tv/2014/08/pizza-gyros/ Naprawdę PYSZNA!
      Również ściskam i pozdrawiam:)

  19. Łucja:)
    | Odpowiedz

    Pizza znakomita, i bardzo prosta w wykonaniu. Wlasnie jemy ja z córeczka. Wiele razy zagosci jeszcze na naszych stolach, stokrotne dzieki za ten przepis. Juz nie bedziemy zamawiac pizzy na tel. :)):):)

  20. Reporteer
    | Odpowiedz

    Pierwszy raz piekłem na środku piekarnika, dziś upiekłem na 2 od dołu, przypiekła się i była twarda nie polecam dodatkowo 8-10 minut to za mało bo ciasto jest białe nawet nie przyrumienione no ale nie każdy ma taki sam piekarnik. Poza tym wszystko okej.

  21. Asia
    | Odpowiedz

    dziękuję 🙂

  22. Asia
    | Odpowiedz

    Pani Magdo a jakbym na blache całe ciasto wyłożyła?

    ta opcja mi pasuje i zawsze wyszła ale czasem jak jest mniej czasu na pieczenie dwa razy to bym wszytsko dała w jedno

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Nie wiem jak duża jest blacha, więc nie podpiszę się pod proporcjami i grubością ciasta, ale nic nie stoi na przeszkodzie -to bardzo uniwersalne ciasto:)

  23. patrycja
    | Odpowiedz

    jak chce zrobic tylko jedna pizze to wszytkiego brac po poł?

  24. Asia
    | Odpowiedz

    Robiłam pizzę pierwszy raz sama od początku łącznie z ciastem! Wyszła przepyszna! Tylko ja piekłam na blaszce z dziurkami 🙂 Dziękuję za przepis 🙂

  25. Anka
    | Odpowiedz

    Przepis rewelacyjny, nic dodać nic ująć. Rozdaje go na prawo i lewo, kto spróbuje zrobić nie robi juz innej 🙂
    Mi z przepisu wychodzą 3 średnie, ta pierwsza dla dzieci jest ciut mniej doprawiona, z pozostałymi dwiema szalejemy 🙂
    Co prawda muszę dodać zawsze ciut więcej wody (około 1/3 szklanki) bo moja mąka więcej wciąga wilgoci by dało się w kulę zlepić.
    Przepis na 100% wart polecenia 🙂

  26. Narzeczeni
    | Odpowiedz

    Dziś zagościła u nas nasza pierwsza pizza i to właśnie z tego przepisu. Paradoks polega na tym, że ja nie lubię i nie jadam pizzy, a tej zjadłam 3 duże kawałki! 🙂 Bardzo Dziękujemy za kolejny znakomity przepis.
    Prezentujemy naszą wersję wegetariańską:

    [link]

  27. nana
    | Odpowiedz

    Witam Magda!Pizze oczywiście robiłam wyszła przepyszna. Chciałam zrobić następną w/g Twojego patentu z tą podkładką. Była dziś w Ikei, ale niestety nie mają czegoś takiego w sprzedaży. Może masz inny pomysł na zastąpienie tej podkladki. Mam jeszcze pytanie jakiej średnicy jest Twoja pizza. Pozdrawiam i dziekuję papa

  28. Robert
    | Odpowiedz

    Najlepsza domowa pizza jaka jadłem! Wielkie dzięki za przepis. Ze swojej strony mogę dodać ,że dla wzbogacenia smaku do sosu pomidorowego dodaję łyżeczkę zielonego pesto , a do ciasta oliwy o aromacie bazylii … PYYYCHA 🙂

  29. Pawel
    | Odpowiedz

    Gratuluję tego przepisu, Pizza jest zdecydowanie lepsza niz w pizzeri. Dziękuję.

  30. Ania
    | Odpowiedz

    Madziu, ten przepis na pizzę jest rewelacyjny! Wyszła wspaniała, przepyszna! A do tego bardzo szybko się ją robi. Zagniatałam ciasto troszkę dłużej niż 3 min, i skrupulatnie stosowałam wszystkie zalecenia z przepisu i pieczenia. Wszystkie inne przepisy na ciasto zaraz wyrzucę, bo na pewno nie będą mi już potrzebne. Pyyyyyychaaaaa!!!!!

  31. Michał
    | Odpowiedz

    Witam,

    Piszę poprosić o pomoc bo kiedy wykonuję ciasto do pizzy zawsze coś mi nie idzie. Albo ciasto nie wyrasta ,albo po zagnieceniu jest twarde jak skała. Bazuję na Pani MaGdy przepisie i nic. Ciasto to zawsze porażka. Muszę zagniatać po 3 razy i efekt końcowy jest nie ciekawy.

    Proszę o pomoc Pani MaGdo
    Pozdrawiam

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Witam:)
      Aby ciasto ładnie wyrosło, to 1) drożdże muszą być świeże (zakładam, że są;)), 2) ciasto powinno dobrze wyrobione i 3) warunki wyrastania muszą być odpowiednie (ciepłe, nieprzewiewne miejsce i niech ciasto postoi pod przykryciem w spokoju, aż urośnie. Jeśli jest twarde jak skała, to myśle, że dostało za mało wody:( Trudno podać precyzyjną ilość płynu, bo jednak ta ilość zależy trochę od mąki (bywa mniej/bardziej wilgotna i w związku z tym zabiera więcej/mniej wody). Trzeba zatem trochę „na oko” działać. Proponuje tak: najprościej będzie skorzystać z miksera z nakładką do ciast drożdżowych (takie świderki), wsypać wszystkie składniki suche, wymieszać łyżką, dolać rozpuszczone drożdże (jak w przepisie) i następnie miksować mikserem z tymi nakładkami -kilka minut, aż ciasto będzie elastyczne. Jeśli za gęste, stopniowo dolewać wody -ciasto finalnie powinno być miękkie, elastyczne i bardzo przyjemne w dotyku (absolutnie NIE jak skała), ma ładnie odchodzić od dłoni. Wtedy przełożyć na stolnicę, chwilę wyrobić ręcznie i zostawić pod przykryciem do wyrośnięcia. To wszystko można zrobić też ręcznie, bez miksera, ale wspominam o tej opcji, by maksymalnie całość uprościć:) Trzymam kciuki! I daj, proszę, znać jak poszło, dobrze?
      Pozdrawiam,
      MaGda

  32. :(
    | Odpowiedz

    no nie wyszła mi 4 razy tak pod rząd i 4 razy nie pod rząd normalnie załamka i nie wiem czemu ??????:(:(:(:(:(:(:(:(

    • Aga
      | Odpowiedz

      Ja jestem noga w robieniu czegokolwiek z drożdżami, ale ta mi wychodzi. Jest pyszna!!!. A im mniej się staram, tym jest lepsza. REWELACJA!!!

      • :(
        | Odpowiedz

        poooooooomocy ….NO Właśnie zawsze też byłam noga z ciast z drożdżami nie wyrastało mi ale pierwszy raz jak zrobiłam chlebek i pizze to normalnie siok jak to wyrosło z miski chciało uciec i tak 4 razy a tu nagle jakiś kryzys bach jakby coś pękło proporcje te co zawsze woda gorąca ciasto na kuchence nie w przeciągu wszystko wszystko tak samo jak zawsze i kiiiiiiiicha !!!! nie wyrosło pomocy …. może mąka z innej dostawy.. drożdze z lodówki moze też z innej dostawy…eh ..

        • Sandrinii
          | Odpowiedz

          Robię pizze drugi raz z tego przepisu, juz na nowym piekarniku i muszę szczerze napisać, ze ciasto wychodzi okropnie twarde.
          Robilam z różnych przepisów, mam swoj jeden, idealny dla mnie,ktory uwielbiam, lecz chciałam przetestować drugi raz przepis ktory ponoć jest HITem, a mi nie wyszedl…
          No cóż zagniatam ciasto i znów jest okropnie twarde… Wdluf mnie za malo wody jest w przepisie i z ciasta tworzy się klucha…nie rozumiem skąd tak dużą liczna osob, które zachwalaja ciasto…nie jestem laikiem i uwielbiam robić pizze, dlatego podjelam sie zrobic drugi raz z tego przepisu, aby upewnić się czy pizza jest Hitem czy jednak nie.
          Napisze jak upieke, co wyszło tym razem, ale juz muszę powiedzieć ze juz sie boja wałkowania ,bo rękami jej na pewno nie rozciągnę…

          • MaGda
            |

            Wszystko zależy od mąki:( Czasem potrzebuje więcej wody, czasem mniej -jeśli ciasto jest za „twarde”, trzeba dodać wody, powinno być miękkie i elastyczne. Podpytam: a jaka mąka została zastosowana?

      • :(
        | Odpowiedz

        a co do tego ze jest pyszna to za mało powiedziane jest boska !!!!!!! :)))

    • Anka
      | Odpowiedz

      ..a może zwyczajnie wychodzi? Skąd pomysł, że nie wyszła? :))
      Ciasta starcza na 2 dość duże bądź jak w moim przypadku na 3 średnie krążki. (Moje średnie to jak duże w pizzeri – nie mylić z familijną)
      Ja rozciągam maxymalnie i jest dość cienkie, nie lubimy grubego brzegu więc go nie robię.
      Moje ciasto jest ciut twardsze od dziecięcej ciastoliny (nie mylić z plasteliną).
      Ciasto tak rozciągnięte urośnie na blasze minimalnie a jeszcze oklapnie po wyjęciu z piekarnika, więc w zasadzie tylko brzeg będzie grubszy – jeżeli ktoś go wpierwej pozostawi 🙂
      ..a co do rośnięcia ciasta wcześniej, to nigdy nie czekam az urośnie, ba, nawet powiem, że lepiej mi sie układa ciasto nie „rośnięte” bo nie „wraca” 🙂
      Czasami gdy mam przygotowane składniki wcześniej to robię pizze zaraz po tym jak wyrobię ciasto i wychodzi jednakowo, temperatura w piekarniku robi swoje.
      Sugerowałam się filmikiem i robię ciasto mniej więcej tej konsystencji co na filmie, każdorazowo muszę dodać ciut wody (ok 1/3 szklanki bo moja mąka więcej potrzebuje)

  33. Maciek
    | Odpowiedz

    Witam! 10 minut temu wyciągnięta z piekarnika. Naczynia już dawno umyte, nie wiedzieć gdzie się podziała:) Bardzo dobre ciasto. Warto pamietać, aby przy wyrabianiu zamknąć w nim trochę powietrza, wytworzą się wówczas charakterystyczne bąble na brzegach. Warto również bardzo cienko rozłożyć je na papierze do pieczenia. Sos zrobiłem swój a w roli dodatków użyłem trzech rodzajów sera i bazylii. Wyszło idealnie. Od tej pory pizzę będę robił sam. Pozdrawiam

  34. :)
    | Odpowiedz

    Pizza jest genialna .Rodzina zachwycona. Smakuje jak prawdziwa pizza.Ciasto genialne , wszystko genialne. Składniki dajemy co chcemy i wiemy co w niej jest to najważniejsze bez ‚staroci”. pozdrawiam i dziękuję za tak pyszne przepisy 🙂

  35. dorros
    | Odpowiedz

    Wczoraj zrobiłam pizze wg Pani przepisu i razem z mężem byliśmy zachwyceni!!! Pychota 🙂 jestem bardzo szczęśliwa, że znalazłam Pani stronę, będę wierną jej użytkowniczką i już poleciłam ją znajomym. Dzięki wielkie za kawał dobrej roboty!

  36. Basia
    | Odpowiedz

    Uwielbiam pani przepisy!!! Dzis zrobilam pizze,jest po prostu wysmienita!!! Ciasto rozplywa sie w ustach!!! Pozdrawiam!!!

  37. Ania
    | Odpowiedz

    Bardzo smaczne. Pizze wyszły bardzo duże. Pyszne…

  38. Palinka
    | Odpowiedz

    Pani Magdo w ciągu tygodnia zrobiłam tą pizzę już dwa razy bo była taka dobra, przepis już poszedł dalej w obieg 🙂 każdy jest zachwycony a mój tata, który jest dość wybredny stwierdził że „na dowóz nie są takie dobre jak ta” 🙂 dodaję ten przepis do listy ulubionych i jestem pewna że już zawsze będę korzystać właśnie z tego przepisu 🙂 trochę sobie ułatwilam, bo ciasto rozwałkowałam ale i tak wyszło idealne!! dziękuję i proszę o więcej, pozdrawiam cieplutko :*

  39. Adrian
    | Odpowiedz

    Witam. Pizza wyszła rewelacyjna! Pyszne ciasto. Ale stanowczo odradzam dawac do lodówki na np 1 dzien, iż ciasto pozniek jest bardzo twarde. Mam takie pytanie-czy mozna robic pizze z polowy produktów tak żeby wyszła jedna pizza ? Pozdrawiam 🙂

  40. […] lubisz cienkie ciasto to polecam ten przepis: Pizza jak z pizzerii -HIT każdej imprezy! | Gotuj.Skutecznie.Tv | video przepisy na proste, smaczne… Odkad go poznalam – nie robie innej bo calej rodzinie […]

  41. Adrian
    | Odpowiedz

    Witam. Dodała pani otrąb do ciasta, a ja nie zbyt je lubię. Czy trzeba do tego ciasta dodać tych otrąb czy nie trzeba? Pozdrawiam 🙂

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Nie, nie trzeba, to zupełnie opcjonalne i nie wpływa na smak ciasta (ja chciałam je tylko wzbogacić o wartościowy składnik)

  42. Kinia xd :D
    | Odpowiedz

    Pizza jest pyszna, naprawdę jak z pizzerii 🙂

  43. basia
    | Odpowiedz

    Pani Magdo właśnie zaczęłam przygodę z pani przepisami, najpierw zrobiłam właśnie pizzę, ten przepis jest rewelacyjny, bardzo dziękuję,a za kilka dni mam zamiar piec chleb na zakwasie wyhodowanym z pani przepisu. Pozdrawiam.

  44. elizabeth
    | Odpowiedz

    fajny przepis robiłam nie wyszła!:-( Jeżeli ktoś zna inny przepis niech podaje w komentarzach bardzo proszę!!!!!!!!!!!

    • MaGda
      | Odpowiedz

      o, a dlaczego nie wyszła? w czym tkwił problem? prośba o info, bo mnie to zaciekawiło -z góry dziękuję za odpowiedź:)

  45. Aleksandra
    | Odpowiedz

    Witam,
    przepis super właśnie dzisiaj odważyłam się zrobić moja pierwsza pizze. Przepis jest bardzo prosty, a pizza pyszna. Niestety zrobiłam jeden błąd, nałożyłam wszystkie składniki na ciasto i wstawiłam do piekarnika. Ciasto miało jakby mały zakalec, natomiast drugie które było tylko z serem nałożonym po upieczeniu upiekło się super. Chcę jeszcze dodać, że wyjątkowo syta była pizza. Nawet ta z serem specjalnie oczywiście dla mojego syna, bo innej nie jada. Nie potrafił zjeść całej, a kupiona w sklepie znika w całości. Cieszę się bardzo, że znalazłam ten przepis teraz mogę się pożegnać z kupowanymi pizzami 🙂

  46. Julia
    | Odpowiedz

    Dziękuję! wyszła pyszna, nawet w ruskim piekarniku :)) super pomysł z płatkami owsianymi – niechętnie je wsypałam, ale jak spróbowałam, okazało się, że było warto ! :))

  47. neck
    | Odpowiedz

    Pani Magdo, ponieważ przygotowanie 2 pizz troszkę mi schodzi i wole np siedzieć z gośćmi niż przebywać w tym czasie w kuchni to mam taki pomysł aby przygotować pizze (ciasto + sos + składniki) np 2 godziny przed przyjściem gości i włożyć te przygotowane pizze do lodówki. Czy wg Pani taki sposób się sprawdzi i potem pizza nie będzie zbyt sucha?

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Na 100% się sprawdzi:) Często tak robiłam jeszcze kilka lat temu, gdy mega zabiegani byliśmy. Szykowałam pizze, przykrywałam folia spożywczą i wstawiałam do lodówki. Jakieś pół godziny przed przyjściem gości wyjmowałam z lodówki, by postały w cieple (nadal pod folią) i w międzyczasie rozgrzewałam piekarnik.
      Powiem więcej, robiłam je też wieczorem i wstawiałam (w opisany sposób) na noc do lodówki, stała noc, dzień i po przyjściu z pracy wyjmowałam ją z lodówki, ogarniałam się, szykowałam stół, rozgrzałam piekarnik, a w tym czasie (20-30 min) pizza odstała w temp. pokojowej i wtedy ją piekłam. Do tego „nocnego stania” nie zostawiałam już ciasta do wyrastania w I fazie, tylko od razu po zrobieniu, szykowałam pizze i ona rosła w lodówce wraz ze składnikami.

  48. natalia
    | Odpowiedz

    Od niedawna wykonuję potrawy np. pizza, chleb, ciasto drożdżowe zgodnie z Pani przepisami i jest to najlepszy portal w całym Internecie. Wszystko wychodzi za I razem, bardzo pomocne są Pani filmiki, które ułatwiają pracę w kuchni. Dziękuję. Pizza rewelacyjna. Obecnie omijam pizzerie szerokim łukiem, ponieważ wolę przygotować pizze samodzielnie. Dzięki Pani polubiłam przebywać w kuchni i gotować. Jeszcze raz dziękuję;)

  49. Gosia
    | Odpowiedz

    Pani Magdo właśnie po raz nie wiem już który zrobiliśmy pizzę według Pani przepisu. Odkąd pierwszy raz ją zrobiliśmy już nie zamawiamy gotowej pizzy, bo ta jest po prostu przepyszna. Dziękuję serdecznie za Pani przepisy, które są dla mnie inspiracją.
    Wszystkiego dobrego w Nowym Roku!

    Pozdrawiam serdecznie Gosia

  50. Justyna
    | Odpowiedz

    i tak też właśnie robimy 🙂 Podzieliłam się z mama gotowaniem, ona przygotowuje gyros z Pani przepisu a ja pizze 🙂
    P.S. Wszystkiego dobrego w Nowym 2014 Roku dla Pani i całej rodziny. Pozdrawiam gorąco.