w nawiązaniu do wątku: Przepisy od sympatyków Gotuj.Skutecznie.Tv
źródło: https://skutecznie.tv/2010/11/rogaliki-drozdzowe-z-dzemem-szybkie-i-smaczne/#comment-401
ŚLIMACZKI DROŻDZOWE Z BUDYNIEM
CIASTO:
50 dkg mąki
5 dkg cukru
10 dkg margaryny
25g drozdzy świezych
2 jajka
1 żółtko
1/2 szkl. mleka
1 cukier waniliowy
szczypta soli
NADZIENIE:
2 opakowania budyniu waniliowego
0,70 l mleka
100g rodzynek
1 jajko do posmarowania po wierzchu
Mąkę z solą przesiać do miski.
Drożdże rozprowadzić w 1/2 szkl. letniego mleka z dodatkiem 1 łyżeczki cukru i pozastawić do wyrośnięcia. Margarynę stopić i ostudzić.
Do mąki wlać wyrośnięte drożdże, stopioną margarynę, jajka, żółtko oraz resztę cukru. Wymieszac składniki i starannie wyrobić. Odstawić do wyrośnięcia.
Budynie ugotować wg przepisu ale z mniejsza ilością mleka, schłodzić, od czasu do czasu mieszając. Do zimnego budyniu dodać rodzynki i wymieszać.
Wyrośnięte ciasto rozwałkować na prostokąt, posmarować budyniem i zwinąć jak roladę.
Pokroić w plastry szerokości ok. 2 cm. Plastry ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem i pozostawić do ponownego wyrośnięcia.
Posmarować rozmąconym jajkiem i piec na złoty kolor w temp. 180 stopni. Można przed pieczeniem posypać cynamonem. p.s ja pieke tak ok 20 min
eBooki i video inspiracje dla Ciebie
9 komentarzy
Ewa
Zrobiłam dziś ślimaczki – właśnie się pieką. Przyznam szczerze że strasznie ciężko pokroić roladę na ślimaczki bo cały budyń z nich wtedy wypływa. Zobaczę jakie będą po upieczeniu. Jednak następnym razem zastąpię budyń czymś bardziej zwartym – marmoladą lub masa makową.
smerfecia
Hej Magda i jak spróbowalas tego ciasta pychotka?pozdrawiam
MaGda
Sa pyszne! Niestety nie zdazylam nagrac, ale bardzo nam smakowaly i dawno poszly juz w swiat do znajomych;) Dzieki!
Doris
Byłam, spisałam, zrobiłam. Dwa pełne talerze „ślimaczków” zniknęły :)pycha dzięki
smerfecia
torcik pychotka
upiec biszkopt wedle uznania tak by byly 2 lub 3 spody 🙂
5 serkow homogenizowanych
kostka masla
6łyzek cukru
100g wiórków kokosowych
orzechy i migdaly
nutella
i teraz tak upiec biszkopt po wystudzeniu skropic go ja daje wode z cytryną,kazda czesc biszkopta posmarowac nutella(najlepiej mokrym noze tzn maczac go w wodzie bedzie łatwiej)Masło utrzec z cukrem dodac serki homo i wiorki wymieszac na wierznej warstwie kremu posypac orzechami posiekanymi(ja daje orzechy włoskie) i migdały i gotowe SMACZNEGO P.s przepis od mojej cioci pychota
MaGda
już wyciągnęłam na światło dzienne -dzięki:)
ja go zrobię na 100% i pewnie nie tylko ja się skuszę, bo brzmi prosto i baaaardzo smacznie:) szkoda, że na urodziny synka tort mam już właściwie przez niego wybrany, bo chętnie bym wypróbowała już teraz;) ale przy najbliższej okazji…:)
smerfecia
mój mąż np woli z serem te ślimaczki niz z budyniem 🙂
smerfecia
wiesz co nie wiem bo ja robilam tylko ten przepis i nie modyfikowalam go 🙂
magda
Juz czuje jakie sa pyszne!!Super ze napisalas ten przepis!Czy mozna zrobic z nich jagodzianki?