Jasny, pachnący masłem, przyprawami i cebulką…
Wspaniały jako dodatek do dań głównych, ale tak naprawdę sprawdzi się w wielu rolach, w tym na zimno lub gdy po prostu nie wykorzystamy całego:) Świetnie odnajduje się w sałatkach, farszach, zapiekankach czy daniach „z jednej patelni”. Możliwości jest wiele, bo ryż jest naprawdę uniwersalny. A przy tym smaczny. Ja często jadam go także bez dodatków mięsnych, po prostu z warzywami na parze (a przy okazji: to bardzo pyszne i lekkie danie:))
Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią!
A oto filmik jak przygotowałam gyrosowy ryż z cebulką. Zapraszam do obejrzenia!
Gyrosowy ryż z cebulką
czas przygotowania: ok. 30 minut (z czego ok. 20 minut to czas gotowania)
- 1 niewielka cebula
- 1-2 łyżeczek oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka przyprawy do gyrosa
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 miarka ryżu (moja miarka to szklanka o poj. 250 ml)
- 2 1/2 miarki gorącej wody (moja miarka to szklanka o poj. 250 ml)
- sól do smaku
Cebulę kroję w drobną kostkę.
Zagotowuję wodę, bo za chwilę będę potrzebować wrzątek;)
Do garnka wlewam oliwę, podgrzewam, aż będzie ciepła i do takiej ciepłej dodaję cebulę, przyprawę do gyrosa oraz musztardę. Dokładnie mieszam i chwilę podsmażam, aż cebula będzie miękka, a całość zacznie aromatycznie pachnieć. Trzeba uważać, aby nie spalić przypraw.
Wtedy dodaję ryż. Dokładnie mieszam i kiedy ryż się już ogrzeje, zalewam go wrzącą wodą. Solę całość do smaku wody morskiej, dokładnie mieszam i doprowadzam do zagotowania.
Wtedy przykrywam garnek i maksymalnie zmniejszam gaz. Gotuję pod przykryciem na takim najmniejszym grzaniu przez 15 minut. Nie podnoszę pokrywki w czasie gotowania!
Po 15 minutach wyłączam gaz i zostawiam pod przykryciem na kolejne 10 minut, bez ponoszenia pokrywki(!) i dopiero po tym czasie podnoszę pokrywkę, dodaję masło i delikatnie mieszam, rozprowadzając masło w gorącym ryżu. Powinien być wilgotny i spoisty.
Podaję na ciepło jako dodatek do dania głównego lub wykorzystuję na zimno w sałatkach, farszach, zapiekankach czy tzw. daniach „z jednej patelni”. Świetnie smakuje także z samymi tylko warzywami na parze, bez mięs czy ryb.
Smacznego:)
:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!
eBooki i video inspiracje dla Ciebie
8 komentarzy
karolina
robilam, dzis drugi raz 🙂 jem z kurczakiem w sosie sojowym i warzywkami na patelni 🙂 pychota 😀
Jola
Bardzo dobry!
Zrobiłam do warzyw na patelni, smakował nawet mężowi który utrzymuje że ryżu w „czystej postaci” nie lubi 🙂
Dziękuję za przepis i pozdrawiam
Dorota
REWELACJA !!!
jak większość Twoich przepisów.
Ryż robiłam już kilka razy. Sam smakuje równie pysznie.
MaGda
ha! rozumiem, bo ja też go lubię i bez dodatków;) pozdrowionka! M.
Asia
Magda, ryż REWELACYJNY!!!!!
Jasiu się zajadał…
Seba też, chociaż za ryżem nie przepada:)
Ja bym zjadła całą michę ale…. DUKAN…wrrr
Nie sądzisz, że pora na kawę? Już dosyć długi okres nam minął od ostatniej…
Pozdrawiam 🙂
Asia
MaGda
no i super:) bardzo się cieszę, bo to wynalazek chwili był:):):)
a do kiedy masz Dukana? długo jeszcze?
kawa jak najbardziej:)
M.
Marta
pycha !
+ chcialam się dowiedzieć kiedy mogę się spodziewać kotleta
de volaille ?
Pozdrawiam ; )
MaGda
Cieszę się, że przepis się przydał:)
Te kotlety planowałam zrobić na weekend. I wkrótce po tym zrobię filmik:)
Pozdrawiam,
MaGda