w nawiązaniu do wątku: Przepisy od sympatyków Gotuj.Skutecznie.Tv
źródło: https://skutecznie.tv/2010/12/na-jakie-danie-masz-ochote-lista-zyczen/#comment-1407

Kurczak w ananasie i mango na ostro od Mariusza
(…)fajny przepis na Kurczaka w ananasie i mango na ostro (…)godny polecenia.

2 piersi z kurczaka ( oczyszczone )
pół świeżego ananasa ( może być ostatecznie z puszki ale ja próbuje
omijać konserwanty i zbędny cukier który jest ładowany do puszek)
1 mango
sos tajski Słodkie chili
szklanka mleka
pół szklanki mąki odrobina oliwy

Kuraka kroimy w kostkę taka około 1,5 centymetra ( za mała znika w sosie)i wrzucamy go do mleka po 10 min. obtaczamy go w mące, która była wcześniej wysypana na talerz ( kurak ma się tylko pokryć mąką ) następnie wrzucamy go na rozgrzany olej ( około 2 łyżki )smażymy aż się delikatnie za brązowi.

W miedzy czasie obieramy mango i ananasa ( w ananasie jeszcze usuwamy twardy środek ) kroimy owoce w kostkę podobną do kurczaka. Następnie wrzucamy owoce do smażącego kurczaka przykrywamy patelnię bądź garnek pokrywką aż owoce puszczą sok i zmiękną od czasu do czasu mieszając.

Na koniec dodajemy sos ( zależy od uznania ja dodaję go sporo gdyż lubię ostre jedzenie ), wszystko razem musi się zagotować. Podajemy na ciepło z ryżem.

Powodzenia…

eBooki i video inspiracje dla Ciebie