Zielone liście rukoli, przetykane kawałeczkami słono-ziołowego twarogu oraz soczystą czerwienią pomidorów…
Czyli w kolorystyce flagi włoskiej i właściwie do dań włoskich pasuje wyśmienicie;)
Tak przygotowana sałatka jest bardzo lekka, niemalże dietetyczna, ale dobrze doprawiona i smaczna, a przede wszystkim szybka oraz prosta w przygotowaniu. Dobrze smakuje z pieczonym mięsem, rybą czy z wszelkiego rodzaju daniami z piekarnika (tarty, pizze, zapiekanki), ale sprawdzi się także jako samodzielna przekąska. Polecam;)
:: Zapakowaną w pojemniczek z pokrywką można zabrać do pracy jako dodatek do chrupiącej bułki i smaczne śniadanie gotowe. Ze względu na wykorzystane składniki sprawdzi się w diecie Dukana;)
Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią!
A oto filmik jak przygotowałam ziołową sałatkę z rukolą i twarogiem. Zapraszam do obejrzenia!
Ziołowa sałatka z rukolą i twarogiem
czas przygotowania: do 15 minut
- 2 garście rukoli
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka ziół (ja biorę czubrzycę, ale można sięgnąć po dowolne ulubione zioła)
- sól do smaku
- 120 g chudego twarogu
- 1 dojrzały pomidor
Rukolę dokładnie myję pod bieżącą wodą, po czym osuszam np. między warstwami złożonego ręcznika.
Do miski dodaję jogurt, zioła i sól, po czym dokładnie mieszam. Twaróg kroję w kostkę lub wkruszam do ziołowego jogurtu i delikatnie mieszam. Następnie liście rukoli rwę na mniejsze cząstki (lub siekam tak z grubsza nożem albo tnę nożyczkami;)), dodaję do twarogu i mieszam.
Pomidor kroję w mniejsze kawałki (ja z pestkami i skórką, ale jeśli ktoś chce i lubi, to można sparzyć, obrać ze skórki oraz wyfiletować) układam na liściach rukoli i podaję.
Podaję z pieczonym mięsem, rybą czy z wszelkiego rodzaju daniami z piekarnika (tarty, pizze, zapiekanki), ale sprawdzi się także jako samodzielna przekąska lub z chrupiącą bułeczką -i z taką bułką jest przepyszna!
Smacznego:)
:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!
eBooki i video inspiracje dla Ciebie
13 komentarzy
megi
ojej znów trafiła pani w mój gust pani Magdo,uwielbiam pani przepisy,pozdrawiam serdecznie
Hann
sałatkę podałam do tarty drobiowej wg Twojego przepisu 🙂 rewelacja ! 🙂 ale zamiast rukoli – roszponka, tak wolę 😉 a dla koloru kilka czarnych oliwek 🙂 pycha!
pilateska
Witam ponownie 🙂 Zrobiłam podobną sałatkę (podobną bo z innymi ziołami i z sałatą rzymską). Chciałam podziękować za sam pomysł zrobienia twarogu ala feta. Ogólnie pomysł super. Dziękuję!
MaGda
Cieszę się, że smakowało:) Twaróg-feta też wykorzystuję teraz w różnych kombinacjach:):):) M.
MIka
Pyszna sałatka:) Ja też jestem z Podkarpacia i to z małej miejscowości, a nie mam problemu z kupieniem żadnej przyprawy, są w większości supermarket ów czy delikatesów. Trzeba dobrze poszukać. Pozdrawiam i dziękuję za świetne przepisy:)
MaGda
Witaj na Gotuj.Skutecznie.Tv:)
Cieszę się, że przepisy się podobają i że smakują:) Każdego dnia przybywa co najmniej 1, więc ich baza nieustannie rośnie. Mam nadzieję, że będziesz tu częstym gościem:)
Pozdrawiam ciepło,
MaGda
Magdable
No cóż, zrobiłam sałatkę ze zwykłymi ziołami do sałatek – bo niestety po zioła z przepisu to chyba do stolicy województwa muszę się wybrać 🙂 – wprawdzie przypomniało mi się, że nie za bardzo lubię rukolę, więc następnym razem zrobię ją ze zwykłą sałatą lodową albo masłową (bo takie uwielbiam) … ale sos z serkiem to świetny pomysł i na pewno go jeszcze wykorzystam 🙂
Teresa
Jeszcze dodam,że w Poznaniu jest 12 sklepów z nazwą wspomnianych wyżej dwóch panów na P
Teresa
Miłe dziewczyny gotujące!! Podpowiadam: czubrzycy lub czubricy/to samo/ nie kupicie w marketach tylko w sklepach z przyprawami.Natomiast przyprawa włoska i meksykańska /producent na K/ są w sklepach Społem lub PP/to sa sklepiki z imionami panów obchodzących imieniny 29 czerwca.Uff!! Pozdrawiam
aga
W Wielkopolsce a dokładnie w Poznaniu też mam problem ze znalezieniem słynnej włoskiej przyprawy Pani Magdy :/
MaGda
No nie! Ja też z Poznania, tak być nie może, bo kupuję przyprawy tutaj:)
A chodzi o czubrzycę czy moją ukochaną przyprawę kuchni włoskiej? Jeśli o tę drugą, to jest w każdym markecie, a na pewno w Piotrze i Pawle =Kamis Przyprawa kuchni włoskiej. Musi być, bo ja ją tu kupuję:):):)
Daj znać jak poszły poszukiwania;)
M.
Magdable
Ojej – co to jest ta czubrzyca? – nie znalazłam nic takiego w sklepach 🙁 Tutaj nawet przyprawy włoskiej nie mogę znaleźć – no ale to podkarpcie, a może ja po prostu nie umiem dobrze szukać :((
MaGda
Jest znana też jako „CZUBRYCA”, ale na moim opakowaniu stoi CZUBRZYCA, więc tej nazwy używam:)
To mieszanka przypraw: głównie cząber, ale ma też koper, natkę pietruszki, lubczyk i kozieradkę. Może być zielona i czerwona, wolę zieloną -i jest świetna:) Szczególnie w połączeniu z twarogiem:)
Nie podpowiem gdzie kupić, ja mam duże opakowanie i nawet nie wiem już skąd, chyba dostałam w prezencie… Myślę, że w sieciowych marketach powinna być.