Złociste, lekko pomidorowe, elastyczne i idealne do owinięcia się wokół apetycznego farszu…
Bardzo smaczne i uniwersalne naleśniki, ja wymyśliłam, że będą kwadratowe, ale oczywiście można skorzystać z tradycyjnej patelnie bez szkody dla smaku i jakości dań, które z nich przyrządzimy;) A można wyczarować z nich sporo… Klasyczne ruloniki z farszem, pikantny torcik naleśnikowy, szaszłyczki z nadzieniem, można zapiekać lub podawać prosto z patelni… szalejmy, bo ograniczeniem jest tylko nasza fantazja:)
Smakują także następnego dnia po podgrzaniu, więc oprócz smaku i pola do popisu, są także bardzo praktyczne. Gorąco polecam!
Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią!
A oto filmik jak przygotowałam naleśniki pomidorowo-ziołowe. Zapraszam do obejrzenia!
Naleśniki pomidorowo-ziołowe
czas przygotowania: do 15 minut
- 2 całe jajka
- 1/2 l mieszanki mleka z mineralną wodą gazowaną (ja w proporcji 3/4 mleka + 1/4 wody)
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 1/2 łyżeczki ziół (np. do pizzy, spaghetti, przyprawa kuchni włoskiej)
- 1/3 łyżeczki soli
- 1/3 łyżeczki cukru
- 4 łyżeczki oleju
- 2 szklanki mąki (ja biorę pszenną typu 500, a moja szklanka ma poj. 200 ml)
Do miski wbijam jajka, dodaję koncentrat pomidorowy i zioła, dokładnie mieszam. Dolewam mieszankę mleka z wodą gazowaną, sól, cukier i olej, ponownie mieszam.
Do tej mieszanki mleczno-jajecznej dodaję mąkę dodaję mąkę –stopniowo, w ilości takiej, by uzyskać ciasto naleśnikowe tj. o konsystencji gęstej śmietany.
Rozgrzewam patelnię i smażę naleśniki -na złocisty kolor z obu stron. Z myślą o nadziewaniu / faszerowaniu smażę te naleśniki nieco grubsze. Mi z tej ilości ciasta wychodzi 6 dużych naleśników.
Sposób wykorzystania –ja najczęściej:
– zawijam w nie dowolne farsze (ruloniki), układam w naczyniu żaroodpornym, zalewam sosem i zapiekam pod czapą żółtego sera z przyprawami
– przekładam naleśniki farszem (naleśnik, smaruję farszem, przyprószam tartym żółtym serem i znowu naleśnik, farsz, ser, ostatnią warstwą jest warstwa żółtego sera i zapiekam. Gotowe kroję w mniejsze kawałki (kwadraty, trójkąty) i podaję na gorąco.
W obu wersjach pyszne!
Smacznego:)
:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!
10 komentarzy
Krokiety z kaszą i mięsem - Gotuj.Skutecznie.Tv
[…] naleśniki: /5-8 już usmażonych naleśników –wg dowolnego ulubionego przepisu / Najprostsze ciasto podaję poniżej, można też zerknąć na te przepisy: – http://gotuj.skutecznie.tv/2010/12/nalesniki-pelnoziarniste-na-sniadanie-i-nie-tylko – http://gotuj.skutecznie.tv/2011/04/nalesniki-pomidorowo-ziolowe […]
Paulina
Pani Magdo uwielbiam ogladac Pani kanał jest tu tyle fajny przepisów.Ja uwielbiam naleśniki a te co znalazłam tu sa wysmienite.Ja robie czesto nalesniki z pieczarkami i parówka z sosem baszamelowym. Robie nalesniki, nastepnie dusze na patelni pieczarki wraz z cebulka,gdy sie udusza nakładam troche tego”farszu” troszke sera i kawałek parówki.Gdy juz zrobie tak wszystkie nalesniki wkładam je do brytfanki i przygotowuje sos beszamelowy wg Pani przepisu i polewam nalesniki posypuje jeszcze troszeczke serem i zapiekam jakies 30 minut.Po prostu pychotka
MaGda
ja też uwielbiam zapiekane naleśniki!
M.
ps. cieszę się, że lubisz tu zaglądać;)
ELo
Przefajne naleśniczki 🙂 inne niż tradycyjne pozytyw SUPER przepisik
MaGda
prawda? cieszę się, że smakowały!
Megi
Genialne, genialne, genialne, właśnie lecę do kuchni je przygotować, będą z farszem jak na pierogi ruskie (na życzenie synka ;o)), zobaczymy co z tego wyjdzie.
pozdrawiam gorąco
MaGda
o, z takim farszem nie robiłam. pasuje mi jak najbardziej. pewnie zrobię:) dzięki! M.
Teresa
To jest wyższa półka! W smaku są rewelacyjne, do mięska jak znalazł.Patelni jak Twoja nie mam.Spróbowałam na grillowej/też kwadratowa/wyszły super.Z tej proporcji ciasta 8 sztuk.Jednak rolować z mięskiem trzeba wzdłuż prążków.Tylko rodzinka stwierdziła,że wyglądają,jak wycieraczki /ze w prążki/,ale to nie przeszkadzało im w pałaszowaniu.Polecam wszystkim.Pozdrawiam.
MaGda
Cieszę się, że smakowały! Ja też je bardzo lubię. I spokojnie można zrobić je też na okrągłej:)
Pozdrawiam serdecznie:)
MaGda
Pomidorowo-ziołowe naleśniki zapiekane z karkówką | Gotuj.Skutecznie.Tv | video przepisy na proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu dania
[…] Naleśniki pomidorowo-ziołowe […]