w nawiązaniu do wątku: Przepisy od sympatyków Gotuj.Skutecznie.Tv
źródło: https://skutecznie.tv/2011/05/watrobka-w-porach-z-pieczarkami/#comment-1985

Kiedys zrobilam tez b smaczne danie watrobkowe,b wiosenne akurat na aktualna pore u was(my mamy tu zime wiec teraz twoj przepis sie lepiej sprawdzi).Moze sprobujesz?

Bardzo wiosenna wątróbka od Magdy z Melbourne

Najpierw pokrojony boczus ok 200g przesmazyc na oliwie.Wyjac z patelni odlac zbedny tluszcz ale troszke zostawic i dodac teraz maslo,kiedy sie rozpusci dodac ok 300g watrobki.Jak patelnia za sucha podlac oo(olive oil),posolic, popieprzyc watrobke i smazyc az bedzie calkiem scieta.Wtedy do patelni dolac ok 2 lyzek octu malinowego(ale moze byc ocet z czerwonego wina)i tym plynem smazac zeskrobac zrumienione miejsca na patelni,ja nawet dodaje ciut wody,ale ciut bo nie ma sie z tego zrobic sos.Posypac wotrobke natka pietruszki.Teraz prezentacja:na talerz polozyc liscie salaty(to jest ta wiosna),poukladac na niej watrobke z patelni,postpac boczkiem i orzeszkami pini(albo jakie sie chce)i troszke pokrojonego szczypiorku.Teraz calosc skropic malinowym vinegret.Do tego cudnie pasuje jeszcze jajko ugotowane koniecznie na lekko twardo.Na wierz salatki polozyc przekrojone na pol jajko,i jego zoltko ma sie wylac na liscie.Oh yam

eBooki i video inspiracje dla Ciebie