Kolorowa i chrupiąca, w gęstym i dobrze doprawionym twarożkowo-jogurtowym dressingu…
Pyszna! Lekka, aczkolwiek sycąca i jeśli podamy ją z pieczywem spokojnie zmieni się w pełnowartościowy i treściwy posiłek. Ta szybka i barwna sałatka bardzo mi odpowiada i z pewnością niejeden raz pojawi się na naszych talerzach. Jestem też przekonana, że wyjątkowo chętnie powitamy ją latem:)
Świetnie sprawdzi się także jako przekąska do pracy, a ze względu na wykorzystane składniki spokojnie mogą po nią sięgnąć i osoby, będące na diecie Dukana;)
Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią!
A oto filmik jak przygotowałam tę kolorową sałatkę z wędzonym kurczakiem. Zapraszam do obejrzenia!
Sałatka -wędzony kurczak, twarożek i 3 papryki
czas przygotowania: do 15 minut
- 1 główka średniej wielkości sałaty lodowej
- 1/2 czerwonej papryki
- 1/2 zielonej papryki
- 1/2 żółtej papryki
- 1/2 małej cebuli
- udko wędzonego kurczaka (ja biorę górną część, a pałkę zostawiam do innego dania, w razie ochoty na większą ilość mięsa biorę oczywiście całe udko;)
- 150 g serka wiejskiego typu grani (=1 opakowanie, ja biorę wersję light, wówczas jest dużo białka, mało węglowodanów i tłuszczu, i sałatka staje się bardziej proteinowa;))
- ulubione przyprawy (np. gotowe przyprawy do sałatek lub kompozycję własną: sól, pieprz, papryka, zioła czy czosnek, ja dodałam 3 łyżeczki gotowej przyprawy paprykowo-ziołowej;)
- 2-3 łyżki jogurtu naturalnego
Sałatę, myję, osuszam i rwę do miski na mniejsze sałatkowe cząstki.
Papryki myję, osuszam, pozbawiam gniazdek nasiennych i z każdej wykorzystuję połówkę. Kroję je w kostkę, paski lub inne mniejsze kawałki.
Cebulę kroję w drobną kostkę.
Mięso obieram ze skórki i z kości, po czym drobno kroję.
Skórki i kości z wędzonego kurczaka nie wyrzucam, tylko wykorzystuję od razu lub wkładam do woreczka i zamrażam, bo jest to świetna sprawa do grochówki czy zupy fasolowej.
Wszystkie składniki dodaję do miski.
Serek wiejski przekładam do osobnej miseczki i doprawiam –będzie on bazą swoistego, gęstego dresingu;) Ja w prezentowanej tu wersji doprawiłam akurat przyprawą paprykowo-ziołową. Do serka dodaję jogurt, dokładnie mieszam i ten twarożkowo-jogurtowy dressing dodaję do pokrojonych składników. Dokładnie mieszam, po czym sałatkę przykrywam i odstawiam najlepiej do lodówki na jakieś 10-15 minut do przegryzienia się smaków. Następnie od razu podaję.
Świetnie smakuje z kromką świeżego pieczywa (chleb pełnoziarnisty, bagietka z masłem) czy z tostami czosnkowymi i z takimi dodatkami sałatka zamienia się w pełnowartościowy i całkiem sycący posiłek.
:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!
2 Komentarze
monika
robilam super wyszla:-)
Elo
Bardzo fajna sałatka w sam raz na kolację taka delikatna 🙂