Solidnie schłodzony, lekko pikantny, z konkretnym i kolorowym wkładem…

Sumując to bardzo smaczny i pożywny chłodnik;) Wprawdzie zdecydowanie wolę chłodniki, gęste od warzyw, oferujące całą głębię i moc dobrze schłodzonych smaków, ale muszę przyznać, że chłodnik w tej wersji zaintrygował mnie. I to bardzo;) Na tyle, że pewnie nie raz  pojawi się na naszym stole. Miła odmiana, ciekawy smak, a do tego szybki i pożywny. „Kropka nad i” z pieprzu cayenne znakomicie wieńczy dzieło, dając zupie miłego i zauważalnego kopniaczka;)

:: Ze względu na wykorzystane składniki z powodzeniem odnajdzie swoje miejsce wśród dań, po które mogą sięgnąć osoby na diecie Dukana.

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią!
A oto filmik jak przygotowałam lekko pikantny chłodnik z jajkiem i szynką. Zapraszam do obejrzenia!

Lekko pikantny chłodnik z jajkiem i szynką

czas przygotowania: do 15 minut + 10 minut na przegryzienie się smaków (można pominąć, gdy nie mamy czasu;))
/porcja na 1 osobę/

• kilka plastrów szynki drobiowej
• 1 jajko na twardo
• 200 ml schłodzonego jogurtu naturalnego lub kefiru
  :: w wersji Dukana jogurt o niskiej zawartości tłuszczu;)
  + ew. zimne chude mleko do rozcieńczenia, gdy chłodnik będzie zbyt gęsty
• sól i pieprz cayenne do smaku
• drobniutko posiekany koperek do przyprószenia dania (można zastąpić pietruszką lub liśćmi selera)

Szynkę kroję w kostkę lub w drobne paseczki.

Jajko obieram i w zależności od tego jak chcę je podać, kroję je w kostkę, ćwiartki, ósemki lub po prostu z grubsza je siekam.

Do dużego kubka lub miski dodaję jogurt, po czym solę go do smaku, przyprawiam odrobiną cayenne i dokładnie mieszam.

Na talerz dodaję szynkę, połowę posiekanego jajka, zalewam jogurtem i w miarę dokładnie mieszam. Jeśli jest za gęsty, uzupełniam mlekiem. Chłodnik przyprószam z wierzchu pozostałym jajkiem oraz drobniutko posiekanym koperkiem, po czym od razu podaję. Staram się podać nie dłużej niż 10 minut po przyrządzeniu, bo wtedy moim zdaniem smakuje najlepiej;)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?

Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

eBooki i video inspiracje dla Ciebie