w nawiązaniu do wątku: Przepisy od sympatyków Gotuj.Skutecznie.Tv
źródło: https://skutecznie.tv/2010/12/na-jakie-danie-masz-ochote-lista-zyczen/#comment-2310

Oto przepis (bardzo ogólny) na tort spiralny:

Tort spiralny od Justyny

Potrzebny jest czekoladowy biszkopt, ale ważna rzecz: cienki i 12 kawałków – prostokątów. Ja zawsze piekę dwa płaskie biszkopty na
dużej blasze z piekarnika, tak jest najłatwiej i nie trzeba bawić się w krojenie poziome, czego ja osobiście nie lubię.

Po upieczeniu biszkopty należy pokroić, każdy na 6 szt (prostokąty, w miarę równe;)), można delikatnie nasączyć, ale nie dużo, bo tort się
rozpadnie.

KREM: wg mnie najsmaczniejszy to masa z 500g serka mascarpone i ugotowanego mleka skondensowanego.
Każdy placek należy pokryć kremem (wykorzystać cały na te 6 placków) i opcjonalnie posypać każdy posiekaną czekoladą.

ZWIJANIE: pierwszy placek zwinąć w roladę. Zwijamy dłuższy bok, krótszy stanowi wysokość tortu. Stawiamy tą roladkę pionowo i doklejamy do niej w spiralę po kolei pozostałe 5 kawałków biszkoptu.
Całość pokryć bitą śmietaną z odrobiną cukru pudru i rozpuszczonej żelatyny.

Ciasto wychodzi duże, tzn ma wielkość tortownicy i wysokość ok.10cm

[MaGda: jak dla mnie brzmi super! z pewnością zrobię!]

eBooki i video inspiracje dla Ciebie