Kolorowa i chrupiąca, z cienkimi plastrami lekkiego, aromatycznego mięsa…

Szybciutka w przygotowaniu, bardzo treściwa i choć naprawdę można się nią solidnie najeść, to jednak jest lekka i ma w miarę mało kalorii. Chętnie po nią sięgam po dniach szczególnie obfitujących w okazje jedzeniowe np. po świętach czy imprezach rodzinnych;) Myślę, że powinna przypaść do gustu osobom na diecie lub po prostu dbającym o linię. No i jest niezwykle prosta i szybka w przygotowaniu;)

:: Ze względu na wykorzystane składniki sprawdzi się w diecie Dukana. Świetnie zastąpi także tradycyjną kanapkę w pracy…

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią!
A oto filmik jak przygotowałam szybką i prostą sałatkę z kurczakiem. Zapraszam do obejrzenia!

Szybka i prosta sałatka z kurczakiem

czas przygotowania: do 30 minut (jeśli mam już ugotowanego kurczaka, to zdecydowanie szybciej;))

• 1 filet drobiowy (ja: z kurczaka) +niewielka ilość wody + kostka rosołowa + 3 ząbki czosnku
• 1 solidna łyżka jogurtu naturalnego (można zastąpić serkiem homogenizowanym, kwaśną śmietaną lub majonezem bądź mieszanką w/w z majonezem;))
• 1 łyżeczka dowolnej przyprawy do sałatek (ew. inne ulubione przyprawy do smaku np. sól, pieprz, zioła)
• 1/4 główki sałaty lodowej
• 1/2 czerwonej papryki
• 1/2 świeżego ogórka
• 2 plastry cebuli

Filet z kurczaka myję, wykrawam żyłki i błonki, po czym gotuję w niewielkiej ilości wody z kostką rosołową i 3 ząbkami czosnku. Zostawiam do wystygnięcia. Można ugotować wcześniej i zostawić w lodówce do czasu robienia sałatki.

Do naczynka dodaję jogurt (lub wymienione w składnikach zamienniki) oraz przyprawy i dokładnie mieszam. Odstawiam na bok, by smaki się przegryzała, a w tym czasie szykuję pozostałe składniki.

Liście sałaty rwę na mniejsze kawałeczki.

Paprykę myję i pozbawiam gniazdek nasiennych, po czym kroję w mniejsze, dowolne, sałatkowe kawałeczki.

Ogórek myję, obieram, po czym kroję w półtalarki.

Cebulę kroję w drobną kostkę lub w piórka.

Mięso kroję w cieniutkie plastry.

Wszystkie składniki przekładam do miski, po czym dodaję przygotowany wcześniej dressing, dokładnie mieszam tak, aby każdy składnik sałatki pokrył się sosikiem i pod przykryciem wstawiam do lodówki na jakieś 10-15 minut, aby smaki ładnie się przegryzły.

Podaję ze świeżym lub opieczonym na chrupko pieczywem lub samą, bez żadnych dodatków.

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?

Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

eBooki i video inspiracje dla Ciebie