Gorąca, gęsta i esencjonalna kawa, o bogatym smaku mleka, czekolady i cynamonu…
Pyszna. I w zasadzie prosta i szybka w przygotowaniu. Składniki także nie są wyszukane czy trudne do zdobycia, więc tym bardziej gorąco polecam:) Może tylko trochę denerwujące jest przelewanie kawy przez sitko -ze względu na galaretowatą konsystencję ugotowanego cynamonu- ale to nic w porównaniu z bogatym smakiem napoju, który chwilę później pojawia się w szklance:) Naprawdę warto odrobinkę pocierpieć dla tego pierwszego (i kolejnych!) łyka.
Jestem ciekawa czy się skusicie, czy odnajdziecie w niej tę głęboką przyjemność i czy posmakuje Wam co najmniej tak, jak mi smakuje;)
Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią!
A oto filmik jak przygotowałam mleczną kawę z czekoladą i cynamonem. Zapraszam do obejrzenia!
Mleczna kawa z czekoladą i cynamonem
czas przygotowania: ok.10 minut
/proporcje dla 1 osoby/
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 2 czubate łyżeczki mielonej kawy (inaczej sypanej;))
- 300 ml mleka (mleka trochę więcej niż planujemy kawy, bo część i tak zostanie w pęczniejącym cynamonie i całość nie trafi do szklanki)
- 2 łyżeczki cukru (ja: trzcinowy, ale można zwykły, waniliowy, brązowy, słodzik czy nawet miód, zatem pełna dowolność, podobnie jak z ilością rzecz jasna;))
- 1-2 kostki ciemnej, gorzkiej czekolady
Do zwilżonego wodą garnuszka dodaję cynamon, kawę oraz mleko. Włączam grzanie i na małym ogniu, co jakiś czas mieszając, aby nie przypalić mleka, doprowadzam je do zagotowania.
W międzyczasie dodaję cukier oraz czekoladę, aby podczas mieszania i gotowania dobrze się rozpuściły.
Kiedy mleko zaczyna się gotować, wyłączam grzanie, przykrywam garnek i zostawiam pod przykryciem na jakieś 5 minut. Po tym czasie ponownie mieszam i przelewam do szklanki lub filiżanki –koniecznie przez sitko, by odcedzić kawowe fusy oraz cynamon.
Uwaga, ugotowany cynamon spęcznieje i zmieni się w taką galaretkę, utrudniając sprawne przelewanie przez sitko:(
Gdy tylko kawa znajdzie się w szklance, jest gotowa do podania. Serwuję zazwyczaj na gorąco, już bez żadnych dodatków, ALE smakuje też w wersji schłodzonej np. z kulką lodów czekoladowych i bitą śmietaną:)
Smacznego:)
:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!
7 komentarzy
Ania
Witam zrobiłam ja mojemu mężowi i smakowała mu wypróbowałam jeszcze inne ale ta chyba mu najbardziej przypadła do gustu .
Sprenger941
Pyszna kawa ale przelewanie ją przez sitko to jakiś koszmar… Ale polecam 🙂
MaGda
no wiem:) ale jej smak rekompensuje to czekanie, więc ja dość często ją robię… choć czasem bez cynamonu, który tak zamula sitko:P
M.
Blata23
Pychota 🙂
Eee
Mi nie smakowała kompletnie. Żałuję, że dodałam cynamon, bo choć dałam go 2 razy mniej, to jego smak był nie do zniesienia… I te fusy, z którymi się męczyłam sporo czasu… A czekolady prawie nie było czuć…
Kasia
Dziekuje za przepis! pyszności!!
Bree
Pyszota! dziekuje za przepis