Żółciutka i delikatna…
I bardzo, bardzo smaczna;) Jeśli nie macie pomysłu na śniadanie, kolację czy po prostu przekąskę w trakcie dnia, to jest to bardzo fajny pomysł. Ta błyskawiczna w przygotowaniu pasta jest nie tylko pyszna i pożywna, ale i bardzo delikatna w smaku i konsystencji.
Oprócz powszednich posiłków, często podaję ją jako dodatek do pieczywa na świąteczne czy imprezowe stoły i znika naprawdę szybciutko;)
:: Jeśli pominiemy majonez, można ją wykorzystać w diecie Dukana;)
Delikatna pasta jajeczna z curry
- 4 jajka
- 2 łyżki jogurtu naturalnego (jeśli jest rzadki, to trochę mniej!)
- 1 niepełna łyżka majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- 1/3 łyżeczki curry
- sól do smaku
- drobniutko posiekana natka pietruszki (jeśli nie mam świeżej, może być suszona lub mrożona)
Jajka gotuję na twardo, a po ugotowaniu wkładam do bardzo zimnej wody, by szybciej ostygły. Jeśli się spieszę, to obieram jeszcze ciepłe, kroję na połówki i zostawiam na chwilę -w ten sposób ostygną jeszcze szybciej;)
Teraz rozgniatam je dokładnie –ja widelcem, ale można i blenderem. Dodaję jogurt, majonez, musztardę, curry, sól i całość dokładnie mieszam do połączenia składników. Solę do smaku i na koniec dodaję posiekaną drobniutko natkę pietruszki. Przekładam do miseczki i gotowe.
Podaję jako dodatek do pieczywa. Super smakuje z chlebem pełnoziarnistym lub świeżutką, chrupiącą bułką.
Szczegóły w krótkim filmiku -zapraszam do obejrzenia:
eBooki i video inspiracje dla Ciebie
13 komentarzy
iwona
dodalam za duzo curry jak mozna zlagodzic smak
Kasia
Myślę, że fajnie by tutaj pasował kiszony ogórek pokrojony w kostkę 🙂
Grazyna
Do Pauliny z87; Ja tez usuwam z jajka te zarodki nawet jezeli daje do ciasta. Jajecznicy nie zjem nigdzie tylko u siebie w domu. A te zarodki to nic innego tylko skretki podtrzymujace plod.
Rita
Myślałam, ze tylko ja mam taką manię na tym punkcie?? U mnie dokladnie to samo!
Wszyscy dziwią się skąd u mnie taki pomysł. Mnie te halazy po prostu obrzydzają. Jeszcze nie spotkałam osoby, która robi tak samo jak ja ale teraz wiem, ze jednak nie jestem z tym sama ??
PS. Magdo, genialny blog. Wczoraj robiłam kotlety z soczewicy. PRZEPYSZNE! Rodzinka zakładała ze smakiem. Mam też inne przepisy na liście do wypróbowania. Od kilku dni codziennie odwiedzam Twoją stronkę. Jestem pełna podziwu!
Karolina
Witaj Magda. Prosze zrob cos, bo nie mozna dodawac komentarzy. Zrobilam pare Twoich przepisow i komentarze nie chca sie pojawiac. Na pewno nie dzialaja pod: Prostym murzynkiem z rumem+wafelki czekoladowe+szynka w glazurze porzeczkowej. dzieki
MaGda
Witaj:)
Już kilka osób zwracało na to uwagę, ale te komentarze się pojawiają:( Tylko dopiero za jakiś czas, nie wiem czemu tak się dzieje, ale spróbuję odkryć przyczynę. Te kilka komentarzy testowych, które puściłaś przy innych przepisach też są np. tu: http://gotuj.skutecznie.tv/2011/07/wiejska-zapiekanka/#comment-7924
M.
Karolina
Witam. Jestem TU nowa. Trafilam na Pani stronke przypadkowo i jest genialna. Juz dzis zrobilam 2 Pani przepisy i coz .. potrawki sa niezle 🙂 Na sniadanko mielismy m.in. paste jajeczna. Naprawde dobra i jakze delikatna (jajka zmiksowalam chopperem). Dzieki wielkie!
MaGda
Witam serdecznie:)
Cieszę się, że strona się podoba i zapraszam do częstych odwiedzin:) Mam nadzieję, że pozostałe przepisy także się spodobają!
M.
Ewolka
Pasta pychotka! dzięki curry nie jest mdła i daje świetny smak!!!!
Adrian
Do takiej pasty dodaje posiekany świeży szczypiorek 🙂
Paciaaaa
super opcja gdy nie ma już nic w lodówce :)))
Konstancja
Mnie też leci ślinka 🙂
sylwia
naprawdę szybka przekąska, ja uwielbiam różnego rodzaju pasty, a ta jajeczna jest smaczna, nabrałam ochoty i chyba zrobię dzisiaj 🙂