Gorące, zrumienione mięsne półtalarki, podsmażone z cebulką i jabłkiem w majeranku…
Danie smaczne, aczkolwiek banalnie proste i błyskawiczne w przygotowaniu. Uwielbiam je właśnie za tę szybkość, za prostotę i oczywiście za smak.
Kiełbasa dowolna, byle dobra, bo ona nada główny smak, a poza tym składniki, które zazwyczaj mamy w domu –mam nadzieję, że Wam posmakuje…
Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią!
A oto filmik jak przygotowałam kiełbasę smażoną w szalotce i jabłkach. Zapraszam do obejrzenia!
Kiełbasa smażona w szalotce i jabłkach
czas przygotowania: ok. 15 minut
/proporcje na 1 osobę/
- 2 szalotki (lub średnie cebule, jeśli nie mamy;))
- 100 g dowolnej kiełbasy o niezbyt dominującym smaku (śląska, jałowcowa, zwyczajna, ale chyba każda kiełbasa odnajdzie się w tym daniu;))
- ok. 1/2 łyżeczki majeranku
- 1/2 jabłka (najlepiej by było z gatunku twardszych)
- sól do smaku
Szalotki kroję w miarę drobne półtalarki lub piórka.
Rozgrzewam patelnię i podsmażam ją kilka minut na niewielkiej ilości oliwy z oliwek, na nie za dużym ogniu, aż się zeszkli.
W tym czasie kroję kiełbasę –w niezbyt grube półtalarki. Dodaję ją do cebuli, nieco zwiększam grzanie i podsmażam, aż się zrumieni.
Gdy kiełbasa jest już ładnie podsmażona, szykuję jabłko. Myję, obieram i biorę tylko połówkę, którą pozbawiam gniazdek nasiennych, po czym wraz ze skórką kroję w mniejsze kawałeczki –ja w niezbyt grube „ćwierćplasterki”.
Do kiełbasy dodaję majeranek, po czym dodaję jabłko, solę do smaku i dokładnie mieszam wszystkie składniki i przyprawy. Smażę przez kilka minut, a naprawdę to tak długo, aż jabłko nieco zmięknie, straci chrupkość, ale się nie rozgotuje.
Ja to robię pod przykryciem, zatem przykrywam patelnię i duszę całość przez kilka minut pod przykryciem na nie za dużym ogniu.
Po tym czasie zdejmuję pokrywkę, ew. doprawiam do smaku i od razu podaję –najchętniej z ryżem lub pieczywem.
Smacznego:)
:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!
eBooki i video inspiracje dla Ciebie
133 Komentarze
Krzyś
To co najprostsze jest najsmaczniejsze.
Pyszota. Kolejność inna – kiełbaska, szalotki, jabłuszka – ale całość wspaniała. Podałem na sypkim ryżu. Moje Panie były zachwycone.
Pozdrawiam
Basia
Bardzo smaczne , szybkie danie.Dodalam tylko wiecej majeranku.
MagdaBG
Pani MaGdo,
Dziś zrobiłam kiełbaskę według Pani przespisu. Zamiast szalotki dałam zwykłą cebulkę. Wyszło wspaniale! Palce lizać 🙂 Pani stronę dodaję do ulubionych :-))
MaGda
bardzo mi miło:) cieszę się, że smakowała!
…i oczywiście zapraszam do odwiedzin;)
M.
Teresa
Ponawiam pytanie,czy je ktoś czyta: dlaczego nie ma moich komentarzy?
MaGda
ja już sama nie wiem o co chodzi z tymi komentarzami:( widać je, ja na nie odpowiadam, ale rzeczywiście zaraz po wpisaniu czasem znikają i pojawiają się dopiero przy kolejnej wizycie, zupełnie jakby trzeba było odświeżyć stronę. nie wiem co z tym zrobić, ale poszukam rozwiązania
Ewolka
super!
Magda
szalotka to nie jest cebula