Smaczny i przyjemnie orzeźwiający drink.
Delikatny i lekki. W sam raz na ciepłe, letnie wieczory czy spotkanie z przyjaciółmi. Oczywiście dla tych, którzy chcą/mogą od czasu do czasu sięgnąć po alkohol:)
Amaretto Sour -letni, orzeźwiający drink
/proporcje na 2 drinki/
:: moją miarką jest kieliszek o poj. 35 ml
- 1 miarka cukru pudru (35 ml;))
- 1 miarka świeżo wyciśniętego soku z cytryny (35 ml)
- 3 miarki niegazowanej wody mineralnej (90 ml)
- 2 miarki likieru amaretto (70 ml)
- lód do schłodzenia
- cukier (ew. cukier wymieszany z kwaskiem cytrynowym) oraz plaster cytryny do przybrania szklanek
Do shakera lub innego większego naczynia dodaję sok z cytryny, cukier puder oraz wodę -mieszam do rozpuszczenia cukru.
Do tak przygotowanego kwaśnego „syropu”, dodaję amaretto oraz kilka kostek lodu i dokładnie mieszam.
Odstawiam na bok, by całość się schłodziła, a sama szykuję szkło.
Brzegi szklanek lub kieliszków maczam w soku z cytryny lub smaruję plastrem cytryny, a następnie maczam w cukrze tak, by ich krawędzie były ozdobione cukrowymi kryształkami.
Do szklanek wkładam po kilka kostek lodu, wlewam drink z amaretto i od razu podaję -koniecznie schłodzony, bo tak smakuje najlepiej;)
Szczegóły w krótkim filmiku -zapraszam do obejrzenia:
Skomentuj