Iceberg Wedge Salad -przepyszna sałatka w 10 minut

z 21 komentarzy
Iceberg Wedge Salad -przepyszna sałatka w 10 minut

Chrupiąca, soczysta sałata polana przepysznym i zdecydowanym w smaku sosem serowym z opieczoną szynką…

Chyba nic prostszego w kwestii sałatek jeszcze nie wymyślono;) To jedno z moich wspomnień z Londynu. Wyjątkowo mi ta sałatka smakowała, więc postanowiłam odtworzyć ją w domu. Zapamiętany smak odżył na nowo i wiem, że nie raz ta prze-pyszność pojawi się na naszym stole.

Najbardziej zachwyca w niej pierwszy kęs;) Cudowna chrupkość, świeżość i soczystość lodowej sałaty wzbogacona idealnie wręcz dopasowanym smakowo sosem serowym. Dla mnie rewelacja. I gorąco polecam:)

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto filmik jak w 10 minut przygotowałam tę przepyszną sałatkę:) Zapraszam do obejrzenia!

Iceberg Wedge Salad -przepyszna sałatka w 10 minut

czas przygotowania: 10 minut
/proporcje na 2 osoby/

  • 3 łyżki majonezu
  • 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
  • 1/2 łyżeczki gładkiej musztardy
    /musztarda opcjonalnie, bo można ją spokojnie pominąć, ja czasem dodaję dla zaostrzenia smaku:)/
  • 50 g sera pleśniowego
    /ja: błękitny; polecam pleśniowy, ale w zasadzie można go podmienić na dowolny ulubiony, świetnie sprawdzi się tu rokpol, roquefort, gorgonzola czy dowolny miękki ser o zdecydowanym smaku;))/
  • sól i czarny pieprz -do smaku
  • 2-3 duże plastry wędliny (szynka, salami, boczek –według uznania)
  • 1/2 główki sałaty lodowej (ważne: świeża, ładna, jędrna główka)

Do miski dodaję majonez, jogurt oraz musztardę (jeśli się na nią decyduję;)). Dokładnie mieszam.

Do sosu wkruszam mniej więcej połowę sera (resztę zostawiam na późniejszy etap). Ser dokładnie rozcieram w sosie, aż stanie się w miarę gładki. Sos można także przetrzeć przez sitko;)

Na koniec doprawiam do smaku solą oraz czarnym pieprzem i odstawiam na bok.

Wędlinę kroję w drobne paski i podsmażam, a właściwie opiekam, bo bez tłuszczu na mocno rozgrzanej patelni, aż mięsne paseczki staną się zrumienione i delikatnie chrupkie. Wtedy wyłączam grzanie, a wędlinę zdejmuję z patelni, by ostygła.

Z sałaty zdejmuję zewnętrzne liście, po czym kroję ją na pół, a następnie w zależności od pożądanych porcji na ćwiartki lub na ósemki.

Kliny sałaty układam w całości na talerzach (1 klin = 1 porcja) i polewam sosem serowym, po czym posypuję pozostałym serem (pokruszonym dość drobno) oraz wędliną.
Kliny można na talerzach ułożyć poziomo (tj. płaszczyzną cięcia do dołu;)), ale ja zawsze ustawiam je jak łódki. Stąd podpowiedź: aby stabilnie stały, odcinam fragment wypukłego spodu i na tak stworzonej podstawie łódeczka z sałaty stoi już stabilnie;) Szczegóły w filmiku.

Podaję z pieczywem tostowym lub świeżą bagietką z masłem. Pycha!

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

Jak zrobisz, proszę, oznacz danie tagiem #skutecznietv na INSTAGRAMIE! Chętnie na nie zerknę:)

Zobacz też



Skomentuj

21 komentarzy

  1. ilona
    | Odpowiedz

    właśnie dzisiaj odkryłam pani stronę i od razu zrobiłam rogaliki drożdżowe wyszły pyszne dzieci się zajadały i już widzę kolejne przepisy które na pewno wypróbuje.pozdrawiam ilona

  2. Karolina
    | Odpowiedz

    A mnie sie wszystko podoba 🙂 Tak trzymaj Magdo, Twoje przepisy i pomysly to rewelka. Pozdrawiam serdecznie :))

  3. Ewa
    | Odpowiedz

    Magdo, ta sałata nie smakuje jak sałata, jest przepyszna, krucha, chrupka, cudowna. Idealnie dobrane składniki. Nawet mojemu mężowi smakowała i zjadł z przyjemnością. Tylko te kalorie… eh.

    • MaGda
      | Odpowiedz

      cieszę się! ja ją po prostu uwielbiam, ale niestety kalorie są, to fakt:) …jednak od czasu do czasu można chyba zaszaleć:)

  4. darek
    | Odpowiedz

    Właśnie zrobiłem , dodałem tylko prażone ziarna słonecznika…PYCHA!!!!!!!!!
    http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/155176_4734434288810_1401867810_n.jpg

    • MaGda
      | Odpowiedz

      prawda? ja tę sałatkę po prostu uwielbiam:) wszystko mi w niej pasuje, nawet kalorie;) a Twoja b. smakowicie się prezentuje… cieszę się, że smakowała! M.

      • darek
        | Odpowiedz

        …pal licho kalorie w tej konfiguracji zupełnie mi nie przeszkadzają 🙂 Ważne jest też to ,że czasu niewiele zajmuje jej przygotowanie a uczta zaś jest przednia. Pozdrawiam D.

  5. monika
    | Odpowiedz

    gdzie kupie taki ser ? 🙂

    • MaGda
      | Odpowiedz

      chyba w każdym sklepie spożywczym, a już na pewno w marketach sieciowych:) M.

  6. Gemma
    | Odpowiedz

    Witaj,
    A ja cieszę się że już nie opierasz się o deskę do krojenia. To nie było estetyczne ani higieniczne. A poza tym miałam wrażenie że mnie atakujesz :D. Fajnie że szukasz nowej formy czołówki. Jak dla mnie to zrezygnuj z pochylania sie i będzie bardzo OK.
    Jadełko, jak zwykle bardzo smakowite 🙂

    • MaGda
      | Odpowiedz

      …ja na tej desce w zasadzie nie kroję, tylko traktuję ją jako blat, na który i tak kładę mniejszą deskę:) na dużej kroję naprawdę bardzo sporadycznie.
      a co do czolówki, to właściwie nie czołówka, tylko wprowadzenie do nowej serii, więc na stałe raczej nie zostanie:) prośba zatem, by się do niej nie przyzwyczajać
      Cieszę się, że sałatka się podoba!
      Pozdrowionka:)
      M.

  7. olenka
    | Odpowiedz

    Witam w poniedzialkowy deszczowy poniedzialek,
    a ja popre wreszcie jakies zmiany i nie tylko te jedna bo ciagle tak samo? Troche urozmaicenia nawez w kuchi jest mile widziana.Serdecznie pozdrawiam.

  8. Anna
    | Odpowiedz

    Prezentujesz naprawdę bardzo fajne przepisy! 🙂

  9. Marcin
    | Odpowiedz

    To może i ja się wypowiem o nowej formule. Pomysł na szybkie dania fajny, stoper nie jest do tego konieczny, po składnikach widać że mało pracy nas czeka. A taka presja minutowa kojarzy mi się z programami reality show.
    To co mi nie pasuje to czołówka, i Twoja nienaturalna pozycja (pochylona), nie wiem czy to zamierzony efekt czy zbyt nisko ustawiona kamera ale nie wygląda to najlepiej.

    Pozdrawiam
    Stały Czytelnik

    • MaGda
      | Odpowiedz

      dzięki za uwagę. co do czołówki, to właściwie nie jest czołówka tylko wprowadzenie do serii, by uniknąć pytań, które i tak są:):):) docelowo myślę, że będzie to wyglądało inaczej i chyba prościej. pomysł jeszcze ewoluuje;) M.

      • Marcin
        | Odpowiedz

        Lepszym miejscem na czołówkę(wprowadzenie) moim zdaniem będzie stół- takie naturalne miejsce dla kucharza.

        Fajnie, że Twoje filmy ewoluują i masz cały czas inspiracje na nowe dania 🙂

  10. danusia46
    | Odpowiedz

    Ja też wolałam “tamtą” Magdę!!!

    • MaGda
      | Odpowiedz

      ta i tamta MaGda to jedna osoba przecież:) seria 10-20-30 to wyodrębniony kawałek w Gotuj.Skutecznie.Tv, gdzie prezentuję dania dla osób, którym wyjątkowo zależy na czasie i chcą gotować smacznie, ale w gwarantowany sposób szybko. nie będzie zatem dużej zmiany w tym, co do tej pory, tylko od czasu do czasu pojawi się filmik z serii 10-20-30;)

  11. popi
    | Odpowiedz

    chyba wolałam ”witam tu magda i kolejne proste smaczne i szybkie w przygotowaniu danie ” : (

    • MaGda
      | Odpowiedz

      …ależ to będzie nadal:) 10-20-30 to tylko wyodrębniona seria w Gotuj.Skutecznie.Tv i takie filmiki będą się pojawiać od czasu do czasu (np. 1x w tygodniu), ale nie zastąpią tego, co było i jest teraz:) M.