Ziemniaki z cebulą na smalcu |Męskim Okiem;)

z 15 komentarzy
Ziemniaki z cebulą na smalcu |Męskim Okiem

Rozgniecione, o przyjemnej konsystencji i wspaniałym posmaku podsmażonej słoniny i cebuli…

Męskim okiem? Tak, bo prezentowane przez Piotra. Wprawdzie kaloryczne, ale bardzo smaczne:) Te ziemniaki zawsze robi mój mąż, bo ja nie umiałabym dodać tyle smalcu… choć, o dziwo, smalec baaaardzo lubię.

W umiarkowanych ilościach nie ma jednak dramatu i wychodząc z tego założenia gorąco te ziemniaki polecam. Są świetne jako dodatek obiadowy, ale przyznam, że ja lubię je także jako danie główne, do którego sięgam już tylko po sałatkę, surówkę czy jarzynkę. Bardzo smakują mi np. z mizerią…

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto filmik jak przygotować te proste ziemniaki z cebulą na smalcu 🙂 Zapraszam do obejrzenia!

Ziemniaki z cebulą na smalcu |Męskim Okiem;)

czas przygotowania: do 30 minut
/proporcje na 2-4 osoby/

  • 6 średniej wielkości ziemniaków
  • woda –tylko tyle, by ziemniaki skryły się pod jej lustrem
  • sól –do osolenia wody, solę do smaku wody morskiej
  • 1 nieduża cebula
  • 1 czubata łyżka smalcu –najlepiej domowego, a jeszcze lepiej ze skwarkami
  • opcjonalnie: siekana pietruszka lub koperek do posypania przed podaniem

Ziemniaki obieram, dokładnie myję, po czym kroję w mniejsze kawałki. Pokrojone płuczę w zimnej wodzie, wkładam do garnka i zalewam zimną wodą. Wody mało, tylko tyle, by ziemniaki skryły się pod jej lustrem.

Wodę solę do smaku wody morskiej, włączam grzanie i gotuję ok. 10 minut na nie za dużym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie. Do czasu podchodzę elastycznie, bo zależy on także od gatunku ziemniaków, ale pilnuję, aby ziemniaków nie rozgotować;)

W czasie, gdy ziemniaki się gotują, obieram cebulę i kroję ją w drobną kostkę.

Kiedy ziemniaki się ugotują, odlewam wodę i od razu przykrywam garnek. Zostawiam je pod przykryciem, żeby nie ostygły i zostały gorące.

Rozgrzewam patelnię ze smalcem i kiedy jest gorący, dodaje pokrojoną cebulę. Smażę kilka minut, aż się zeszkli, po czym taką gorącą, prosto z patelni, dodaję do ziemniaków. Rozgniatam jak na puree.

Przed podaniem można posypać posiekaną zieleniną.

Podaję na gorąco, jako dodatek obiadowy.

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?

Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

Jak zrobisz, proszę, oznacz danie tagiem #skutecznietv na INSTAGRAMIE! Chętnie na nie zerknę:)

Zobacz też



Skomentuj

15 komentarzy

  1. Aga_309
    | Odpowiedz

    Moja Mama robi od wielu lat smalczyk;podgardle+słonina tylko grubsza,to wszystko razem kroi w kostke i topi w garnku,a potem przelewa do naczynia glinianego i czeka aż ostygnie…pycha…mmmm.Polecam goraco:)

  2. Halina
    | Odpowiedz

    Super smacznie to wyglada. Poprosze rowniez o przepis na domowy smalec 🙂

  3. Dorka
    | Odpowiedz

    ja także poproszę o przepis na smalczyk:)

  4. Karina
    | Odpowiedz

    zatem i ja się przyłączam do prośby o pokazanie domowego smalcu ze skwareczkami… zwłaszcza, że ostatnio szukałam tego w sieci… 🙂

  5. fruskawka
    | Odpowiedz

    I ją poproszę o przepis na domowy smalec 😉

  6. Marta
    | Odpowiedz

    ja nigdy smalcu nie robiłam i nie wiem jak… a okazało się, że ja i mój mąż uwielbiamy smalec 🙂 więc bardzo proszę o przepis na smalec domowy… mniam!

  7. Michał
    | Odpowiedz

    ”następnie solę do smaku wodę morskie” ????

    • MaGda
      | Odpowiedz

      do smaku wody morskiej tj. woda ma mieć smak wody morskiej

  8. […] Ziemniaki z cebulą na smalcu |Męskim Okiem;)    var googleSearchIframeName = "cse-search-results"; var googleSearchFormName = […]

  9. Iwona
    | Odpowiedz

    to i ja się przyłączę do próśb o przepis na domowy smalec.
    Pozdrawiam.

  10. Jolka
    | Odpowiedz

    :))) doskonały pomysł 🙂 i w kwestii ziemniaków i “męskiego oka” 🙂
    Pozdrowienia !
    oczywiście, dołączam do prośby o przepis smalczykowy 🙂 może to coś, czego nie wiem :))

  11. Jukasta
    | Odpowiedz

    czekamy na przepis smalczyku 🙂

  12. Ewelina
    | Odpowiedz

    Ziemniaczki wyglądają smacznie :)Poproszę przepis na smalczyk domowy.

  13. bianka
    | Odpowiedz

    Dołączam się do prośby Eweliny!! Pomysł na gotowanie tzw. “Męskim okiem”-genialny;) Serdecznie pozdrawiam, i czekam na kolejne cuda:))

  14. ewelinaa
    | Odpowiedz

    Ja poprosze przepis na smalczyk:) Też od czasu do czasu robię, ale chętnie spojrzę jak przyrządzasz swój:)) Pozdrawiam. A ziemniaczki wygladają pycha…mm..az sama zgłodniałam