Gęsta, mięsista, konkretna w smaku i dobrze doprawiona…

Prosta i szybka do przygotowania, i jeśli mam w lodówce zapas kiełbasy/wędliny, a nie mam na nią pomysłu, to chętnie od czasu do czasu tę pastę przyrządzam;) Czasem pomijam warzywa i daję tylko majonez, przecier pomidorowy lub musztardę, ale z warzywami jest oczywiście smaczniejsza.

Jest fajna jako pasta kanapkowa, ale równie dobrze odnajduje się w daniach na ciepło –do faszerowania, nadziewania, zapiekania. Ot, taka uniwersalna i bardzo smakowita pasta:)

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto filmik jak przygotowałam te prostą pastę kanapkową;) Zapraszam do obejrzenia!

Pasta z kabanosa -do kanapek, chipsów, faszerowania

czas przygotowania: 5-10 minut
/proporcje na 1 miseczkę pasty/

• 250 g dobrej gatunkowo, niezbyt tłustej kiełbasy (ja: kabanos, ale może być dowolna kiełbasa lub mieszanka kiełbas/wędlin)
• 1/4 papryki (ja: czerwona, ale może być dowolna)
• 1/2 pomidora
• 1-2 plastry cebuli
• 1-2 łyżki majonezu
• sól i pieprz do smaku

Kiełbasę, jeśli trzeba obieram ze skóry, po czym kroję na mniejsze kawałki, wkładam do blendera i drobno ją siekam.

Warzywa także kroję z grubsza w mniejsze kawałki/plastry i dodaję do posiekanej kiełbasy wraz z majonezem.

Całość siekam bardzo drobno, aż uzyskam masę o konsystencji niemal pasty;) Doprawiam do smaku solą oraz pieprzem i gotowe:)

Przechowuję pod przykryciem w lodówce -kilka dni, ale zazwyczaj znika jednak szybciej.

Podaję najczęściej do pieczywa, do chipsów/nachos, selera naciowego czy pociętej w paski papryki. Sprawdzi się jednak doskonale do faszerowania i nadziewania np. warzyw, naleśników, ciasta francuskiego, do tart, placków, itd.

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?

Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

eBooki i video inspiracje dla Ciebie