Majonezowa, o przyjemnym, naprawdę subtelnym posmaku…

No właśnie:) Jakiego? Tak naprawdę, to nie umiem określić jej smaku -jest po prostu… smaczna:) Majonezowa, o przyjemnej, ale bliżej nieidentyfikowanej nucie. Od mięsa i kaparów?
😉

Smaczny sposób na pieczonego kurczaka z obiadu czy mięso z rosołu. Przyznam jednak, że często celowo i w sposób dedykowany gotuję pierś kurczaka w wywarze tylko po to, by przygotować tę pastę. Bardzo ją lubię. Mój starszy synek też:)

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto filmik jak przygotowałam tę kanapkową pastę mięsną z kaparami;) Zapraszam do obejrzenia!

Pasta mięsna z kaparami -do pieczywa, na kanapki

czas przygotowania: 5 minut
/proporcje na 1 miseczkę (poj. 150 ml)/

• 90 g gotowanego lub pieczonego kurczaka (waga bez kości i skóry, samo mięso)
  /ja: gotowane w wywarze warzywnym; można sięgnąć po już upieczone mięso z obiadu lub np. z rosołu:)/
• 2 plastry cebuli
• 1/3 łyżeczki musztardy
• 3 łyżki majonezu (lub 2 łyżki majonezu + 1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego)
• 1 łyżeczka kaparów (ja: 5-6 sztuk, ale można więcej, wg własnego smaku;))
• sól –do smaku i wg uznania (ja nie daję, bo kapary są słone)
• pieprz –do smaku

Z mięsa usuwam kości i skórę –bardzo dokładnie, szczególnie sprawdzam kości,  by nie dostały się do pasty.

Tak przygotowane mięso przekładam do misy blendera. Dodaję cebulę, musztardę, majonez, kapary i dokładnie miksuję, aż pasta będzie gładka.
Powinna mieć konsystencję idealną do smarowania –jeśli jest za gęsta, dodaję jogurt lub majonez.

Sprawdzam smak i jeśli trzeba doprawiam.

Podaję do pieczywa.

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?

Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

eBooki i video inspiracje dla Ciebie