Sałatka z łososiem, pomidorkami i jabłkiem

z 10 komentarzy

Sałatka z łososiem, pomidorkami i jabłkiem

Kolorowa, o wspaniałym smaku, zapachu i wyglądzie…

Dzisiejsza sałatka z łososiem nie tylko nęcąco pachnie i wygląda, jest także zdrowa, banalnie prosta i całkiem sprawna do przygotowania. Fajna na kolację lub z myślą o przekąsce w ciągu dnia, ale zapakowana w pudełko z pokrywką świetnie sprawdzi się także jako alternatywa dla kanapki do pracy.

Smakuje zarówno z pieczywem (np. pełnoziarnisty chleb czy świeża bagietka z masłem), jak i bez żadnych dodatków. Dla mnie: pyszna!

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej. Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto filmik jak zrobić prostą sałatkę z łososiem, pomidorkami i jabłkiem:) Zapraszam do obejrzenia!

Sałatka z łososiem, pomidorkami i jabłkiem

czas przygotowania: 15-20 minut (jeśli mam już gotowego łososia w lodówce, to dużo szybciej:))
/proporcje dla 1 osoby/

  • kawałek łososia bez skóry i ości (ilość wg uznania np. 150 g)
  • 2-3 garście liści szpinaku
  • ok.1 łyżka rzeżuchy (lub natki pietruszki lub koperku)
  • 8-10 pomidorków koktajlowych
  • 1/2 jabłka (najlepiej twarde i soczyste, ja: Jonagold)
  • 1-2 łyżki świeżo wyciśniętego sok z cytryny
  • solidna szczypta soli
  • solidna szczypta czarnego pieprzu

Łososia grilluję, piekę, smażę lub gotuję na parze –generalnie przyrządzam dowolnym ulubionym sposobem. W prezentowanej wersji robiłam go wg tego przepisu: https://skutecznie.tv/2012/02/delikatny-losos-w-mleku-z-bazylia-i-sola-morska/
Kiedy jest gotowy, dzielę na mniejsze kawałki i zostawiam do ostygnięcia. Może być także łosoś z lodówki, który został np. z obiadu/kolacji/grilla.

Szpinak myję i osuszam.
Ja mam już umyty zawczasu, więc po prostu sięgam go sobie z pudełka;) Zobacz jak przechowywać rukolę i inne liściaste: https://skutecznie.tv/2014/12/jak-przechowywac-rukole-i-inne-lisciaste

I szykuję sałatkę. Liście szpinaku kroję na mniejsze kawałki (lub tnę kuchennymi nożyczkami) –będą przyjemniejsze do jedzenia. Wkładam do miski i dodaję z grubsza posiekaną rzeżuchę (ja też tnę ją nożyczkami) oraz kawałki łososia.

Myję pomidory i każdy przekrawam na pół –dodaję do miski (wraz z sokiem, który wyciekł podczas krojenia).

Jabłko kroję w cienkie, niezbyt duże plasterki. Dodaję do miski i od razu skrapiam świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny, by nie ściemniały. Sok z cytryny pasuje także doskonale do łososia, więc skrapiam dość obficie;)

Wszystkie składniki z grubsza mieszam i na koniec przyprószam solą oraz czarnym pieprzem. I sałatka gotowa.

Podaję z pieczywem lub bez –ja np. często jem ją samą, bez żadnych dodatków i tak też dobrze smakuje).

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?

Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

Jak zrobisz, proszę, oznacz danie tagiem #skutecznietv na INSTAGRAMIE! Chętnie na nie zerknę:)

Zobacz też



Skomentuj

10 komentarzy

  1. Miro
    | Odpowiedz

    Fajna fryzurka,pozdrawiam..

  2. Dorota
    | Odpowiedz

    Madziu, a czy pasuje łosoś wędzony?

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Hmmm, nie próbowałam, ale sądzę, że powinno być raczej ok, choć 1) wg mnie (=tj. mojej wyobraźni smakowej) lepiej będzie smakować taki usmażony/grillowany/parowany 2) z wędzonym podawałabym tę sałatkę tylko z pieczywem (bo nie byłaby dla mnie zamiennikiem kanapki) 3) wędzonego trzeba dać mniej, bo intensywny w smaku:)

      • Dorota
        | Odpowiedz

        Bardzo dziękuję za odpowiedz:) i przepraszam za zdublowane pytania…złośliwość rzeczy martwych:) Pozdrawiam serdecznie!

  3. Dorota
    | Odpowiedz

    Madziu, a czy pasuje łosoś wędzony?

  4. Dorota
    | Odpowiedz

    Madziu, a czy pasuje łosoś wędzony?

  5. julia
    | Odpowiedz

    Pani Madzu,Przepraszam,że tak nie na temat ale chciałam zapytać czy jest szansa na filmik na temat czystości piekarnika, chciałabym poznać,wykorzstać Pani sposoby. Pozdrawiam i

  6. basia
    | Odpowiedz

    To prawda, nie było dostępu do tej strony 2 dni przedwczoraj, ale na szczęście już jest ok.Pozdrawiam.

  7. Anna
    | Odpowiedz

    pani Magdo co się stało ze nie było dostępu do pani vloga cały dzień??
    Przeraziłam się ze zlikwidowała pani swoją tak cenioną działalność. pozdrawiam

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Kiedy nie było dostępu?? Proszę o więcej informacji:) Kilka dni dni temu u niektórych osób mogły wystąpić utrudnienia z dostępem (prace na serwerach DNS u dużego dostawcy, niezależne od tego bloga, zresztą wiele stron miało wtedy z tego właśnie powodu zawirowania), ale to było chwilowe i już dawno jest ok.