Dzisiaj coś z myślą o jutrzejszym Dniu Matki…
Zapraszam na wyborny (i szybki) mus czekoladowy z awokado. Prócz tego, że smakuje i będzie zrobiony w 5 minut, ma także tę zaletę, że mimo, iż jest wręcz dekadencko pyszny, jest także zdrowy. Mnóstwo wartościowych składników odżywczych, witamin oraz zdrowe tłuszcze, które pomagają obniżyć zły cholesterol, a podnieść ten dobry. Zatem: deser od serca dla serca –naszego i naszych mam:)
…oczywiście KAŻDY może się nim uraczyć, także dzieci oraz osoby, którym rodzicielstwo ani w głowie, bo ten mus po prostu doskonale smakuje.
Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej. Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto krótki filmik jak zrobić mus czekoladowy z awokado (pyszny, zdrowy, w 5 minut):) Zapraszam do obejrzenia!
Mus czekoladowy z awokado (pyszny, zdrowy, w 5 minut)
czas przygotowania: 5 minut + ok. 2 godziny na schłodzenie (schłodzony smakuje dużo lepiej), można chłodzić przez noc
/proporcje dla 2-4 osób (u nas zwykle dla naszej czwórki (deser to kropka nad „i”), ale znam osoby, które jedzą taką porcję we dwójkę, więc oceńcie wg własnych potrzeb)/
- 1 dojrzałe awokado
- 4 łyżki ciemnego mocnego kakao
- 2-3 łyżki miodu
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (można pominąć)
- szczypta cynamonu (można pominąć)
- szczypta soli (można pominąć)
- 100 ml jogurtu lub mleka:
– wolę mleko ze względu na łagodniejszy smak, ale z jogurtem też smakuje dobrze
– może być mleko roślinne, świetnie pasuje migdałowe lub sojowe, ale sprawdzi się w zasadzie każde
– można więcej, jeśli mus ma być rzadszy (wtedy dolewam stopniowo)
Awokado przekrawam na pół usuwam pestkę, wyjmuję ze skórki –prosto do blendera. Krótko blenduję, by je rozdrobnić.
Następnie dodaję kakao oraz miód. Często dodaję także dodatki smakowe np. ekstrakt waniliowy, cynamon i/lub sól –przyjemnie podbijają czekoladowy smak deseru oraz wnoszą miłą dla podniebienia intrygującą nutę. Wszystkie składniki ponownie blenduję na gładki, aksamitny mus.
Sprawdzam konsystencję i dolewam albo jogurt albo mleko. U mnie najczęściej mleko, bo mus ma łagodniejszy smak –może być roślinne, sprawdzone:) Blenduję, aż dobrze połączy się z masą. Jeśli trzeba, a u mnie zwykle trzeba, to pomagam sobie szpatułką, zdejmując masę z brzegów i mieszam tak, by wszystkie składniki dobrze się połączyły.
I gotowe. Przekładam do pucharków, miseczek czy innych naczyń i wstawiam do lodówki na minimum 2 godziny. Mus smakuje najlepiej, gdy jest schłodzony.
Można podawać z owocami (np. z truskawkami, malinami czy jagodami) lub z odrobiną bitej śmietany bądź po prostu przyprószyć tartą czekoladą czy ciemnym kakao. Albo podać bez żadnych dodatków:) Smakuje nieziemsko. Gorąco polecam zamiast tradycyjnych deserów!
Tylko z rozwagą –jak z deserami. Ten jest oczywiście zdrowy, ma mnóstwo wartościowych składników, tu nawet tłuszcz (z awokado) jest super zdrowy (m.in. dla układu krążenia), ale to jednak nadal tłuszcz, więc mimo, że zdrowy, ma także sporo kalorii. Proponuję z umiarem:)
Ja z okazji Dnia Mamy jutro cały dzień jestem offline i raczej nie zajrzę do internetu. Zatem już dziś wszystkim mamom życzę wspaniałego dnia. No i smacznego!
Zresztą… życzę smacznego każdemu, kto się skusi, bo jestem przekonana, że jeśli lubicie musy czekoladowe, to ten wyjątkowo przypadnie Wam do gustu.
Smacznego:)
:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!
eBooki i video inspiracje dla Ciebie
19 komentarzy
Marta
hmm a moze teraz brownie na bazie avodaco.. widzialam w necie jakies przepisy.. próbowałaś??
Basia
Pycha ja posypałam wiórkami kokosowymi,można też użyć do naleśników zamiast dżemu
anka
Czy ten deser będzie dobry z mango?
MaGda
…ale z dodatkiem mango czy zamiast awokado? Bo jeśli zamiast, to nie wiem, a z dodatkiem pokusiłabym się o próbę, jako, że brzmi to ok (tylko mango nieco rozwodni konsystencję i już nie będzie taka fajna kremowa). W zasadzie wydaje mi się, że dodatek mango smakowo będzie ok, ale zmieni konsystencję w smoothie;)
Agnieszka
Zwariowałam na punkcie tego musu! 🙂 Awokado jakoś mi wczesniej nie smakowało, ani w sałatkach, ani w pastach, ale skoro pani Magda go poleca… Postanowilam spróbować i po prostu pyyycha 🙂 Awokado nadało świeżości czekoladzie 🙂 Dziękuję za przepis!
Behemotkowa
Witam,
Zrobiłam mus i jest obłędnie przepyszny!!!! Wreszcie deser którego nie dam rady zepsuć 🙂 pozdrawiam serdecznie
Monika
A czy zamiast kakao może być karob?
MaGda
Nie próbowałam, ale zakładam, że tak -kilka osób meldowało, że zrobiło z karobem i smakowało, ale proporcji nie znam.
Iwona
Przepyszny mus, polecam wszystkim. Dziękuje za wspaniały przepis pani Magdo 🙂
Joanna
Dekadencki to mało powiedziane. Ten mus jest wręcz lubieżny w smaku 🙂
Nikt, kto nie widział jego przygotowania, nie wyczuwa tam avocado.
Polecam wypróbować wersję kawową – zamiast kakao daję kopiatą łyżkę kawy rozpuszczalnej (trzeba sobie dopasować indywidualnie dawkę kawy)
Akilah
Perfekcyjny tekst! Mam nadzieję, że na nim nie przestaniesz :
D
Joanna
WITAM.MUSIK ODLOTOWY,ROBIĘ GO JUŻ KOLEJNY RAZ.DZIŚ PODAM GO ZE ZMIKSOWANYMI NA WIERZCHU TRUSKAWKAMI.WCZORAJ CHLEBEK RAZOWY.POZDRAWIAM I CZEKAM NA KOLEJNE PYSZNOŚCI.JOANNA
Eva
A czy można zrobić ten deser bez dodatku kakao? Co wtedy dać w zamian?
Judyta
„Dekadencko pyszny”… Umiar, to najlepsza i sprawdzona metoda (oczywiście pod warunkiem, że zna się /i czuje/ znaczenie słów : )
Hann
Jest pyszny 🙂
i taki i z banana, daktyli 🙂
uzywam jako zdrowa nutella do omleta ;D
Anna
Droga MaGdo”-))mus przepyszny,po prostu aksamit!!!! Przy okazji wpisu, bardzo Cię serdecznie pozdrawiam, a gotować z Tobą wprost uwielbiam. Nie znam drugiej tak miłej i sympatycznej osoby, która wkłada tyle ciepła i serca do tworzenia potraw. Tylko tak dalej…Pozdrawiam Cię i całą rodzinę:-))
mamma
ja robię ten krem od dawna, ale nie przyszło mi do głowy by tez rozrzedzic go mlekiem ;)i podam w formie musu 🙂
to prawda, bardzo dobry!!
MaGda
…a ja z kolei na gęsto dawno nie robiłam:) Jakoś na bananach, figach i daktylach się zafiksowałam. Jest pyszny, prawda?
mamma
BARDZO PYSZNY!! 🙂
ja daję go dzieciom zamiast nutelli 😉 na kanapkę czy tez na naleśniki 🙂