Baza do zup i sosów, czyli domowa kostka warzywna vel bulionetka

z 62 komentarze

Świeże warzywa, zioła i mnóstwo przypraw, smaku i aromatu… Domowa baza do zup i sosów, kostka warzywna / bulionetka:) Bardzo praktyczne rozwiązanie w każdej kuchni, szczególnie wtedy, gdy trzeba coś szybko ugotować lub nadać zupie głębokiego, wyjątkowego smaku. Aromatyczna, bez … Zobacz więcej…

Przepyszny krupnik z kaszą gryczaną i ziemniakami

z 12 komentarzy

Gęsty, treściwy, obłędnie pachnący warzywami i dobrą przyprawą… Tę zupę właściwie zainspirował mój młodszy synek, gdy podczas jedzenia klasycznego krupniku powiedział „szkoda, że nie ma tu tej brązowej kaszy”. Wyjaśniam: gryczana to jego ulubiona:) Pomyślałam sobie, dlaczego nie i wkrótce … Zobacz więcej…

Faworki klasyczne -na żółtkach i śmietanie

z 9 komentarzy

Złociste, kruche, tradycyjne… Dzisiaj klasyczne faworki, chruściki, chrust –na żółtkach i śmietanie. Smażone na głębokim tłuszczu, cienkie, kruche i choć kaloryczne, to jednak bardzo smaczne. Sami przyznajcie, obok pączków to chyba drugi obowiązkowy smakołyk na Tłusty Czwartek:) Zapewne ile domów, … Zobacz więcej…

Udziec indyka w winie, pomidorach, marchwi i papryce

z 13 komentarzy

Doskonale uduszony, miękki, w smacznym i ciekawie doprawionym sosie z dodatkami… Dzisiaj zapraszam na indyka w białym winie, pomidorach, marchwi i papryce. Mięso jest pyszne, duszone w warzywach i ładnie odchodzi od kości. Smakuje rewelacyjnie, a do tego całość jest … Zobacz więcej…

Faworki z piekarnika -proste, pyszne i beztłuszczowe

z 16 komentarzy

Chrupiące, złociste, przyprószone cukrem pudrem… Domowe faworki / chruściki, ale inne niż zawsze, bo z piekarnika –na bazie jogurtu i praktycznie bez tłuszczu. Są bardzo smaczne, pracy przy nich niewiele, a w kuchni nie pachnie smażeniem, tylko wypiekiem z piekarnika. … Zobacz więcej…

Ozdobne pączki ptysiowe (vel parzone vel wiedeńskie)

z 4 komentarze

Ozdobne, szprycowane ringi z cukrem pudrem… Lekkie i smaczne. I nie do końca typowe, bo z ciasta parzonego:) Ciasto? Proste i szybkie, bez wyrastania i zbędnej filozofii. Smak: lekki i przyjemny. Pączki same w sobie nie są zbyt słodkie, ale … Zobacz więcej…

Oponki vel donaty z piekarnika (miękkie i pulchne jak pączki)

z 34 komentarze

Pulchne, miękkie i łudząco przypominają klasyczne pączki, tyle, że w domu nie czuć smażenia i mają zdecydowanie mniej kalorii… Piekę w piekarniku:) Jeśli znacie i lubicie delikatne jagodzianki, to jest to prekursor dzisiejszego ciasta. Trochę zmienione czasy wyrabiania oraz wyrastania … Zobacz więcej…

Potrawka z kurczaka (słodko-kwaśna z rodzynkami)

z 4 komentarze

Miękkie, dobrze ugotowane mięso, w słodko-cytrynowym i bajecznie pysznym sosie z rodzynkami… Dzisiaj zapraszam na potrawkę z kurczaka. Można ugotować mięso celowo do potrawki lub skorzystać z mięsa z rosołu:) I jeśli mamy już ugotowanego kurczaka/indyka, to samo danie jest … Zobacz więcej…

Najlepsze klasyczne racuchy

z 33 komentarze

Pulchne, delikatnie drożdżowe i przesmaczne… Dzisiaj smażymy najlepsze klasyczne racuchy, jakie znam. Gorąco polecam –są także bardzo proste do zrobienia. Przepis dostałam od Cezarego z Dęblina (serdeczne pozdrowienia!), który zapewniał, że są to najlepsze racuchy na świecie. I kiedy zerknęłam … Zobacz więcej…

1 19 20 21 22 23 24 25 75

Blog wykorzystuje pliki cookies w celu prawidłowego jego działania, korzystania z narzędzi analitycznych (Google Analytics), marketingowych (Facebook Custom Audiences), wtyczek społecznościowych (Facebook, Instagram), odtwarzacza wideo (YouTube, Vimeo, Onnetwork). Szczegóły znajdziesz w Polityce prywatności. Jeżeli wyrażasz zgodę na wykorzystywanie plików cookies, kliknij w przycisk "Rozumiem i akceptuję". Rozumiem i akceptuję