Dziś gryczane pieguski, czyli kruche ciasteczka z kawałkami czekolady. Proste i szybkie do zrobienia –ciasto można zagnieść w blenderze lub malakserze, ale niemal nigdy tego nie robię, bo spokojnie wystarcza miska i ręce, a samo zagniatanie jest krótkie i całkiem … Zobacz więcej…
Dzisiaj karkówka z kalafiorem w lekkim sosie własnym, a do tego puszysta komosa z groszkiem i marchewką. Mięso jest dobrze ugotowane, miękkie, niemal rozpada się pod naciskiem widelca, bardzo dobrze doprawione i pełne smaku, podobnie jak kalafior: jędrny i przesączony smakami … Zobacz więcej…
Dzisiaj ragout z soczewicą, czyli sos boloński w wersji bezmięsnej. Takie ragout z soczewicą (vel sos boloński wege) jest banalnie proste i szybkie do zrobienia. Świetnie sprawdzi się wszędzie tam, gdzie klasyczny sos boloński, zatem do makaronów, ryżu, kaszy, naleśników, … Zobacz więcej…
Dziś pieczeń mięsna z kaszą: prosta, pełna smaku i wartościowa odżywczo. Smakuje i na ciepło, i na zimno, więc jest bardzo uniwersalna, oferując nam mało pracy w przygotowaniu, a mnóstwo smaku i możliwości podania podczas jedzenia. Samo przygotowanie jest trywialnie … Zobacz więcej…
Dziś curry z soczewicą, grzybami i cukinią –proste danie bezmięsne, które świetnie smakuje szczególnie o tej porze roku;) Curry z soczewicą jest szybkie i sprawne do przygotowania, więc spokojnie można je przyrządzić na bieżąco (tuż przed podaniem) lub z wyprzedzeniem … Zobacz więcej…
Dzisiaj 5 prostych i pysznych sposobów na bułeczki mleczne. Takie bułeczki sprawdzą się nie tylko na śniadanie, ale i w sytuacjach przekąskowych (do posiłku na słodko, jako składnik dania na ciepło czy do deserów). W wielu przepisach można je potraktować … Zobacz więcej…
Najprostszy sos tonkatsu. Sos katsu. Klasyczny lekko słodki i lekko dymny sos japoński w uproszczonej wersji po to, by móc z niego skorzystać od razu, czyli tak, by był gotowy w zaledwie kilka minut. Prawdziwy sos tonkatsu robi się rzecz … Zobacz więcej…
Dzisiaj zapraszam na duszone mięso –najprostszy sposób, po który sięgam zwykle, gdy mam mało czasu na pobyt w kuchni. Pomagam sobie wówczas dwiema rzeczami: szybkowarem oraz poniższym sposobem na mięso. Duszone mięso wychodzi miękkie, soczyste, pełne smaku, co więcej smakuje … Zobacz więcej…
Sos ‘Zielona cebulka’ to prosty i pyszny zimny sos lub dressing lub smarowidło –w zależności od wybranego sposobu podania;) Smakuje rewelacyjnie, robi się go z prostych, łatwo dostępnych składników i jest gęsty odżywczo. Świetny dla osób, które nie tolerują nabiału. … Zobacz więcej…
Blog wykorzystuje pliki cookies w celu prawidłowego jego działania, korzystania z narzędzi analitycznych (Google Analytics), marketingowych (Facebook Custom Audiences), wtyczek społecznościowych (Facebook, Instagram), odtwarzacza wideo (YouTube, Vimeo, Onnetwork). Szczegóły znajdziesz w Polityce prywatności. Jeżeli wyrażasz zgodę na wykorzystywanie plików cookies, kliknij w przycisk "Rozumiem i akceptuję". Rozumiem i akceptuję