Kolorowa, bo przetykana żółtym kolorem jajka, czerwienią chrupiącej papryki i zielenią pietruszki, o zdecydowanym smaku…
Lubię śledziki, więc chętnie sięgam po sałatki śledziowe w różnych konfiguracjach składnikowych. Ta jest banalnie prosta, ale za to lekka i smaczna:) Często robię ją na kolację lub po prostu na imprezy świąteczne bądź rodzinne. Może także pojawić się na wigilijnym czy wielkanocnym stole.
:: Ze względu na wykorzystane składniki mogą po nią sięgnąć osoby dbające o linię lub na diecie odchudzającej np. Dukana.
Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią!
A oto filmik jak przygotowałam tę prostą sałatkę śledziową z jajkiem i papryką. Zapraszam do obejrzenia!
Prosta sałatka śledziowa z jajkiem i papryką
czas przygotowania: ok. 15 minut + czas moczenia śledzi (zależy jak są słone, ale jakieś 2-3 godziny trzeba liczyć)
- 4 solone filety śledziowe (matiasy)
- 2 jajka
- 1/2 czerwonej papryki
- 2 plasterki cebuli
- natka pietruszki (ilość według uznania, ja dałam pół pęczka, czyli jakieś pół garści natki)
- 2-3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
- pieprz ziołowy do smaku
Filety śledziowe płuczę dokładnie, wkładam do miski z wodą lub mlekiem. Moczę, aż stracą słoność i będą mi odpowiadać smakiem (2-3 godziny).
Jajka gotuję na twardo i zostawiam w zimnej wodzie do szybkiego ostygnięcia. Następnie obieram i kroję w niezbyt drobną kostkę. W kosteczkę kroję także paprykę i cebulę.
Aby sprawdzić czy śledzie są już dobre, odkrawam kawałeczek i smakuję. Jeśli odpowiadają mi smakiem, wyjmuję je z wody, raz jeszcze płuczę, po czym kroję w paseczki lub w kostkę.
Siekam natkę pietruszki.
Wszystkie składniki przekładam do miski, dodaję jogurt i dokładnie mieszam. Na koniec doprawiam do smaku –ja tylko pieprzem ziołowym, bo śledzie mimo wszystko zachowały stosowną słoność;)
Podaję z pieczywem, najlepiej pełnoziarnistym.
Smacznego:)
:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!
50 komentarzy
ewa
fajne prrzepisy
Maria
Fajna sałatka tylko że mi po jakiś 3 godz. od wstawienia do lodówki podeszła wodą i wyglądalo to nieapetycznie:(
Poranna
na tegorocznej Wigilii zrobiła furorę :o) dziękuję za przepis!
Malgorzata
Witam.
Kolejny przepis wyprobowany i juz go wpisałam w ulubione ,bardzo pyszna ta sałatka ,moja corka 6letnia tez mowiła ,ze pychotka.
Dzieki Pani na wiglijnym stole zagoszcza u mnie na stałe takze sledzie po kaszubsku ,sa rewelacyjne.
Korzystajac z okazji zycze Pani zdrowych ,wesołych ,spokojnych SWIAT BOZEGO NARODZENIA ORAZ WSPANIAŁEGO I SZCZESLIWEGO NOWEGO 2012 ROKU.
Elżbieta
P. Magdo zrobiłam tą sałatkę i jest pyszna .Myślałam że z jogurtem będzie nie bardzo ale okazało się że jest ok. Super czekam na następne Pani propozycję. Ale jeszcze muszę sprobować więcej Pani propozycji.Piszę do Pani jedząc sałatkę hihihi.Pozdrawiam cieplutko
MaGda
cieszę się! i serdecznie zapraszając, ślę spóźnione smacznego do sałatki przy klawiaturze;)
M.
Gonia
Tez wyprobowalam, rowniez z ogorkiem i jablkiem- baaardzo pyszna, wszystkim smakowala!
ewulek
Hi Magda,salatka pyyyycha, dodalam jeszcze jablko w kostkach i ogòrki konserwowe.Kolejn fajny przepis – dzieki pa