Prosta sałatka śledziowa z jajkiem i papryką

z 50 komentarzy
Prosta sałatka śledziowa z jajkiem i papryką

Kolorowa, bo przetykana żółtym kolorem jajka, czerwienią chrupiącej papryki i zielenią pietruszki, o zdecydowanym smaku…

Lubię śledziki, więc chętnie sięgam po sałatki śledziowe w różnych konfiguracjach składnikowych. Ta jest banalnie prosta, ale za to lekka i smaczna:) Często robię ją na kolację lub po prostu na imprezy świąteczne bądź rodzinne. Może także pojawić się na wigilijnym czy wielkanocnym stole.

:: Ze względu na wykorzystane składniki mogą po nią sięgnąć osoby dbające o linię lub na diecie odchudzającej np. Dukana.

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią!
A oto filmik jak przygotowałam tę prostą sałatkę śledziową z jajkiem i papryką. Zapraszam do obejrzenia!

Prosta sałatka śledziowa z jajkiem i papryką

czas przygotowania: ok. 15 minut + czas moczenia śledzi (zależy jak są słone, ale jakieś 2-3 godziny trzeba liczyć)

  • 4 solone filety śledziowe (matiasy)
  • 2 jajka
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 2 plasterki cebuli
  • natka pietruszki (ilość według uznania, ja dałam pół pęczka, czyli jakieś pół garści natki)
  • 2-3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
  • pieprz ziołowy do smaku

Filety śledziowe płuczę dokładnie, wkładam do miski z wodą lub mlekiem. Moczę, aż stracą słoność i będą mi odpowiadać smakiem (2-3 godziny).

Jajka gotuję na twardo i zostawiam w zimnej wodzie do szybkiego ostygnięcia. Następnie obieram i kroję w niezbyt drobną kostkę. W kosteczkę kroję także paprykę i cebulę.

Aby sprawdzić czy śledzie są już dobre, odkrawam kawałeczek i smakuję. Jeśli odpowiadają mi smakiem, wyjmuję je z wody, raz jeszcze płuczę, po czym kroję w paseczki lub w kostkę.

Siekam natkę pietruszki.

Wszystkie składniki przekładam do miski, dodaję jogurt i dokładnie mieszam. Na koniec doprawiam do smaku –ja tylko pieprzem ziołowym, bo śledzie mimo wszystko zachowały stosowną słoność;)

Podaję z pieczywem, najlepiej pełnoziarnistym.

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

Jak zrobisz, proszę, oznacz danie tagiem #skutecznietv na INSTAGRAMIE! Chętnie na nie zerknę:)

eBooki i video inspiracje dla Ciebie

FB30Dni -Śniadania, Obiady, Kolacje - dostęp (okładka)
Domowe mięsa i wędliny - eBook (okładka)
SkutecznieTV (vol.2) - eBook (okładka)

Zobacz też



Skomentuj

50 komentarzy

  1. ewa
    | Odpowiedz

    fajne prrzepisy

  2. Maria
    | Odpowiedz

    Fajna sałatka tylko że mi po jakiś 3 godz. od wstawienia do lodówki podeszła wodą i wyglądalo to nieapetycznie:(

  3. Poranna
    | Odpowiedz

    na tegorocznej Wigilii zrobiła furorę :o) dziękuję za przepis!

  4. Malgorzata
    | Odpowiedz

    Witam.
    Kolejny przepis wyprobowany i juz go wpisałam w ulubione ,bardzo pyszna ta sałatka ,moja corka 6letnia tez mowiła ,ze pychotka.
    Dzieki Pani na wiglijnym stole zagoszcza u mnie na stałe takze sledzie po kaszubsku ,sa rewelacyjne.

    Korzystajac z okazji zycze Pani zdrowych ,wesołych ,spokojnych SWIAT BOZEGO NARODZENIA ORAZ WSPANIAŁEGO I SZCZESLIWEGO NOWEGO 2012 ROKU.

  5. Elżbieta
    | Odpowiedz

    P. Magdo zrobiłam tą sałatkę i jest pyszna .Myślałam że z jogurtem będzie nie bardzo ale okazało się że jest ok. Super czekam na następne Pani propozycję. Ale jeszcze muszę sprobować więcej Pani propozycji.Piszę do Pani jedząc sałatkę hihihi.Pozdrawiam cieplutko

    • MaGda
      | Odpowiedz

      cieszę się! i serdecznie zapraszając, ślę spóźnione smacznego do sałatki przy klawiaturze;)
      M.

  6. Gonia
    | Odpowiedz

    Tez wyprobowalam, rowniez z ogorkiem i jablkiem- baaardzo pyszna, wszystkim smakowala!

  7. ewulek
    | Odpowiedz

    Hi Magda,salatka pyyyycha, dodalam jeszcze jablko w kostkach i ogòrki konserwowe.Kolejn fajny przepis – dzieki pa