Prosta domowa drożdżówka ze śliwkami

z 61 komentarzy

Prosta domowa drożdżówka ze śliwkami

Pulchne, delikatnie wilgotne i jeszcze lekko ciepłe drożdżowe ciasto z pachnącym, słodkim owocem…

Na drożdżówkę z blachy mam kilka sprawdzonych przepisów, każda jest inna (sucha, wilgotna, puchata) i w zależności od tego, na jaką mam danego dnia ochotę, po taki sięgam przepis.  Niezbyt codzienne jest to, że rośnie w lodówce (a wyrasta, że hej), ale poza tym to czysta klasyka gatunku. No i robi się ją błyskawicznie: odmierzam składniki, mieszam łyżką i gotowe. Trochę czasu zajmie jeszcze kruszonka, ale jeśli skorzystasz z mojej rady, to następnym razem zrobisz jej więcej i zamrozisz, a potem tylko sięgniesz po nią w razie potrzeby:)

Ja drożdżówkę z filmiku robiłam o 5 rano, żeby była gotowa na wyjazd, więc śmiało można powiedzieć, że zdała egzamin prostego (i pysznego!) ciasta. Skoro udała mi się o tak nieludzkiej porze, to uda się chyba każdemu:)

Sprawdzisz?

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:)
A oto filmik jak przygotowałam prostą domową drożdżówkę ze śliwkami. Zapraszam do obejrzenia

Prosta domowa drożdżówka ze śliwkami

czas przygotowania: 130 minut (z czego 60 to wyrastanie, a kolejne 60 to czas pieczenia)
/proporcje na blachę o wymiarach 21 x21 cm lub tortownicę o śr.21- 24 cm lub inną dowolną o zbliżonych wymiarach;)/

SKŁADNIKI:

info: składniki odmierzam szklanką o poj. 200 ml

Ciasto:

  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 5 dag świeżych drożdży piekarskich
  • 1/4  kostki margaryny
  • 1 łyżka octu
  • 1/2 kg mąki pszennej
  • 1/4 szklanki cukru
  • 2 całe jajka
  • opcjonalnie: aromat do ciast (śmietankowy, waniliowy)

Kruszonka:

  • 1 szklanka cukru (zważyłam: ok. 150 g)
  • 1 szklanka mąki (zważyłam: ok. 110 g)
  • 100 g tłuszczu (dowolny: masło, margaryna, smalec)

Drożdże i margarynę dodaję do ciepłego mleka i mieszam do całkowitego rozpuszczenia się składników. Dolewam ocet i ponownie mieszam. Jeśli dodajemy zapach, to można teraz.

Do miski wsypuję mąkę i cukier, mieszam.

Do przygotowanego wcześniej mleka dodaję jajka, dokładnie mieszam, po czym wlewam tę mieszankę do mąki.

Mieszam do połączenia składników (można łyżką:)), 2-3 minuty powinno wystarczyć. Ciasto pod przykryciem wstawiam do lodówki, aby wyrosło. Tak, nie pomyliłam się, na pewno do lodówki:)

Ciasto wyrasta, a ja jeśli nie mam gotowej, zamrożonej kruszonki, przygotowuję szybciutko świeżą:)  Odmierzam składniki i zagniatam na kruszonkę tj. do ich połączenia, choć jak nazwa wskazuje nie połączą się tak do końca i będą się kruszyć. Ale o to właśnie chodzi:)

Chwilę przed upływem czasu wyrastania smaruję tortownicę lub średniej wielkości blachę do pieczenia tłuszczem (ja biorę smalec) i przyprószam bułką tartą.

Przekładam ciasto na blachę, rozprowadzam wilgotną łyżką, na wierzchu układam śliwki (ściśle, jedna przy drugiej; skórką do dołu, wówczas sok nie wsiąknie tak mocno w ciasto). Warstwę owoców posypuję kruszonką (grubo, jeśli lubimy dużo kruszonki na drożdżówce, symbolicznie, jeśli za nią nie przepadamy, ale kruszonka obowiązkowo musi być:)).

Tak przygotowanie ciasto wstawiam do zimnego piekarnika, zamykam drzwiczki i dopiero włączam grzanie. Drożdżówka powinna się piec 40-45 minut w temperaturze właściwej (tj. 180 st. C) Zatem włączam piekarnik na 180 st. C i podczas gdy piekarnik będzie się nagrzewał, ciasto będzie rosło (ok. 15 minut). Gdy osiągnie 180 st. C zaczynam odliczać czas pieczenia (tj. włączam timer i piekę 40-45 minut). Po upływie tego czasu zostawiam jeszcze na 5 minut w piekarniku bez otwierania drzwiczek, po czym wyjmuję, przekładam z blachy na kratkę-ruszt i zostawiam do ostygnięcia.

Można przyprószyć cukrem pudrem lub wykończyć lukrem (np owocowym z kapką jakiegoś czerwonego soku), ale smakuje doskonale bez żadnych dodatków.

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

Jak zrobisz, proszę, oznacz danie tagiem #skutecznietv na INSTAGRAMIE! Chętnie na nie zerknę:)

eBooki i video inspiracje dla Ciebie

FB30Dni -Śniadania, Obiady, Kolacje - dostęp (okładka)
Domowe mięsa i wędliny - eBook (okładka)
SkutecznieTV (vol.2) - eBook (okładka)

Zobacz też



Skomentuj

61 komentarzy

  1. Renia
    | Odpowiedz

    Robiłam już dwa razy ciasto z tego przepisu i wychodzi super!! Teraz zrobilam na większą blaszkę bo za pierwszym razem było mega wysokie? polecam przepis, a Pani Magdzie dziękuję też za inne przepisy, które są łatwe smaczne i szybkie ????

  2. Oliwia
    | Odpowiedz

    Witam.
    Ciasto pięknie wyrosło w lodówce. Niestety w piekarniku przy temperaturze 180 stopni, mocno się spiekło, a dół przypalił 🙁 . Gdzie mogłam popełnić błąd ?
    Pozdrawiam.

  3. Eldinka
    | Odpowiedz

    Hallo Magdaleno, jestem zachwycona twoimi przepisami. Przepisy twoje sa dla mnie tak przystepnie napisane ze nawet ja odwazylam z nich korzystac . Dzisiaj upieklam „Prosta domowa drożdżówka ze śliwkami” moje sliwki to byly renklody, zielone, bardzo dojrzale i slodkie. Ciasto wyroslo wspaniale ale… czuc na drozdze i tak troszke suche i malo slodkie. To napewno moja wina bo mam problemy z odmierzaniem (na szklanki, i przeliczac na ml. i gramy ) musze to opanowac.
    Jako poczatkujaca gospodyni domowa, (mimo dojrzalego wieku) bardzo sie ciesze mam mozliwosc korzystac z twojej pomocy.
    dziekuje 🙂
    Elzbieta

  4. Anita
    | Odpowiedz

    Witaj Magda,

    Czy moge pozostawic ciasto w lodowce do dnia nastepnego?
    Czy moze przerosnie …?

    Dziekuje i pozdrawiam,
    Anita

  5. Kasia
    | Odpowiedz

    Pycha..puszysty i wielki

  6. Wojtek
    | Odpowiedz

    Dziękuję bardzo za wspaniały przepis, drożdżówka wyszła wyśmienicie, ale za drugim razem. Tłuszcz roztopiłem i dodałem do mleka i drożdży. W lodówce trzymałem przez około 2 godzin i dopiero ładnie wyrosło. Ciasto pieczone wieczorem, na drugi dzień już go nie było. Smaczne, proste w wykonaniu, super. Jeszcze raz dzięki za przepis.

  7. Ewa
    | Odpowiedz

    Mam pytanie :czy ciasto to można upiec w wersji bezglutenowej? Tą wersje wypróbowałam , poleciłam też moim znajomym. Uwazamy ,że jest świetne, Pozdrawiam.

    • Asia
      | Odpowiedz

      Drożdże potrzebuja glutenu, ktory jest w mące pszennej.

  8. Marta
    | Odpowiedz

    Pani Magdo mysle ze cenna uwage dotyczaca dodania octu do chlodnego mleka powinna Pani zaznaczyc w przepisie. Takze jestem na poczatku drogi z pieczeniem drozdzowki i tak jak wiele innych osob doswiadczylam zwazenia zaczynu.Pozdrawiam serdecznie

  9. Celina
    | Odpowiedz

    Pani Magdo, dzięki pani przepisowi i stronce moja pierwsza w życiu drożdżowka za mną! Co istotniejsze, spełniły się marzenia mojego męża o drożdżowce w moim wykonaniu 🙂 A czekał…bagatela 13 lat :)))
    Ciasto szybkie w wykonaniu i przepyszne!

    Dziękuję za kolejny przepis, który odmienia moją kuchnię 🙂

  10. Anita
    | Odpowiedz

    Uważam że to proporcje na większą formę, tego ciasta jest sporo. Rozdzieliłam na dwie: okrągłą 26 cm i prostokątną 20 cm. Poza tym nie dałam octu i nie włożyłam do lodówki. Rosło na balkonie w cieple sierpniowego słońca i wyrosło mega puchate.

  11. Maja
    | Odpowiedz

    No i niestety, ciasto w smaku bardzo dobre, jednak wyszedł zakalec. Ciasto nie rosło w ogóle w lodówce, choć drożdże były świeże, wiec przeniosłam w cieplejsze miejsce, rosło tez w piekarniku. Nie wiem co mogło być przyczyna, ale to mój pierwszy zakalec drożdżowy???

  12. Marta
    | Odpowiedz

    łatwy i super;D ja pieke około 20 min i tez jest dobry 😉

  13. Alicja
    | Odpowiedz

    Dziękuję za przepis.Tak błyskawicznego i do tgeo łatwego do wykonania ciasta drożdżowego do tej pory nie zdarzyło mi się upiec. Robiłam dokładnie według Pani wytycznych.No, może odrobinę, ok. 10 min dłużej trzymałam w piekarniku.Uwielbiam ciasta drożdżowe,słodkie i wytrawne.Drożdżówka wg tego przepisu to czysta poezja.
    Dziękuję.

  14. Marta
    | Odpowiedz

    Witam panią serdecznie :):)
    Mam prośbę może pani podać wymiary blaszki bo zrobiła mi pani apetyt na tą drożdżówkę ze śliwkami a jutro mamy mieć gości i bardzo chciałabym ich tym placuszkiem poczęstować .Bo moja blaszka ma wymiary 25×36 cm czy na takiej też wyjdzie :)Pozdrawiam 🙂

    • MaGda
      | Odpowiedz

      proporcje na blachę o wymiarach 21 x21 cm lub tortownicę o śr.21- 24 cm lub inną dowolną o zbliżonych wymiarach -już dopisałam w przepisie;)

  15. Iwona
    | Odpowiedz

    Witam.
    1szklanka ciepłego mleka – szklanka tzn.250ml ?

    • MaGda
      | Odpowiedz

      odmierzałam szklanką o poj. 200 ml

  16. Franek
    | Odpowiedz

    Drożdżówka wspaniała ,polecam z wiśniami z syropu,pycha tylko szybko znika,Serdecznie pozdrawiam.

  17. Zuza
    | Odpowiedz

    Czesc! mam zamrożone śliwki, odmrażać je czy kłaść zamrożone i podsypać bułką tartą ktora wchlonie ewentualny nadmiar wilgoci? Pozdrawiam

    • Zuza
      | Odpowiedz

      Obejrzalam filmik, cofam pytanie;) pozdrawiam Zuza

  18. Dorota
    | Odpowiedz

    A mi ciasto nie wyszło, po brzegach wyrosło z góry i dołu przypieczone ładnie a na samym środku opadło i zrobił się zakalec. Nie miałam margaryny więc użyłam masła, czy to mogło być przyczyną?

  19. Renata
    | Odpowiedz

    Witaj Magdo – Drożdżówka wyszła wyśmienita i naprawdę wyrosła w lodówce przy wielkim niepokoju całej rodziny Twoje przepisy są naprawdę proste i skuteczne -ciasto pół śliwkowe pół kruszonkowe (dla tych co nie tkną owoców) zjedzone w dwa dni. Wielkie dzięki Renata

  20. ewelina
    | Odpowiedz

    Witam serdecznie!
    Drożdżówka wyszła przepyszna, chociaż z rezerwą podeszłam do przepisu. Drożdżówka ma rosnąć w lodówce, a jeszcze do tego już robiąc po kolei tak jak w przepisie dodałam ocet do mleka z drożdżami i co widzę zważone drożdże mówię co to będzie nie miałam zapasowych. A tu niespodzianka drożdżówka jak marzenie pulchniutka wysoka po prostu przepyszna.
    wszystkim domownikom bardzo smakuje.
    Często korzystam z Twoich przepisów bardzo dziękuję za nie.
    Pozdrawiam gorąco!!!

  21. Marcin
    | Odpowiedz

    Witam,
    właśnie zabieram się za drożdżówkę,po raz pierwszy spotykam się z octem w przepisie,z ciekawości do czego on służy,czy to tylko walory smakowe czy daje jeszcze coś?

  22. Hania
    | Odpowiedz

    Właśnie upiekłam tę drożdzówkę ze śliwkami. Wyrosła super, jest smaczna i rzeczywiście łatwa. Polecam :-))))

  23. Sabina
    | Odpowiedz

    Drożdżówka jest przepyszna-pulchna, rozpływa się w ustach! Po wielu próbach z ciastem drożdżowym wreszcie udało się tak, jak należy. Jeśli drożdżówka, to tylko z tego przepisu. Magdo, dziękuję za super przepis (nie tylko ten zresztą :-). Pozdrawiam.

    • Agnieszka
      | Odpowiedz

      Witam
      Bardzo chciałabym zrobić tą pyszną drożdzówkę ale am tylko pytanie jak ustawić piekarnik chodzi mi o funkcje grzania? najlepiej tylko góra-dół czy może dół z termoobiegiem?
      Z góry dziekuje za odpowiedz:D

      • MaGda
        | Odpowiedz

        najlepiej góra-dół:)

    • Agnieszka
      | Odpowiedz

      Witam Pani Magdo
      A więc drożdzówka wyszła bardzo smaczna tylko opadła mi na środku, nie wiem dlaczego ponieważ zostawiłam ją w piekarniku po wyłączeniu temp. na ok 15 min tak dla pewności.
      mam jeszcze jedno pytanko u pani szklanka ile ma ml? 250? bo z mojej szklanki ciasto wyszło suche i musiałam dolać jeszcze mleka;d

  24. kasia
    | Odpowiedz

    WITAM PANI MAGDO,ZROBILA DROZDZOWKE,WLASNIE CIEPLA ROZKROILAM,MAMUSKA NIESTETY ZOSTAWILA JA W GORACAYM PIEKARNIKU I LEKKO SIE PRZYPALILA;/ A TERAZ UCIEKLA NA KIJKI EHEH.CIASTO PYSZNE MUSZE TYLKO ODKROIC PRZYPALONE BOKI;/ ZAMIAST KRUSZONKI Z MAKI ZROBILAM KRUSZONKE Z ZMIELONYCH PLATKOW OWSIANYCH DO TEGO MASLO I CUKIER PYCHA POLECAM:) PRZESLE PANI PRZEPIS NA PLYWAJACY SERNIK MOJ ULUBIONY ZARAZ PO SKUBANCU 🙂 POZDRAWIAM KASIA BIEGACZKA

  25. Betty
    | Odpowiedz

    Witam pania Magdo;)
    Jestem pod wrazeniem pani wypiekow,a ta drozdzoweczka jest doskonala.
    Czekam na nastepne pysznosci;)
    Cieplutko pozdrawiam;)))

  26. Agnieszka
    | Odpowiedz

    wszystko zrobiłam jak w opisie.. i jest zakalec :/

  27. Iza
    | Odpowiedz

    Zrobilam dzis pani drozdzowke i jest swietna! Rozeszla sie jeszcze ciepla! Nie spodziewalam sie tego bo pieklam pierwszy raz w zyciu i bylam przygotowana na to ze nic z tego nie wyjdzie a tu taki hit!!! Dziekuje za swietny przepis.
    PS. Ja pieklam dluzej niz 45 minut,wyszlo okolo 60 minut bo patyczek byl ciagle wilgotny. Mialam nastawione na 350 F i potem sprawdzilam ze to dokladnie jest 177 C, pewnie dlatego wyszlo ciut dluzej.

  28. Jolka
    | Odpowiedz

    witam,
    co może być przyczyną, że ciasto włożone do lodówki wcale nie urosło ?
    postępowałam ściśle wg przepisu ! czy urośnie włożone do piekarnika a potem czy upiecze się?

    • MaGda
      | Odpowiedz

      o! nie uroslo? a stało pod przykryciem? bo drożdże rozumiem, ze świeże były? …nie mam pomysłu, bo mi zawsze rosnie i to znacznie. ja bym chyba potrzymała na wszelki wypadek w temp. pokojowej i zobaczyła czy ruszy lub może wstawiłabym do piekarnika w 50 st. C na 15 minut, by zobaczyć czy zacznie rosnąć. wtedy nie otwierając drzwiczek, zwiekszasz grzanie do żądanej temp. pieczenia i pieczesz.
      M.

  29. lucyna
    | Odpowiedz

    dzieki bardzo ,pycha 🙂 wyrabialam wszystkie skladniki w maszynce do chleba ,bardzo udana ,gratulacje .

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Ciesze sie! pzdr, M.

  30. Patrycja
    | Odpowiedz

    Witam;) mam pytanie… czy zamiast swiezych drozdzy moge dac suche? Jesli tak to ile łyzeczek? 😉

    • MaGda
      | Odpowiedz

      …zależy jakie drożdże:) ale w tym wypadku wzięłabym ilość na 0,5 kg mąki, na opakowaniu zawsze jest informacja.

      do wypieków stosuję taki przelicznik: 2 łyżeczki suchych drożdży waży 7g, a 7g suchych to 25g świeżych tj. 2 łyżeczki suchych=7g suchych=25g(2,5dag) świeżych;)
      plus kiedyś znalazłam taką tabelkę przeliczającą drożdże suche na świeże -w uncjach, gramach i łyżeczkach: http://home.earthlink.net/~ggda/convert.htm

      Mam nadzieję, że to pomoże.
      Pozdrawiam:)
      MaGda

  31. Ania K.
    | Odpowiedz

    Magda, zrobilam dzisiaj Twoja drozdzowke i spalil mi sie spod:( odkroilam i wyszedl chudy placek drozdzowy z owocami i slodka kruszonka – smaczny. a pieklam krocej niz Ty!!! jakiej funkcji piekarnika uzywasz? ja pieklam: dół, potem zmienilam na gora/dol, az wreszcie termoobieg. mozesz cos podpowiedziec?
    w lodowce ciasto tak wyroslo, ze przeroslo moje najsmielsze oczekiwania! wylewalo sie z miski!
    a jakiej blachy uzywasz? jakich rozmiarow mam na mysli. bo generalnie to wyrosl do polowy wysokosci blachy.
    pozdrawiam

    • MaGda
      | Odpowiedz

      tak, w lodówce rośnie jak szalone:)
      blacha 21 cm x 25 cm
      każdy piekarnik grzeje nieco inaczej, więc może musiałabyś w niższej temp spróbować? ja swój już wyczułam i piekę wg podanych danych. a w jakiej temp. zawsze pieczesz drożdżówki?
      M.

  32. Ewelina
    | Odpowiedz

    Pani Magdo, wczoraj, że tak brzydko się wyrażę, zaliczyłam Pani kolejny przepis;)dzięki Pani stroncę uczę się gotować i jak na razie wszystko wyszło wspaniale: rogaliki, pizza, kalafior, ryż gyrosowy, zawijańce i jeszcze ta drożdżówka, mmmmniam. Już szukam kolejnego przepisu!!!!
    Brat powiedział, że gotuję lepiej od mamy, a mama chwali mnie przed sąsiadami;)
    Chwała Pani za tą stronę!!!!!!!!!!!! :):):):)

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Cieszę się i serdecznie gratuluję udanych i chwalonych dań! Pozdrowionka! M.

  33. urszula
    | Odpowiedz

    Pani Magdo,pisze do pani z Wloch,tu niestety ni istnieje ocet spirytusowy[msle ze o taki pani chodzi],wiec czy moge go zastapic owocowym,mimo ze nie jest taki mocny jak polski,np.podwajajac proporcje?

    • MaGda
      | Odpowiedz

      myślę, że można, ale można go też pominąć, ja bym zaryzykowała;) M.

  34. Joanna
    | Odpowiedz

    Hello!
    Coś ostatnio mam złą passę. Drożdżówka klapnęła okropnie i trochę gumiasta wyszłą, ale zjedliśmy. Przedwczoraj rogaliki w ogóle nie urosły, ani w lodówce ani w piekarniku, co nie znaczy że były niedobre. Moja Magdalenka wsunęła co najmniej 10 sztuk.

  35. Mirka
    | Odpowiedz

    Witaj Madziu.
    Drożdżówka wyszła wspaniała. Najlepszy to był komplement od moich wnuków. Babciu jeszcze takiej dobrej nie jedliśmy. Na drugi dzień upiekłam jeszcze raz. Acha miałam powiedzieć że też mi się zważyło nie wyrzuciłam zaczynu zaryzykowałam i przyznam że wyrosła wspaniale.
    Pozdrawiam Mirka

  36. Cukiernie Szczecin
    | Odpowiedz

    Hej.Gratuluje bardzo dobrze napisanego kawalka.Sporo mozna odszukac w internecie na ten temat ale tutaj autor wszystko przedstawia jak trzeba.Hej!

  37. Monika
    | Odpowiedz

    Wczoraj robiłam placek według tego przepisu i drożdżówka wyszła świetnie 🙂
    Powiem szczerze, że troszkę się bałam ponieważ użyłam tak jak Pani zamrożonych śliwek.Kiedyś robiłam ciasto również z mrożonych i z wierzchu ciasto wyglądało na upieczone a później okazało się, że w środku było jeszcze surowe 🙁 Ale tutaj na szczęście wszystko wyszło świetnie :))

    Jedna moja prośbą: czy mogłaby Pani podawać (szczególnie przy ciastach) wymiary foremek/blach jakie Pani używa? ;)jako początkująca mam nawet z takim rzeczami problem.. dziękuję za przepis :* Pozdrawiam

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Cieszę się:)
      No i serdecznie witam na Gotuj.Skutecznie.Tv! mam nadzieję, że będziesz często zaglądać, korzystać z przepisów i dzielić się wrażeniami, spostrzeżeniami czy pomysłami:)
      Wymiary blach jak najbardziej mogę podawać. Myślę, że to bardzo dobry i praktyczny pomysł:)
      Pozdrawiam ciepło,
      MaGda

  38. sYLWIA
    | Odpowiedz

    witam-serdecznie…no niestety jak mowilam nie udalo sie ciasto…chandra przeszla…jest godzina 22 a ja przegladam Madziu Twoje przepisy…szukalam przepisu na pieczen rzymska…nie ma,..za to obejrzalam filmik o innym chlebku niz ten co mi wyszedl..o galaretce brzoskwiniowej….och…zakochalam sie w przepisach..poki co nie pracuje wiec poswiecam sie gotowaniu…przesylam gorace pozdrowionka ze Szczecina…

  39. GoodBoy
    | Odpowiedz

    Witam, piszę tu po raz pierwszy, jednak Twoje przepisy podkradałem już przed świętami na YouTubie 😉 Muszę przyznać, że bardzo byłem zaciekawiony przepisem na drożdżówkę z kruszonką, gdyż uwielbiam takie i notorycznie kupuję w jednej z moich ulubionych cukierni lukullus. Ponieważ tam są bardzo drogie, zrobiłem Twoim przepisem i jaki szok wyszły praktycznie takie same, a myślałem, że to niemożliwe domowym sposobem! Mam pytanie, czy zamiast margaryny można użyć masła do wyrabiania ciasta? Chciałbym, aby drożdżówka była w 100% na dobrym maśle 🙂 Ciekawi mnie również czemu trzeba włożyć ciasto do lodówki do wyrastania? Jaka jest różnica między wyrastaniem w lodówce i cieple? Oczywiście włożyłem do lodówki, ale jestem jestem ciekaw co stoi za tą koniecznością 🙂 Jeszcze raz dzięki za przepis, który na pewno na dobre zagości u mnie w domu, To niesamowite, ale od miesiąca przeglądam Twój serwis o gotowaniu i od tego też czasu zjadłem już mnóstwo potraw na bazie twoich przepisów 🙂

    • MaGda
      | Odpowiedz

      witam:)
      *zamiast margaryny można użyć masła. jeśli tak zrobisz, napisz tu od razu jak wyszło, żeby inni skorzystali z Twojego doświadczenia:)
      *ja czasem zostawiam ciasto do wyrośnięcia w lodówce, czasem w cieple:) to akurat w lodówce, bo taki miałam przepis podstawowy (tj. przed moją modyfikacją:)), robię tak od lat i nie zmieniam, bo się sprawdza. w lodówce rośnie dłużej, niektóre ciasta zostawiam nawet na noc (np. bułeczki) i korzystam z tego sposobu, gdy nie chcę by ciasto zbyt szybko wyrosło/przerosło. ale zostawiam do wyrośnięcia i w cieple, szczególnie, jeśli zależy mi na czasie:)
      i na zakończenie: dziękuję za miłe słowa oraz zapraszam do korzystania z przepisów, ich modyfikowania, dzielenia się wrażeniami, komentowania i częstych odwiedzin -codziennych:)?
      pozdrawiam,
      MaGda

  40. sYLWIA
    | Odpowiedz

    hmmm..mi chyba nie wyjdzie bo jak rozpuscilam drozdze margaryne w mleku to po dodaniu octu mleko sie chyba zwazylo…robie dalej…znaczy sie jest w piekarniku…mam obawy czy wyrosnie w ogole bo jak wyjelam z lodowki to nie bylo wyrosniete…..tydzien temu pieklam chlebek…super wyszedl….oby i te ciasto wyroslo bo mam dzis chandre i pieke wlasnie dla polepszenia humoru ….

    • MaGda
      | Odpowiedz

      oj, przykro mi:( mi się jeszcze nigdy nie ścięło:( a mleko przestudziłaś przed dodaniem octu?
      no w każdym bądź razie daj znać jak ostatecznie wyszła. I uszy do góry -każda chandra kiedyś mija… trzymam kciuki za ciasto i za poprawę nastroju!

  41. Monika
    | Odpowiedz

    Magda wlasnie wyjelam z piekarnika pycha drozdzowke wyszla super!!!Dzieki Tobie zrobilam je po raz pierwszy i mysle ze moge powiedziec ze teraz juz potrafie zrobic ciasto drozdzowe.Uwielbiam Cie caluje pa.Pozdrowienia z Rzymu pa.Monika

    • MaGda
      | Odpowiedz

      ojej, to ja aż w Rzymie jestem znana?! rewelacja:)
      a tak serio: bardzo się cieszę! I gratuluję pierwszego drożdżówkowego wypieku! taka właśnie jest idea tej strony -aby było prosto, smacznie i skutecznie:) Smacznie to wprawdzie kwestia upodobań, więc pewnie nie wszystkim wszystkie przepisy dogodzą, za to skutecznie i prosto postaram się zagwarantować:)
      Monika, zaglądaj tu i wracaj jak najczęściej, a jeśli zechcesz i uznasz za stosowne, polecaj znajomym -będzie mi bardzo miło:)
      pozdrawiam ciepło -MaGda

  42. Izabela
    | Odpowiedz

    Witam Madziu, właśnie wyjęłam z piekarnika moją drożdżówkę i nie ukrywam, że jest naprawdę PYSZNA:)Ciasto drożdżowe nigdy nie było moją mocną stroną ale ten Twój przepis jest naprawdę mega prosty, super szybki no a ciasto bardzo dobre. Dziękuję i pozdrawiam:)

    • MaGda
      | Odpowiedz

      cieszę się bardzo:)
      no a teraz… smacznego życzę! dzisiaj wrzucam sernik -pyszny i prosty, toteż od razu polecam:)