Nie wiem czy wiecie, ale dzisiaj jest Dzień Zdrowego Śniadania.

Ja wiem, że jest też początek długiego weekendu (przynajmniej dla niektórych;)) i że dzieci w poniedziałek nie idą do szkoły, ale sądzę, że taki wpis będzie jak znalazł zaraz po dniach wolnych. Dzięki temu na nadchodzącą środę będziecie mieli pakiet 3 pomysłów do wyboru.

Fajnie? Dla mam i tatów pewnie tak:)
Ale żeby było sprawiedliwie, obiecuję wkrótce podobny komplet propozycji na przekąski na wynos do pracy.

Drugie śniadanie to jeden z najważniejszych posiłków w ciągu dnia dla naszych dzieci. Szczególnie, gdy jedzą go w szkole. Otrzymuję od Was dużo pytań o konkretne przykłady śniadaniowych zestawów, które szykuję moim chłopcom do szkoły. Dzisiaj więc chciałabym zaprezentować Wam 3 takie przykładowe zestawy.

Przy ich przygotowywaniu szczególny nacisk kładę na:
– wartość sycącą i odżywczą,
– energetyczną
– i zawartość witamin.

Wiem, co dzieci lubią oraz, że owoce i warzywa są doskonałym źródłem witamin, a co za tym idzie są sprawdzonym składnikiem śniadań, także na wynos. Stąd w śniadaniówkach moich dzieci znajdziecie zawsze:
– coś konkretnego (kanapkę w różnych postaciach)
– jakąś mniejszą energetyczną przekąskę (np. ciastko owsiane, baton musli czy np. dobry mus owocowy)
– owoc/warzywo
– i oczywiście coś do picia (moi chłopcy lubią po prostu wodę lub dobry sok marchwiowo-owocowy, bo w ten sposób dorzucam im witaminy do posiłku).

Prezentowane przepisy powstały we współpracy z marką Kubuś. Nie podaję ich w wersji pisanej, bo jak sami za chwilę zobaczycie wystarczy obejrzeć i nie ma co pisać:) Wyjątkiem są placuszki owsiane i ten przepis podaję na końcu. Konkretne przykłady 3 zestawów znajdziecie w filmiku. Są proste, szybkie, cieszą się powodzeniem i jeszcze nie zdarzyło mi się, by wróciły  do domu niezjedzone:) Zapraszam do obejrzenia:

Przepis na placuszki owsiane z rodzynkami:

• 1 szklanka płatków owsianych
• 1 całe jajko
• szczypta soli
• 1-2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 garść rodzynek (można dać dowolne posiekane suszone owoce)
• opcjonalnie:1-2 łyżki miodu (ja nie daję, bo rodzynki wnoszą wystarczającą ilość słodyczy)

Wszystkie składniki dodaję do miski i dokładnie mieszam. Odstawiam na chwilę, by płatki spęczniały, po czym rozgrzewam patelnię.

Ciasto nabieram łyżką i formuję placuszki. Smażę na nie za dużym ogniu po 2-3 minuty z każdej strony. Ja smażę beztłuszczowo na patelni o odpowiedniej powłoce, ale można smażyć np. na niewielkiej ilości oleju roślinnego lub klarowanego masła.

Gotowe zdejmuję z patelni i zostawiam do ostygnięcia. Pakuję do śniadaniówki zamiast kanapki.

Można je także usmażyć wieczorem i przechować do rana w lodówce.

eBooki i video inspiracje dla Ciebie