Gdy zostaną nam drożdże

z 15 komentarzy

Przepisy kulinarne dość często wołają o 5 dag drożdży, podczas gdy standardowa kostka świeżych drożdży piekarskich ma 10 dag. Pozostała połówka bardzo często się marnuje, jeśli w najbliższym czasie nie zamierzamy nic z ich wykorzystaniem upiec. Tak przynajmniej było u mnie… do czasu, gdy jakieś dwa lata temu moja mama w luźnej rozmowie nie wspomniała o mrożeniu drożdży w czasach komuny. Olśnienie! Od tej pory to, co mi zostanie z pieczenia dzielę na mniejsze cząstki (na 2,5 dag) i zamrażam. Mogę je potem wykorzystać w postaci kawałków 2-5 dag, jak i 5 dag (łącząc 2 mniejsze kawałki). Dla mnie odkrywcze i jakże praktyczne:)

Jak zamrozić drożdże:

Jak zrobisz, proszę, oznacz danie tagiem #skutecznietv na INSTAGRAMIE! Chętnie na nie zerknę:)

Zobacz też



Skomentuj

15 komentarzy

  1. Karolina
    | Odpowiedz

    A co jeśli drożdże mają jeszcze kilka dni ważności? Czy po zamrożeniu przetrwają dłużej?

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Rozmrażasz i od razu używasz, więc te kilka dni powinno im starczyć;)

  2. Ewa
    | Odpowiedz

    Mam pytanie kupiłam już zamrożone drożdże jest to kostka dużą bo.454g czy jak odmroze podzielę mogę je zamrozić ponownie ????Mieszkam w KANADZIE niestety nigdzie nie ma świeżych tylko zamrożone w dużych kostkach dziękuję z góry za pomoc jak taka duża kostkę podzielić żeby uzyskać 30g

  3. Kazimiera
    | Odpowiedz

    Super sprawa – dziękuję za przypomnienie.

  4. Kasia
    | Odpowiedz

    Nie wiedziałam, że je także można mrozić. Super bo u mnie zazwyczaj się marnował niewykorzystany kawałek. A ogólnie jestem maniaczką mrożenia bo nie lubię marnować jedzenia ;o)

  5. Danuta
    | Odpowiedz

    Witam. Pani Madziu dzisiaj przypadkowo weszłam na pani stronę szukałam pieczenie chleba i trafiłam.Mam podobny przepis z octem zamiast zakwasu .Właśnie go dzisiaj upiekłam.Podziwiam panią bo widać że jest pani młoda i tyle doświadczenia.Ja siedzę b na emeryturze i mam czas tylko brakuje mi pomysłów.mam cały regał przepisów róznych ale jakoś do nich mnie nie ciągło.natomiast Pani przepisy i rady są super ,może dlatego że się też ogląda ? jest łatwiej jak się widzi. Super w najbliższym czasie coś ugotuję i się podzielę informacjami jak mi wyszło ,tego mi chyba brakowało.Dzięki,pozdrawiam.

  6. Monika
    | Odpowiedz

    Pani Magdo muszę przyznać że od kiedy na panią przez przypadek kliknełam. Codziennie zaglądam i zawsze cos mi w oko wpadnie. Wykorzystałam już co najmiej 40 przepisów. Wszystkie przepisy na potrawy bardzo smaczne.Widać,że robi to pani z zamiłowaniem i z pasją.Dziękuję za przepisy. Powodzenia w dalszym prowadzeniu bloga.

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Dziękuję:) A ja ze swojej strony serdecznie zapraszam do dalszych odwiedzin (mam nadzieję częstych:)) -bardzo miło mi Was tu gościć, a szczególnie każdego, kto korzysta z przepisów. Ogromnie cieszę się, że się przydają i żyją w Waszych kuchniach.
      Pozdrawiam serdecznie,
      MaGda

  7. Paulina
    | Odpowiedz

    Wyszły idealne 😀 Super przepis 😉

  8. […] 25 g świeżych drożdży piekarskich (można skorzystać z drożdży zamrożonych; zobacz jak mrozić drożdże: http://gotuj.skutecznie.tv/2010/09/gdy-zostana-nam-drozdze) […]

  9. ola
    | Odpowiedz

    Polecam kroić kostkę drożdży po przekątnych – mamy wtedy pewność, że części będą idealnie równe 🙂

  10. […] 25 g świeżych drożdży (1/4 standardowej kostki) – jeśli instant, to piekłam  to ciasto tylko na drożdżach instant dr Oetker i wówczas brałam 3/4 łyżeczki, innych nie znam, więc nie podam przelicznika:(/ – obiecany w filmiku link o drożdżach mrożonych tj. gdy zostaną nam drożdże: http://gotuj.skutecznie.tv/2010/09/gdy-zostana-nam-drozdze […]

  11. Ula
    | Odpowiedz

    Witam!!!
    Fajnie tez tak zrobie bo Pizza z Pani przepisu zawita w mojej kuchni na długo i często:)
    Bardzo dziękuję za podpowiedz:)
    Pani przepisy są Świetne bardzo sie ciesze że znalazłam tą stronkę…

    • MaGda
      | Odpowiedz

      ogromnie mi miło i zapraszam serdecznie;) M.