Wietnamskie skrzydełka od Magdy z Melbourne

z Brak komentarzy

w nawiązaniu do wątku: Przepisy od sympatyków Gotuj.Skutecznie.Tv
źródło: https://skutecznie.tv/2011/01/palki-drobiowe-w-karmelu/#comment-369

[…]moje wietnamskie skrzydelka tez b proste….trzeba kopnac brytfanke w piekarnik i po godz gotowe.Nie bylam pewna czy lekko slodkawe mieso bedzie wam smakowac ale teraz jestem pewna ze tak wiedzac ze robisz te palki w karamelu.
Ja na rodzine 4 osobowa kupuje 1.5kg skrzydelek i jesli nie sa pokrojone to sama to robie ale ta ostatnia czesc skrzydelka na ktorej nie ma miesa przeznaczam na lekki rosolek.Masz wiec takie mini palki i druga czesc skrzydelka taka plaska.Wkladam je do pojemnika i zalewam marynata i zostawiam na pare godz,nawet na noc w lodowce.Marynata:okolo 1/2 szkl.soya sos,miod-ja daje plaska lyzke,mozna dac mniej-bedzie mniej slodkie,i do tego 3zabki czosnku,to tez w/g uznania bo zalezy jakie sa duze i ile kto lubi.Zamieszac to wszysto,jesli miod opornie sie zachowuje to wstawic wszystko do mikrofali leciutko podgrzac.Skrzydelka sie marynuja.Wyjmuje blaszke(taka na szarlotke)wykladam papierem do pieczenia(sprawdza sie lepiej niz folia)i teraz skrzydelka razem z marynata,plucze w malej ilosci wody resztki marynaty i leje na nie.Plynu nie moze byc duzo bo wtedy nie bedzie skaramelizowanego efektu po upieczeniu.Przykrywam blaszke folia alum i do pieca na 180C na jakies 50 min,potem odkrywam folie i dopiekam jeszcze do uzyskania ladnego koloru.Musicie koniecznie jesc je rekami i obgryzac kazda kosteczke bo wtedy smakuja super,najlepsze sa…palce uciapciane w smaku sosu.To danie podawac z ryzem,sosik polac na ryz,(nie bedzie go wiele ) surowka z kapusty(kapusta poszatkowana posolona,zastawic.Odcisnac z niej sok,popieprzyc,marchewke starkowana dodac,doprawic octem,ciut cukru i polac oliwa z oliwek) smacznego wszystkim.pa

Jak zrobisz, proszę, oznacz danie tagiem #skutecznietv na INSTAGRAMIE! Chętnie na nie zerknę:)

eBooki i video inspiracje dla Ciebie

FB30Dni -Śniadania, Obiady, Kolacje - dostęp (okładka)
Domowe mięsa i wędliny - eBook (okładka)
SkutecznieTV (vol.2) - eBook (okładka)

Zobacz też



Skomentuj