Kolorowe śledziki imprezowe

z 7 komentarzy

Kolorowe śledziki imprezowe

Jędrne, pyszne i barwne, także w smaku…

Te zaskakująco proste śledziki najchętniej robię na imprezy, stąd ich nazwa:) Na stole prezentują się ładnie i są całkiem przyjemną przekąską. Jeśli lubicie śledzie, to polecam, bo smak jest pełny i naprawdę bogaty. Sprawdzą się także na co dzień np. na kolację czy przekąskę po wczesnym obiedzie;)

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto filmik jak przygotowałam te proste i kolorowe śledziki imprezowe;) Zapraszam do obejrzenia!

Kolorowe śledziki imprezowe

czas przygotowania: moczenie: 1-3 godziny (zależy od tego, jak słone są śledzie) + 10-15 minut + czas na „przegryzienie” w lodówce: min. 30 minut, ale lepiej na noc
/1 salaterka/

  • 3-4 filety śledziowe typu matias (ok. 300 g)
  • 1 średnia cebula
  • 1 mała marchew
  • 1/2 papryki konserwowej
  • opcjonalnie: 1/4 dużego jabłka bez skórki
  • 1/2 łyżeczki mielonej lub zmiażdżonej w moździerzu kolendry
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 3-4 łyżki oleju roślinnego
  • 1/2 łyżeczki siekanej natki pietruszki (świeża, mrożona lub suszona –suszonej nieco mniej, bo bardziej intensywna;))

Śledzie płuczę, po czym zamaczam w zimnej wodzie na 2-3 godziny –czas moczenia zależy od stopnia zasolenia, więc najlepiej odkroić kawałek i spróbować.  Moje np. nie były zbyt słone i 1 godzina im wystarczyła:)

Gdy śledzie są już gotowe, wyjmuję je z wody (sprawdzam ich słoność (nie powinny być już słone:))), po czym kroję w dowolne mniejsze kawałki i wkładam do miski.

Cebulę obieram i kroję w drobną kostkę lub drobno siekam.

Marchew ścieram na tarce o grubych oczkach.

Paprykę kroję w kostkę.

Jeśli decyduję się na wersję z jabłkiem, to obieram je ze skórki, usuwam pestki i jabłko trę na tarce o grubych oczkach.

Natkę pietruszki drobno siekam.

Wszystkie pokrojone składniki dodaję do śledzi. Dodaję także przyprawy oraz olej i całość dokładnie mieszam.

Na koniec natka pietruszki – ale nie za dużo, tylko dla kontrastu kolorystycznego i smaku. Raz jeszcze mieszam i wstawiam do lodówki na co najmniej 30 minut, a najlepiej na noc.

Podaję schłodzone. Przepyszne i lekkie, aczkolwiek naprawdę sycące:) Super smakują z pieczywem pełnoziarnistym.

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?

Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

Jak zrobisz, proszę, oznacz danie tagiem #skutecznietv na INSTAGRAMIE! Chętnie na nie zerknę:)

Zobacz też



Skomentuj

7 komentarzy

  1. Adam
    | Odpowiedz

    Super śledzie POLECAM
    Świetny przepis

  2. ola
    | Odpowiedz

    Pani Madziu.
    dodam jeszcze jeden przepis na śledzie. proszę go wypróbować samej, u mnie schodzi rewelacyjnie i każdy się tym „zażera”.
    na jeden wymoczony płat matiasa dajemy jeden duży ząbek czosnku, śledzia dzielimy na małe kawałki,w małej misce mieszamy łyżkę śmietany gęstej, majonezu, jogurtu naturalnego gęstego,do niego przeciskamy praską czosnek w zależności od płatów śledzi, mieszamy dodajemy pokrojone płaty,mieszamy ,do lodówki ,schładzamy podajemy na drugi dzień, pycha.
    Majonez,śmietana,jogurt, podane na dwa płaty. Naprawdę dobre

  3. Magdalena
    | Odpowiedz

    Niby zwykły kawałek śledzia, a można z niego zrobić naprawdę niezłą przekąskę. Ostatni miałam chyba z 1 kg tuszek, więc część usmażyłam i myk do zalewy octowej a część zamroziłam.
    odnośnie ostatniego komentarza pod kaniami, to nie, nie znamy się, a wielka szkoda).
    Pozdrawiam z Łodzi
    Magda

  4. danuta
    | Odpowiedz

    super przepisy

  5. Jola54
    | Odpowiedz

    ciekawy przepis,ponieważ lubię śledzie i staram się zawsze coś ciekawego postawić na stół,a zwłaszcza w święta:) mam pytanie,czy ta marchewka ma być surowa czy ugotowana?

    • MaGda
      | Odpowiedz

      surowa:)