Dzisiaj domowy lawasz, czyli miękkie i cienkie lawasze, obiecane przy okazji prezentowanych wcześniej kebabów. Chyba w każdej stronie świata jest przepis na płaskie chlebki, bazujące tylko na mące i wodzie –to chyba najstarsza forma chleba, rodzaj prymitywnego pieczywa w postaci … Zobacz więcej…
Dzisiaj chyba najprostsze domowe kebaby –dobrze doprawione soczyste mięso z cebulą i przyprawami, opieczone na patelni. Tak przygotowane domowe kebaby kroję w cienkie plastry i podaję w sałatkach, z frytkami, ryżem lub tortilli, a najchętniej w domowych lawaszach. Lawaszy jeszcze … Zobacz więcej…
Dzisiaj prosta i szybka zupa z ciecierzycą, batatem, papryką i komosą, doprawiona dość ostro, w stylu hiszpańskim. Super na obiad i/lub kolację. Odżywcza, treściwa i sycąca. Oraz fit;) I naprawdę szybka do zrobienia, o ile mam już ugotowaną ciecierzycę (patrz … Zobacz więcej…
Dziś ostra zupa orientalna z makaronem i mięsem –PYSZNA i wzmacniająca. To chyba najprostsza zupa w stylu orientalnym. Pyszna, ostra, świetna szczególnie wtedy, kiedy czujemy się przeziębieni lub następnego dnia po imprezie, kiedy potrzebujemy się na przykład wzmocnić. A także … Zobacz więcej…
Dziś karmelizowane orzechy w kilka minut –kruche, delikatne, obłędnie pyszne i proste do zrobienia. O tej porze roku w sam raz, na przykład w roli świątecznych łakoci. Proste i szybkie do zrobienia, kilka składników, kilka minut i karmelizowane orzechy wychodzą … Zobacz więcej…
Dzisiaj karkówka z kalafiorem w lekkim sosie własnym, a do tego puszysta komosa z groszkiem i marchewką. Mięso jest dobrze ugotowane, miękkie, niemal rozpada się pod naciskiem widelca, bardzo dobrze doprawione i pełne smaku, podobnie jak kalafior: jędrny i przesączony smakami … Zobacz więcej…
Dziś curry z soczewicą, grzybami i cukinią –proste danie bezmięsne, które świetnie smakuje szczególnie o tej porze roku;) Curry z soczewicą jest szybkie i sprawne do przygotowania, więc spokojnie można je przyrządzić na bieżąco (tuż przed podaniem) lub z wyprzedzeniem … Zobacz więcej…
Dzisiaj zapraszam na duszone mięso –najprostszy sposób, po który sięgam zwykle, gdy mam mało czasu na pobyt w kuchni. Pomagam sobie wówczas dwiema rzeczami: szybkowarem oraz poniższym sposobem na mięso. Duszone mięso wychodzi miękkie, soczyste, pełne smaku, co więcej smakuje … Zobacz więcej…
Sos ‘Zielona cebulka’ to prosty i pyszny zimny sos lub dressing lub smarowidło –w zależności od wybranego sposobu podania;) Smakuje rewelacyjnie, robi się go z prostych, łatwo dostępnych składników i jest gęsty odżywczo. Świetny dla osób, które nie tolerują nabiału. … Zobacz więcej…
Blog wykorzystuje pliki cookies w celu prawidłowego jego działania, korzystania z narzędzi analitycznych (Google Analytics), marketingowych (Facebook Custom Audiences), wtyczek społecznościowych (Facebook, Instagram), odtwarzacza wideo (YouTube, Vimeo, Onnetwork). Szczegóły znajdziesz w Polityce prywatności. Jeżeli wyrażasz zgodę na wykorzystywanie plików cookies, kliknij w przycisk "Rozumiem i akceptuję". Rozumiem i akceptuję