Czasem podczas lepienia pierogi mogą się rozwalić np. gdy ciasto jest zbyt cienkie i pękło uwalniając farsz lub gdy przed gotowaniem położyliśmy je jakiejś powierzchni, do której się przykleiły (zamiast np. na ręczniku kuchennym;)) i rozerwały się podczas podnoszenia… uwalniając farsz.

W takiej sytuacji nie da rady ich oczywiście ugotować, bo się całkowicie rozpadną i jest to oczywiste. Ale nie trzeba ich od razu wyrzucać. Można podsmażyć je np. na niewielkiej ilości oleju i masła (dla lepszego smaku) i podać smażone. Są bardziej kaloryczne, ale uratowane i naprawdę bardzo smaczne:)

Jak uratować rozwalone pierogi w ten sposób pokazuję w krótkim filmiku poniżej:

eBooki i video inspiracje dla Ciebie