Jak uratować rozwalone pierogi

z 1 komentarz

Jak uratować rozwalone pierogi

Czasem podczas lepienia pierogi mogą się rozwalić np. gdy ciasto jest zbyt cienkie i pękło uwalniając farsz lub gdy przed gotowaniem położyliśmy je jakiejś powierzchni, do której się przykleiły (zamiast np. na ręczniku kuchennym;)) i rozerwały się podczas podnoszenia… uwalniając farsz.

W takiej sytuacji nie da rady ich oczywiście ugotować, bo się całkowicie rozpadną i jest to oczywiste. Ale nie trzeba ich od razu wyrzucać. Można podsmażyć je np. na niewielkiej ilości oleju i masła (dla lepszego smaku) i podać smażone. Są bardziej kaloryczne, ale uratowane i naprawdę bardzo smaczne:)

Jak uratować rozwalone pierogi w ten sposób pokazuję w krótkim filmiku poniżej:

Jak zrobisz, proszę, oznacz danie tagiem #skutecznietv na INSTAGRAMIE! Chętnie na nie zerknę:)

Zobacz też



Skomentuj

Jeden komentarz

  1. Krystyna
    | Odpowiedz

    Aby pierogi się nie rozwaliły w trakcie gotowania pomagam sobie mąką ziemniaczaną.Do gotującej się wody /ok.3 litrów/dodaję rozpuszczoną w 1/2 szklanki zimnej wody 1 pełną łyżkę mąki ziemniaczanej.Na taki lekki krochmal wrzucam pierogi i gotuję.