w nawiązaniu do wątku: Przepisy od sympatyków Gotuj.Skutecznie.Tv
źródło: https://skutecznie.tv/2011/08/nalesniki-czekoladowe-z-dzemem/#comment-3237
[…] podsyłam przepis na puszysty placek ze śliwkami zaczerpnięty z internetu, sprawdzony i zaakceptowany. Pyszny placek faktycznie puszysty.
Puszysty placek ze śliwkami (bardzo łatwy) od Beaty
Składniki
• 4 jaja,
• 2 szkl. mąki,
• 1 masło roślinne,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1 szkl. cukru,
• tłuszcz i bułka tarta do wysmarowania formy
• ok. 1/2 kg śliwek węgierek
Dodatkowo na kruszonkę:
• 4 łyżki mąki
• 2 łyżki cukru pudru
• 2 łyżki masła
Ubić pianę z cukrem, dodać żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i rozpuszczone masło (przestudzone). Wymieszać delikatnie, aż do powstania jednolitej masy.
Dużą formę prostokątną wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą, wylać masę.
Umyte, przekrojone na połówki śliwki układać na całym cieście grzbietem do dołu.
Przygotować kruszonkę i urywać kawałki ciasta na tak przygotowany placek.
Ciasto włożyć do nagrzanego piekarnika i piec ok. 45-50 minut w 180 stopniach.
Smacznego.
eBooki i video inspiracje dla Ciebie
13 komentarzy
Anastazja
Na jak duża blachę są ww proporcje?
Bożena
Przepis,tak ten, jak i inne – warte wypróbowania.
Video, jak i książki P. Magdy bardzo pomocne. Miło się słucha i patrzy na kogoś, kto robi coś z pasją.Oczywistym jest,że wynika to też z potrzeby.Tym bardziej dziękuję za to co Pani robi, bo nie każdy ma ochotę obdarowywać nas swoim czasem wolnym.
Cieszę się bardzo,że komentarze to nie anonimy. Pozdrawiam, i proszę o więcej.
grazka
Super przepis polecam ,bardzo szybki i placek wychodzi naprawde puszysty.Wszystkie przepisy z skutecznietv mozna polecic bo zawsze sie sprawdzaja pozdrowienia dla pani Magdy
Karolina
Uwielbiam ten placek w wersji z rabarbarem. Całkiem niezły wyszedł mi też z jabłkami, nektarynkami i truskawkami 🙂
molka
czy zamiast masła może być olej?
Maddy
Molka, naprawdę? Olej?
Masło daje specyficzny smak ciastu, ponieważ poza tłuszczem zawiera też białka mleka i sporo karotenoidów.
Zatem zamieniając masło na olej zmieniamy smak ale też i konsystencję (inny ciężar właściwi obu tłuszczów). Ciasto na oleju nie będzie takie puszyste.
Dodatkowo olejem podnosimy kaloryczność.
Czasem zapomina się że w oleju jest parataktycznie 100% tłuszczu a w maśle ok 80-85%.
Zawsze można spróbować jak ktoś musi. Tylko po co psuć dobre?
Justyna
Z truskawkami również przepyszne. No i cudownie pusyste. A ta kruszonka to wisienka na torcie. Dziękuje za przepis:-)
Justyna
Witam
A czy do tego ciasta można dać zamiast śliwek truskawki?
Beata
Jeszcze nie spróbowałam wykonania, bo zatrzymało mnie masło roślinne. W zasadzie ile tego stopionego masła powinno być (całe pudełeczko?)
Beata
Chodzi np. o Kasię 250 g.
Emilka
Uwielbiam gotować z moją mamą. Kiedy dzisiaj byliśmy na targu kupiliśmy razem śliwki. Teraz, kiedy ciasto się upiekło, moja mama ciągle powtarza: mniam!!! jakie dobre!!! mniam!!!.
przepis jest rewelacyjny!
Z pozdrowieniami emi 🙂
Aga
Robilam ten placek wiele razy ale z cukru demerara i maki pszennej razowej i z odrobina aromatu waniliowego. Jest wysmienity!!! zarowno ze sliwkami jak i z jablkami i rabarbarem lub wisniami, Z czeresniami i malinami byl po prostu cudowny. Z kruszonka koniecznie. Ja robie ja rowniez z maki razowej i brazowego cukru, czasami dosypuje garsc otrab owsianych lub wiorkow kokosowych. Proponuje podwoic ilosci na kruszonke. moja blacha byla 22 x 30cm.
Halszka
Zrobiłam wczoraj i to późnym wieczorem właśnie ten placek. Muszę przyznać, że jest prosty i szybki w wykonaniu.A jaki smaczny, mniam, mniam, mniam…….Wprawdzie nie zrobiłam kruszonki(zabrakło mi masła) ale posypałam cukrem pudrem, a i tak był pyszny. Piszę był, bo już go nie ma. Z czystym sumieniem polecam.