Witaj w mojej kuchni:)

Przepisy sezonowe

Playlista z przepisami:
- Przepisy z dynią |KLIK:)
- Przepisy z cukinią |KLIK:)
- Grill&Barbecue |KLIK:)
- Jednogarnkowe |KLIK:)

Na co masz ochotę?

Masz ochotę na jakieś danie? Nie możesz go tu znaleźć?

KLIKNIJ i wpisz je na Listę Życzeń!

Zerknę na przepisy…

Cynamonowy placek owsiany z jabłkiem

Cynamonowy placek owsiany z jabłkiem

Mięciutki, owsiano-otrębowy, idealnie słodki i wzbogacony cynamonem oraz kawałeczkami jabłek…

Pyszny, sycący i zdrowy:) No i szybki w przygotowaniu. Sięgam po niego, gdy mam ochotę na coś słodkiego, ale nie mam czasu lub ochoty na rozgrzewanie piekarnika i czekanie, aż się nim ciasto upiecze. Dlaczego? Bo to kolejne podejście do placka w mikrofali:) Można go także przyrządzić na patelni lub w piekarniku. Na patelni równie szybko jak w mikrofali, choć tekstura ciasta wyjdzie nieco inna:) Ostatnio coraz bardziej przekonuję się do mikrofalowania, co oczywiście nie oznacza, że rezygnuję z innych metod na ciasta. To fajna alternatywa, ale ABSOLUTNIE nie zastępstwo:):):)

No i taki placuszek będzie świetny na śniadanie (pyszny z kubkiem ciepłego mleka), jako miękkie ciastko do herbaty bądź kawy czy po prostu jako zdrowa i sycąca przekąska gdzieś w trakcie dnia:) Sprawdzi się też zamiast kanapki do pracy. Bardzo ten placek lubię, więc z przekonaniem polecam.

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią!
A oto filmik jak przygotowałam cynamonowy placek owsiany z jabłkiem. Zapraszam do obejrzenia!

Cynamonowy placek owsiany z jabłkiem

czas przygotowania: do 20 minut

  • 1 całe jajko
  • 4 łyżki płatków owsianych
  • 3 łyżki otrąb pszennych
  • 2 łyżki otrąb owsianych
  • 1 łyżeczka cynamonu (można trochę mniej)
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka miodu
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1/2 jabłka
  • opcjonalnie: posiekane orzechy do ciasta lub wiórki czekolady na jabłka -też pyszne:)

Jajko wbijam do miski, dodaję płatki, otręby, cynamon, proszek do pieczenia, miód oraz jogurt i dokładnie mieszam na dość gęste owsiankowe ciasto.

Połowę jabłka obieram ze skórki, pozbawiam gniazdek nasiennych i kroję w małe plasterki (ja w półtalarki).

Jeśli korzystam z mikrofali, to: ciasto przekładam do pojemnika, który nadaje się do mikrofalowania (polecam taki z tworzywa sztucznego, bo łatwiej wyjąć gotowy placek), na cieście równo układam plastry jabłka, przyprószam cynamonem i wstawiam do mikrofali. U mnie trwa to 10 minut na mocy 600W. Kiedy placek jest „upieczony”, a zatem gotowy, to od razu wyjmuję go z pojemnika i wykładam na metalową kratkę, aby od parował i przestygnął.

Jeśli korzystam z piekarnika, to: przed przygotowaniem ciasta nagrzewam go do 180 st. C i dopiero zabieram się za ciasto. UWAGA: Ciasto do piekarnika robię jednak z podwójnej ilości składników (tj. wszystkie składniki mnożę razy dwa;)) Gotowe wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę przez 20 minut. Blaszka, w której piekę ma 20 cm x 20 cm i wykładam ją uprzednio papierem do pieczenia. Kiedy placek jest upieczony, wyjmuję go z blaszki i zostawiam na metalowej kratce, do całkowitego ostygnięcia.

Jeśli korzystam z patelni, to: patelnię teflonową (lub inną, umożliwiającą pieczenie beztłuszczowe) zwilżam ją wodą, na rozgrzaną wykładam ciasto (jakbym robiła 1 duży, gruby naleśnik), wyrównuję powierzchnię, w ciasto wciskam kawałeczki jabłek i pod przykryciem trzymam na średnim ogniu przez jakieś 3-4 minuty. Po tym czasie delikatnie przewracam placek na drugą stronę (z pomocą dużego talerza lub jakąś długą łopatką) i dopiekam z drugiej strony. Gotowy przekładam na metalową kratkę do odparowania. W tej wersji podaję na ciepło.

Gotowy (odparowany) placuszek kroję na mniejsze kawałki i podaję. Świetnie smakuje z mlekiem (np. na śniadanie czy kolację), z kawą czy herbatą na podwieczorek czy oto, tak po prostu luźno, jako przekąska w ciągu  dnia.

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?

Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

18 komentarzy Cynamonowy placek owsiany z jabłkiem

  • Monika

    Czy można zrobić takie cudo bez jajka? Np. z odpowiednio większą ilością jogurtu? Z góry dziękuję za pomoc i pozdrawiam 🙂

  • Nika

    Właśnie odkryłam Pani stronkę i z zapałem przebijam się przez ten ogrom przepisów. Uwielbiam cynamon, a u Pani go pełno! Chleb najprostszy na zakwasie też upiekłam z Pani przepisu (mój pierwszy chleb!) i wygląda dobrze. Jeszcze nie wiem, jak w środku, bo się studzi 🙂
    Mam natomiast pytanko co do smażenia ciasta na patelni w tym przepisie, jak dużą Pani poleca żeby grubość ciasta była odpowiednia?
    Pozdrawiam i dziękuję za wspaniałe przepisy!

  • becia

    Dzięki tej stronie dowiedziałam się, że można zrobić smaczny placek na otrębach bez dodatku mąki. Bardzo zdrowy i bardzo smaczny, mała zmiana jaką stosuję to wolę wrzucić pokrojone w kostkę jabłka do masy i wszystko razem mieszam bo dzięki temu jabłka są bardziej wilgotne. Dziękuję za siwetne przepisy 🙂

  • […] skutecznie.tv Podziel się:TwitterFacebookDodaj do ulubionych:LubięBe the first to like […]

  • Milena

    Ciasto piekłam w piekarniku:)No cóż może kiedyś się odważę i upiekę znowu:)Jak na razie jestem bardzo zadowolona z placka owsianego bez jabłek z polewą czekoladową i bardzo często go piekę,uwielbiam to że można go jeść bez żadnych wyrzutów sumienia:D…Mimo wszystko się nie zniechęcam i szukam dalej innych Pani przepisów do wypróbowania:)… (a tak w nawiasie podziwiam Panią za inwencję i muszę stwierdzić że jest Pani bardzo życzliwa i z przyjemnością oglądam kolejne filmiki)Pozdrawiam:)

  • Milena

    Bardzo podobają mi się Pani przepisy(większość już dodana do ulubionych:))jednak to ciasto kompletnie nam nie przypasowało, bardzo suche(jabłka na wierzchu nie do zjedzenia) i bezsmakowe.Natomiast placek owsiany z czekoladą bardzo dobry,ciągle się zastanawiam czy ja coś zrobiłam nie tak czy ciasto po prostu takie ma być?Pozdrawiam:)

    • MaGda

      Nie wiem, moje nie było suche?? To wprawdzie nie jest taki klasyczny placek, ale mimo to jest miękki i przyjemny w jedzeniu. Z bezsmakowym też mi się nie kojarzy, no ale to już rzecz upodobań, więc trudno mi ocenić:) A był pieczony czy mikrofalowany? Może czas pieczenia trzeba by skrócić lub zmniejszyć temp, bo może się przesuszył za bardzo? W sumie piekarnik piekarnikowi nierówny… Na podległość naprawdę trudno ocenić i doradzić:(

  • Agata

    Ma Pani fantastyczne przepisy:)) mam pytanko co do tego.. czy można zrobić go np. z połowy składników? i czy można zrobić go w szklanej miseczce?(nie posiadam takiego specjalnego naczynia), bądz gdzie mogę takie dostać? pozdrawiam

    • MaGda

      Dziękuję za miłe słowa. Cieszę się, że się podoba.
      A co do pytań: z połowy składników można, a jeśli będziesz robić w mikrofali, to teoretycznie w szklanej misce można.
      Ja wprawdzie zazwyczaj robię go w piekarniku lub na patelni, ale i z mikrofali jak widać korzystam (choć rzadziej;)). I zazwyczaj robię go wówczas w takim naczyniu szerokim, by finalnie był płaski i wszędzie równy na wysokość. Więc w misce niby można, ale nie wiem jaki będzie efekt, bo nie robiłam. A naczynie możesz kupić np. silikonowe, są takie różne formy silikonowe w marketach lub w necie, duży wybór:)

  • Sławoj

    Pani Madziu!
    Ten przepis wygląda na bardzo ciekawy, gdyż nie zawiera cukru. Korci mnie jednak, aby do pieczenia posmarować placek dżemikiem i na to jabłuszka pomieszane z podrobionymi figami. Słowem chciałbym, aby placek był odrobinę słodszy niż to wynika z 1 łyżeczki miodu. W takiej wersji widzi mi się idealny na zgrychę po obiadku. A jak Pani „widzi” taką modyfikację? Pytam, gdyż mam małe doświadczenie w deserach.

  • justyna

    Pani przepisy sa niesamowite, jestem zachwycona Pani kreatywnoscia i pomyslowoscia, szkoda ze nie mam jogurtu naturalnego bo od razu bym ten placek zrobila 🙂 strona fenomenalna !!!!! pozdrawiam

  • Karol

    Pani przepisy są naprawde swietne! Jest to juz cchyba 10 potrawa z Pani strony i wszystko smakuje wyśmienicie. Gratulacje!

  • Gosia.J

    Pani Magdo, rewelacja ! Wczoraj przez przypadek natknelam sie na Youtubie na pani przepisy, od razu zrobilam placek z jablkiem i cynamonem dzis rano:) Wlasnie go zajadlam z kawa zbozowa, istna rewelacja ! Mam ogromne ptoblemy z jelitami, dlatego owsianka, otreby bardzo mi pomagaja, dziekuje za tak wspanialy przepis:)

    • MaGda

      Zatem serdecznie witam na Gotuj.Skutecznie.Tv;)
      Cieszę się, że placuszek smakował. Placków otrębowych jest już na tej stronie trochę więcej, może któryś jeszcze przypadnie Pani do gustu. Proszę się rozejrzeć i wybierać:)
      No i oczywiście zapraszam do częstych odwiedzin, będzie mi bardzo miło!
      Pozdrawiam,
      MaGda

  • Elo

    Bardzo fajna przekąska,do kawki 🙂 mięciutkie i wilgotne ciasteczko 🙂

  • Ciasto z owocami ucierane
    -150g margaryny Kasi (ja taka daje)
    -200g cukru pudru
    -4 jaja
    -200g mąki i 100g mąki ziemniaczanej
    -1,5 łyzeczki proszku do pieczenia
    -50g zmielonych migdałów bialych (niekoniecznie)
    -500g truskawek ewentualnie innych owoców (ja robilam tez z malinami i z jagodami)
    Przygotowanie
    Mąke ,mąke ziemniaczaną ,migdaly i proszek razem zmieszac(przesiać).Miekką kasie ucieramy z cukrem pudremNastepnie dodajemy po jednym jajku.Cały czas ucierając,dosypujemy powoli mieszanke z mąki az ciasto bedzie puszyste i gladkie.Truskawki umyc osuszyc i pokroic na polowki.Blaszke posmarowac maslem i oprószyc bułką tartą.Ciasto przekladamy do blaszki (ja robie 24-26cm tortownica)i ukladamy owoce.Piekarnik nagrzac do 180 C na 50-60 min
    SMACZNEGO
    P.S JA TO CIASTO ROBIE PO RAZ DRUGI W TYM TYGODNIU TZN DZIS

Skomentuj

Możesz korzystać z tych tagów HTML

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>