Wafelki z masą czekoladową

z 26 komentarzy

Wafelki z masą czekoladową

Chrupiące (jeśli podamy od razu) lub wilgotne (gdy trochę odstoją), czekoladowe, słodziutkie i pyyyyszne….

Szybciutkie w przygotowaniu, bo nic nie trzeba piec:) Wystarczy tylko przygotować masę, posmarować dokładnie każdy wafel, ułożyć jeden na drugim, docisnąć i gotowe. Super sprawa na przyjęcia dla dzieci, do niedzielnej kawy, na przyjazd niespodziewanych gości lub gdy sami jedziemy do znajomych i chcemy przywieźć coś słodkiego ze sobą:)

Dla mnie to smak dzieciństwa, ale i teraz bardzo je lubię. W sklepie takich się nie kupi:) Bo kupne są inne, dobre, różnorodne smakowo, ale jednak inne. I tym samym domowe wafelki są nie do zastąpienia;) Dzieci je uwielbiają, dorośli także nie mogą się im oprzeć, znikają szybko… Czy trzeba lepszej rekomendacji?

:):):)

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią!
A oto filmik jak przygotowałam wafelki z masą czekoladową. Zapraszam do obejrzenia!

Wafelki z masą czekoladową

czas przygotowania: do 30 minut (już ze studzeniem masy, którą, by szło szybciej można studzić w misce zimną wodą;))

  • 1/3 szklanki zimnego mleka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 kostka masła lub margaryny (250g)
  • 2 łyżki ciemnego, mocnego kakao
  • aromat rumowy (można też dodać pomarańczowy)
  • 1 szklanka mleka w proszku (poj. 250 ml)
  • opcjonalnie: bakalie (np. orzechy, rodzynki, kandyzowane skórki owocowe, itp.)
  • paczka wafli tortowych

Do zwilżonego wodą garnka dodaję mleko, cukier i margarynę. Włączam grzanie i na małym ogniu gotuję do rozpuszczenia składników, często mieszając. Kiedy składniki już się połączyły, dodaję kakao oraz aromat rumowy (ew. pomarańczowy) i dokładnie mieszam. Wyłączam grzanie i zostawiam całość do ostygnięcia.

Nie musi być całkowicie zimne;) Ja zostawiam tę czekoladową bazę do czasu, gdy nie jest już gorąca, a jeszcze jest ciepła, bo wówczas lepiej rozpuści się w niej mleko w proszku. No i po ostygnięciu dodaję to mleko, dokładnie mieszam, rozprowadzając starannie ewentualne grudki. I masa gotowa:)
Opcjonalnie można teraz do niej dodać posiekane drobno orzechy i/lub rodzynki, kandyzowane skórki owocowe czy inne ulubione bakalie. Ja nie dodaję, ale wspominam, że można:)

Tak przygotowaną masą od razu smaruję wafle, dokładnie „wciskając” ją w każdą wafelkową dziurkę. Smarowanie i układ wafli oczywiście według uznania;) Ja wafle układam tak, by pierwszy i ostatni wafel (=te zewnętrzne) były ładne i w całości oraz miały tę grubszą, głębszą kratkę na zewnątrz;)

Starannie, mocno dociskam wszystkie warstwy, a następnie wafel zawijam w papier (np. w opakowanie, w którym je kupiłam) i dociskam deską lub innym obciążnikiem, zostawiając na jakąś godzinę. Po tym czasie kroję (kwadraty, romby, trójkąty) i podaję. Znikają naprawdę szybciutko!

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?

Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

Jak zrobisz, proszę, oznacz danie tagiem #skutecznietv na INSTAGRAMIE! Chętnie na nie zerknę:)

Zobacz też



Skomentuj

26 komentarzy

  1. nobilia
    | Odpowiedz

    Świetne wafelki, najlepsza słodycz 🙂

  2. Kasia
    | Odpowiedz

    To przepis, którego szukałam. Mama je robiła gdy byliśmy mali. Blok przygotowywała również w ten sposób (z herbatnikami). Smak dzieciństwa.

  3. Kasia
    | Odpowiedz

    To przepis, którego szukałam. Mama je robiła gdy byliśmy mali. Smak dzieciństwa.

  4. Iza
    | Odpowiedz

    Czy zamiast margaryny można użyć masła? pozdrawiam:)

    • MaGda
      | Odpowiedz

      tak, jak najbardziej, teraz też używam masła, już dopisałam w składnikach

  5. maria
    | Odpowiedz

    pyszne,pyszne,pyszne!

  6. goika
    | Odpowiedz

    Pani Magdo, wafelki pyszne 😉 niestety nie wiem jak smakują na nastepny dzien bo juz w tym samym w ktorym je robilam, zniknely wszystkie 😉 mój mąż-łasuch zjadl zdecydowaną większość 😉
    a czy ma Pani jakieś inne przepisy na masę do wafli, ale bez użycia mleka w proszku? gdziekolwiek by nie szukac, to we wszystkich chcą mleka w proszku, albo żółtek – o i żółtek też wolałabym nie dodawać 🙂
    byłabym bardzo wdzięczna 😉
    Pozdrawiam z Krakowa 😉

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Witam:)
      Cieszę się, że smakują. To moje ulubione wafelki, czasem dodaje do nich orzechy czy bakalie, ale w ten podstawowej wersji lubię je chyba najbardziej:) Drugi mój ulubiony przepis to ten: http://gotuj.skutecznie.tv/2011/09/wafelki-cytrynowe
      Pasuje do opisu oczekiwań, więc mam nadzieje, że też posmakują:)
      Co do samych przepisów, w większości przypadków wystarczy wpisać pożądane słowo do blogowej wyszukiwarki w prawym górnym rogu (w tym wypadku „wafelki”) i powinna pojawić się lista przepisów, oczywiście jeśli są na blogu:) Mam nadzieję, że znajdzie tu Pani wiele przepisów dla siebie!
      Serdecznie pozdrawiam i… korzystając z okazji zapraszam do częstych odwiedzin:)
      MaGda

  7. Wiktor
    | Odpowiedz

    Witam, kolejny przepis udany 🙂 Właśnie skończyłem wypełniać wafle czekoladą 😀 Teraz tylko czekać aż będą fajne mięciutkie. Dziękuje za przepis 🙂

  8. Karolina
    | Odpowiedz

    Juz sie naprawilo. Widze swoje komentarze-super! Dzieki Magdo!! A wafelki sa wyborne, bardzo je lubimy i kazdemu polecam.

    • MaGda
      | Odpowiedz

      trochę się z tym nakombinowałam, ale się udało:) czekałam kiedy zauważysz:):):) M.

  9. Karolina
    | Odpowiedz

    Sprawdzam, czy pod tym przepisem mozna dodac komentarz

  10. Jola
    | Odpowiedz

    Magdo, przepisy masz fantastyczne – a ja chcę Ci się zrewanżować przepisem na piernik mojej prababci, który od lat jest w mojej rodzinie i moim zdaniem jego smak jest poza konkurencją – po prostu rewelacja.Prosty, niedrogi- pysznisty. Spróbuj. Podaję przepis. 1 litr maślanki + 0.75 kg cukru gotować tak długo na małym ogniu aż do uzyskania konsystencji gęstego syropu koloru miodu – wystudzić. Ulokować syrop w dość dużej misce i dodać do syropu – 1 kg mąki, 1 kostkę roztopionej i wystudzonej margaryny, 4 jaja, pół szklanki zaparzonej wcześniej i ostudzonej bardzo mocnej kawy z fusami, 3 czubate łyżki kakao/ciemnego/, 3 paczki przyprawy do piernika, 15-20 rozgniecionych goździków, trochę gałki muszkatałowej, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 2,5 łyżeczki sody oczyszczonej,duży cukier waniliowy, bakalie-ja daję trochę orzechów włoskich i rodzynków. Wszystko razem solidnie połączyć/ bardzo się klei, więc robię to ręką maczaną w oleju/ Odstawić na 4 dni. Ciasta jest na 2 klasyczne blachy z wysokimi brzegami, Ja dzielę ciasto na dwie równe części, wykładam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piekę – i tu zależy od piekarnika – w moim- wkładam do nagrzanego do temp.ok.180 st.- w moim piecze się dobrze ponad godzinę. Sprawdzam patyczkiem w środku blachy po ok. 50 min.Jak trochę przestygnie przekładam powidłem śliwkowym, a zimny dekoruję lukrem. Spróbuj upiec w wolnej chwili – nigdy nie jadłam lepszego. Pozdrawiam serdecznie.

    • MaGda
      | Odpowiedz

      dzięki! brzmi super i na pewno wypróbuję! wyciągnę go na światło dzienne, aby i inni skorzystali;) M.

  11. Ewa☼☼☼
    | Odpowiedz

    czym można zastapic mleko w proszku, o ile wogóle można czyms 😉 ?

  12. Aneta
    | Odpowiedz

    Madzia twoje przepisy sa swietne i szypkie!!! To czego ja potrzebuje. Naprawde dziekuje!!!! I czekam na wiele innych!!!

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Cieszę się:) Zatem zapraszam po więcej! Codziennie staram się dodać 1 wpis, więc trochę się ich tu już uzbierało i stale będzie ich przybywać:):):)
      M.

  13. Aneta
    | Odpowiedz

    smaki z dziecinstwa..ech..

  14. IwonaP
    | Odpowiedz

    Pani Magdo dzięki za przepis. Jak zawsze prosty i skuteczny. Ale te głosiki dzieci to chyba najlepsza rekomendacja wafelków.

    • MaGda
      | Odpowiedz

      oj, tak:) oni uwielbiają te wafelki:):)

  15. Kitton
    | Odpowiedz

    Znam i lubie, ale moja babcia zazywala te wafle Pischinger i ja jez je tak nazywam :).

  16. Ania
    | Odpowiedz

    Witam Pani Magdo, czy jest gdzieś na Pani stronie przepis na pierogi leniwe ? 🙂 Pozdrawiam !

  17. Magdalena
    | Odpowiedz

    Witam 🙂
    Ja na ten wafel mówię „blok”. Ale dodaję tu 2 szkl. mleka w proszku, wtedy masa jest jaśniejsza i bardziej gęsta. Masę nakładam tylko pomidzy 2 wafle. A do masy dodaje właśnie bakalie + pokruszone herbatniki. Polecam spróbować- jest pycha 🙂

    • MaGda
      | Odpowiedz

      o tak! taki też jest pyszny! ale jednak trochę inny od tych wafelków. spróbujcie -JEST pycha!