Nalewka truskawkowa cz.1 | Owoce do słoja

z 9 komentarzy

Nalewka truskawkowa cz.1 | Owoce do słoja

Słój dojrzałych, pachnących latem i pokrojonych w mniejsze cząstki truskawek…

I te smakowite kawałeczki owoców wkrótce zmienią się w pyszną nalewkę truskawkową, idealną na chłodne miesiące. Kto ma ochotę, zapraszam do przygotowań, bo przepis ten przedstawię w dwóch etapach: owoce do słoja i szykowanie nalewki. Trochę nietypowo, ale truskawki muszą poczekać dwa tygodnie na kolejny etap, a nie wiem czy wtedy będzie jeszcze na nie sezon.

Zatem, kto ma ochotę na domową nalewkę z truskawek, zapraszam do nastawienia owoców teraz. I… cdn.:)

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto filmik jak przygotować pyszną nalewkę truskawkową. Zapraszam do obejrzenia części 1 (Owoce do słoja)!

Nalewka truskawkowa cz.1 | Owoce do słoja

czas przygotowania: 10-15 minut + 2 tygodnie w słoju [+docelowo: kilka miesięcy odstania/dojrzewania] /proporcje na ok. 2 litry nalewki; oczywiście można proporcjonalnie zwiększać/zmniejszać ilości składników np. robiąc nalewkę z połowy/

  • ok. 1,5 kg truskawek (waga bez szypułek)
    /ja kupuję zazwyczaj 2 kg, myję, usuwam szypułki, odważam odpowiednią ilość, a pozostałe owoce wykorzystuję do innego celu/
  • 1,2 litra wódki (6 szklanek o poj. 200 ml)
    /można ew. zastąpić spirytusem z wodą, gdzie proporcje rozcieńczenia to 500 ml spirytusu 95% i 700 ml przegotowanej i ostudzonej wody/

Duży słoik lub kilka średnich słoików myję i wyparzam.

Truskawki myję (w całości z szypułkami), osuszam, po czym usuwam szypułki.

Owoce kroję na mniejsze cząstki np. na ćwiartki i wkładam do słoja.

Zalewam wódką lub rozcieńczonym spirytusem, po czym potrząsam słojem i szczelnie go zamykam. Wstawiam w ciemne i chodne miejsce (ja do szafki) na 2 tygodnie. Ważne: codziennie  mieszam zawartość, potrząsając delikatnie słojem (ale go nie otwieram).

Ciąg dalszy tutaj: http://skutecznie.tv/2014/07/nalewka-truskawkowa-cz-2

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?

Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

Jak zrobisz, proszę, oznacz danie tagiem #skutecznietv na INSTAGRAMIE! Chętnie na nie zerknę:)

Zobacz też



Skomentuj

9 komentarzy

  1. agnieszka
    | Odpowiedz

    pani magdo mam pytanie ,czy taka metoda jaka pani robila nalewke z truskawek mozna zrobic z jezyn?

  2. […] temu prezentowałam pierwszą część nalewki truskawkowej, gdzie nastawiałam owoce w słoju: http://gotuj.skutecznie.tv/2014/06/nalewka-truskawkowa-cz-1 Nadszedł czas na kolejny etap –zainteresowanych serdecznie […]

  3. Ania
    | Odpowiedz

    Magdo, ja wrzuciłam maliny i porzeczkę czarną (osobno). Robiłaś z takich owoców?

  4. GosiaK
    | Odpowiedz

    Pani Magdo, czy zna Pani może przepis na ratafię. Już od zeszłego roku mam ochotę, żeby ją zrobić (zwłaszcza, że w sadzie sporo owoców). W necie jest sporo przepisów, co jeden to inny, inne proporcje cukru i alkoholu, a Pani przepisy są pewne i mogę im zaufać 🙂

  5. Maria
    | Odpowiedz

    Słoje z truskawami czekaj. Pozdrawiam

    • Maria
      | Odpowiedz

      *czekają

  6. Aneta
    | Odpowiedz

    Cytrynówkę dobrze jest zalac wodą smakową cytrynową. Ciekawe czy tu, do spirytusu, sprawdziłby się Żywiec truskawkowy. Hmmm…

  7. joanna
    | Odpowiedz

    o matko… czuję, że jest pyszne
    już nie mogę się doczekać II części filmiku 😉

    lecę po truskawki 😉

    • MaGda
      | Odpowiedz

      W drugiej części będziemy słodzić i wydobywać smak z truskawek, po czym ponownie zostawiać na dłuższy okres, by całość pięknie dojrzała:) I tak, jest pyszna!