Witaj w mojej kuchni:)

Przepisy sezonowe

Playlista z przepisami:
- Dzień Dziecka |KLIK:)
- Grill&Barbecue |KLIK:)
- Domowe pieczywo |KLIK:)
- Jednogarnkowe |KLIK:)

Na co masz ochotę?

Masz ochotę na jakieś danie? Nie możesz go tu znaleźć?

KLIKNIJ i wpisz je na Listę Życzeń!

Zerknę na przepisy…

Ryż na mleku -z miodem, cynamonem, owocami

Ryż na mleku –z miodem, cynamonem, owocami

Delikatny, mleczny i dobrze rozklejony…

To przepyszny ryż na mleku. Świetnie smakuje z masłem, miodem i cynamonem, ale odnajdzie się też oczywiście z innymi dodatkami np. ze świeżymi owocami. Prosty do zrobienia. To bardzo fajny pomysł na lekki obiad lub kolację na ciepło.

Lubię go też podawać na zimno –wtedy po ugotowaniu przekładam do pucharków lub misek, formuję dekoracyjnie, czekam aż ostygnie i ozdabiam owocami, musami owocowymi, sosem czekoladowym, itp. I mam smaczny, zdrowy deser;)

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto filmik jak zrobić ryż na mleku z miodem, cynamonem czy świeżymi owocami:) Zapraszam do obejrzenia!

Ryż na mleku -z miodem, cynamonem, owocami

czas przygotowania: 50-60 minut
/proporcje dla 4 osób, ale ilości można proporcjonalnie dostosować do swoich potrzeb/

info: składniki odmierzam 1 miarką (np. 1 filiżanka, szklanka, kubek, itp.), naczynie w zasadzie dowolne, byle złapać dobre proporcje ryżu do płynu

  • 1 miarka suchego białego ryżu (w prezentowanej wersji: 200 g)
  • 2 i 1/2 miarki mleka (=objętościowo 2,5 razy tyle co ryżu)
  • 2 miarki wody (=objętościowo 2 razy tyle co ryżu)
  • 1 łyżeczka masła
  • sól –do smaku (solę wodę i mleko do gotowania, ale nie za mocno)
  • dodatki:
    – roztopione masło + miód + cynamon
    – roztopione masło + cukier (biały lub brązowy) + cynamon
    – ulubione świeże owoce (truskawki, kiwi, brzoskwinie, pomarańcze, jabłka, wiśnie, itp.)
    – sos czekoladowy (np. ten: http://skutecznie.tv/2012/06/pyszny-sos-lub-syrop-czekoladowy/)

Odmierzam porcję ryżu.

Do garnka wlewam mleko oraz wodę, dodaję masło oraz ryż, mieszam i włączam grzanie. Gotuję (rozklejam) na najmniejszym ogniu przez 50-60 minut, co jakiś czas mieszając, by ryż się nie przypalił ani nie przyklejał do dna podczas gotowania.
Mieszam bardzo uważnie, dokładnie i od dna, szczególnie pod koniec, kiedy ryż wchłonie już całe mleko z wodą i rzeczywiście tego pilnuję, bo ryż gotowany w ten sposób lubi przywierać, a to zwiększa ryzyko przypalenia.

Mniej więcej po 50 minutach powinien być już dobrze ugotowany i rozklejony tj. miękki, delikatny i przyjemny do jedzenia. Kiedy wchłonął już cały płyn, jest gotowy. Można teraz wyłączyć grzanie i albo zostawić pod przykryciem na jakieś 10 minut, by jeszcze trochę doszedł już bez gotowania, albo podawać od razu. Ja lubię go zostawić pod przykryciem, tylko przed podaniem raz jeszcze dokładnie go mieszam.

Po ugotowaniu można osłodzić go lekko miodem lub cukrem (do smaku) lub nie i wtedy dosłodzą go dodatki (i to mój ulubiony wariant;)).

Podaję na gorąco lub na zimno i można go serwować z ulubionymi dodatkami. Np. wykładam na talerz, polewam roztopionym masłem, płynnym miodem i przyprószam cynamonem. Lub obkładam ulubionymi świeżymi owocami czy polewam musem owocowym. Smakuje także na zimno w pucharkach z owocami, musem czy sosem czekoladowym.

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?

Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

16 komentarzy Ryż na mleku -z miodem, cynamonem, owocami

Skomentuj

Możesz korzystać z tych tagów HTML

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>