Razowy makaron z tuńczykiem i ogórkiem

z 7 komentarzy

Razowy makaron z tuńczykiem i ogórkiem

Razowy makaron z tuńczykiem i ogórkiem. Danie wyjątkowo szybkie, bo można skorzystać z gotowych składników z lodówki, które można przygotować wcześniej np. wieczorem. Można podać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Zazwyczaj serwuję na kolację lub w roli szybkiej przekąski, ale świetnie sprawdzi się także na wynos do pracy zamiast kanapki.

Takim makaronem można się doskonale najeść, no a przede wszystkim jest wyjątkowo sprawny do przygotowania. Jeśli sięgniecie po makaron z pełnego przemiału, to warto wiedzieć, że jest on nie tylko zdrowszy i bardziej wartościowy, ale też utrzyma uczucie sytości o wiele dłużej niż klasyczny, jasny. Podany na zimno w roli sałatki staje się doskonałym daniem na upał:)

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej. Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto krótki filmik jak zrobić prostą przekąskę, czyli makaron z tuńczykiem i ogórkiem:) Zapraszam do obejrzenia!

Razowy makaron z tuńczykiem i ogórkiem

czas przygotowania: ok. 15 minut (jeśli mam już ugotowany makaron, to szybciej)
/proporcje dla 1 osoby, można je swobodnie zmieniać wg własnych upodobań/

  • ok. 150 g ugotowanego makaronu (ja: razowe świderki, ale może być dowolny)
  • ok. 100 g tuńczyka z zalewy (nie z oleju)
  • 1 mała cebula (np. czerwona)
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 mały ogórek (świeży)
  • olej do smażenia (np. rzepakowy)
  • 2-3 łyżki jogurtu naturalnego
  • sól i pieprz do smaku
  • świeże zioła (ja: listki oregano i tymianku)

Makaron gotuję al dente wg wskazówek na opakowaniu –w czasie, gdy się gotuję, szykuję pozostałe składniki. Można go też ugotować z wyprzedzeniem i przechować w lodówce.

Tuńczyka odsączam z zalewy. Cebulę kroję w cienkie piórka. Ogórek dokładnie myję (można też obrać) i kroję w półtalarki.

Rozgrzewam patelnię z niewielką ilością oleju do smażenia i krótko podsmażam cebulę, aż się zeszkli. Do zeszklonej dodaję drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek, mieszam i jak tyko zacznie aromatycznie pachnieć, dodaję ogórki i tuńczyka. Co jakiś czas mieszając, podgrzewam, po czym dokładam makaron. Przykrywam i przez kilka minut trzymam na małym ogniu pod przykryciem.

Na koniec wyłączam grzanie, dodaję jogurt naturalny i mieszam, by makaron osnuł się przyjemnym, lekko kwaskowym sosem. Doprawiam do smaku solą i pieprzem, posypuję świeżymi ziołami i od razu podaję.

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?

Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

Jak zrobisz, proszę, oznacz danie tagiem #skutecznietv na INSTAGRAMIE! Chętnie na nie zerknę:)

Zobacz też



Skomentuj

7 komentarzy

  1. Weronika
    | Odpowiedz

    Super przepis ! Dzisiejszy obiad zakończony sukcesem ! 🙂 pozdrawiam

  2. Marta
    | Odpowiedz

    To jest moje popisowe danie od wielu lat tylko ja zamiast ogórka dodaję cukinie a świeżym ziołem jest zawsze mięta, którą w tym celu hoduję na parapecie :-)Proszę spróbować z miętą, inne zioła pójdą w odstawkę.

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Dzięki -spróbuję:)

  3. Justyna
    | Odpowiedz

    Danie wyszło pysznie 🙂 Jedynie mojemu tacie nie pasowały ogórki, które wygrzebywał, ale sięgnął po dokładkę. Nie podobał mi się tylko zapach, który się unosił gdy dodałam tuńczyka na patelnię, ale i tak wyszło smacznie 🙂

  4. Patrycja
    | Odpowiedz

    Pani Magdo, uwielbiam Panią. Nie potrafię gotować, nie potrafię piec, a dzięki Pani same perełki wychodzą z mojej kuchni. Dzisiaj wróciłam do domu, nie miałam żadnego pomysłu na szybkie jedzonko, no i zajrzałam na Pani stronkę. Wyszło pysznie! Tyle, że miałam w lodówce akurat resztę ryżu z wczorajszego obiadu, którego użyłam zamiast makaronu. Rewelacja! A na deser zjadam ostatni kawałek sernika, który wczoraj upiekłam również z Pani przepisu. Mój pierwszy w życiu sernik, który mi się udał i to dzięki Pani:) Pozdrawiam serdecznie i jeszcze raz dziękuję:)

  5. Weronika
    | Odpowiedz

    wow! gorace ogorki!!!!! do tej pory dawalam tylko ogorki do salatki! ciekawe:)

  6. Majka
    | Odpowiedz

    Dzisiaj wypróbowałam ten przepis. Polecam, pyszne i szybkie w przygotowaniu danie.