Czasem zdarza się, że wyjeżdżamy na dłuższy czas, a zostaje nam niewykorzystana kapusta. Można ją oczywiście ukisić, ale to wymaga czasu, a bywa, że go nie mamy;)

Ja w takich sytuacja sięgam po mrożenie. Sposób ten można zresztą wykorzystać także przy okazji większego szatkowania i wówczas taką poszatkowana kapustę porcjuję, wkładam do woreczków i zamrażam, co sprawia, że na późniejsze potrzeby mam już gotową do użycia kapustę.

Z kapusty usuwam nieładne zewnętrzne liście, szatkuję, po czym przekładam do woreczka lub woreczków (zależy od jej ilości) i wkładam do zamrażarki, a potem, w razie potrzeby tylko ją wyjmuję i gotowe.

Tak przygotowana kapusta nie nada się do surówek, bo po rozmrożeniu straci swoją chrupkość, ale do wykorzystania na ciepło jest jak znalazł –do zup, dań na głęboką patelnię (np. chińskich czy japońskich) czy po prostu do przyrządzenia kapusty na ciepło.

Po wyjęciu z zamrażarki kapusty nie rozmrażam, tylko dodaję do dania taką zamrożoną.

Szczegóły w krótkim filmiku -zapraszam do obejrzenia:

Podobał Ci się ten przepis?

Dziękuję! Zapis zakończył się sukcesem. Za kilka minut sprawdź Twoją pocztę e-mail.

Podobał Ci się ten przepis?

Jeśli tak, to zarejestruj się, aby otrzymywać powiadomienia o nowych przepisach oraz treści tylko dla Subskrybentów. Zawsze możesz się wypisać. Nie ujawnię nikomu Twojego adresu.

Zapisz mnie

Chcę zapisać się na newsletter, a co za tym idzie, wyrażam zgodę na przesyłanie mi na podany w formularzu adres e-mail informacji o upominkach, nowościach, produktach, usługach, promocjach i ofertach Skutecznie.Tv Wiem, że zgodę mogę w każdej chwili wycofać, a szczegóły związane z przetwarzaniem moich danych osobowych znajdę w Polityce prywatności.

eBooki i video inspiracje dla Ciebie