Zmrożone, kremowe i bajecznie smaczne…

Konsystencją łudząco przypominają prawdziwe lody i dzięki temu są właśnie takie idealne:) Uwielbiam je z musem ze świeżych, sezonowych owoców. Dzisiaj z truskawkami, póki jeszcze są. Można też sięgnąć po borówki, brzoskwinie, maliny czy bardziej egzotyczne np. kiwi czy mango. W zasadzie sprawdzi się każdy owoc, który pasuje nam do smaku banana:)

Deser ukochany przez dzieci, więc często go im przyrządzam. Zresztą, ja też nigdy mu nie odmawiam, bo jest po prostu pyszny!

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto filmik jak zrobić szybki i pyszny deser na zimno, czyli mrożone banany z musem truskawkowym:) Zapraszam do obejrzenia!

Mrożone banany z musem truskawkowym

czas przygotowania: 5 minut pracy własnej + czas mrożenia
/proporcje dla 1-2 osób/

• 2 bardzo dojrzałe banany (dojrzałe, słodkie, najlepiej takie o skórce z brązowymi plamkami)
• garść truskawek
  /ew. innych sezonowych owoców, które pasują do bananów np. borówki, brzoskwinie, maliny, itp./
• opcjonalnie:
  – miód, cukier lub inna substancja słodząca do ewentualnego dosłodzenia musu
  – tarta czekolada (biała, mleczna, ciemna) lub kakao
  – świeża mięta lub bazylia (do musu truskawkowego)

Banany obieram ze skórki, po czym kroję w plastry, dzięki czemu szybciej się zamrozi i później da się sprawnie zblendować;)

Plastry wkładam do woreczka lub pudełka z pokrywką i wkładam do zamrażarki. Trzymam tak długo, aż się zamrożą, ale nie mają być zmrożone „na kość”, tylko po prostu zamrożone tak, by dało się je posiekać w blenderze (można je po prostu wyjąć chwilę wcześniej, by odtajały  przed blendowaniem).

Szykowanie deseru zaczynam od musu. Truskawki (lub inne wybrane owoce; można też dodać kilka listków świeżych ziół) wkładam do blendera i miksuję na owocowy mus. Przekładam do osobnego naczynia. Można dosłodzić do smaku.
Blender można umyć lub zostawić w nim ślady miksowania po wcześniejszych owocach –lody będą miały subtelną smakową nutę;)

Zamrożone kawałki bananów wkładam do blendera lub malaksera i miksuję (pulsacyjnie) na gładką, zmrożoną masę. I gotowe:)

Podaję w pucharkach z ulubionymi dodatkami lub… bez dodatków;) W obu wersjach znakomite!

Wskazówki:

• Można zamrozić od razu kilka porcji na raz (kilka bananów) i w razie ochoty/potrzeby sięgać porcję, miksować i chwilę później cieszyć się pysznymi lodami:)
• Zamrożone banany można przechowywać w lodówce nawet kilka miesięcy, więc jeśli mam akurat w domu zbyt dojrzałe banany, a nie planuję ich do niczego wykorzystać, to je po prostu kroję w plastry, porcjuję i mrożę. Lub mrożę w całości, a potem wystawiam na chwilę w temp. pokojową, łamię na mniejsze kawałki i miksuję.

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?

Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

eBooki i video inspiracje dla Ciebie