Sos tatarski -domowy i pyszny;)

z 14 komentarzy
Sos tatarski -domowy i pyszny;)

Jasny, dobrze doprawiony sos, gęsty od drobniutko posiekanych kawałeczków warzyw i innych dodatków…

Stary i sprawdzony sposób na dodatek do jaj, mięs czy ryb. Podaję w miseczce obok półmiska wędlin i zimnych mięs, przykrywam nim ułożone na półmisku połówki ugotowanych na twardo jaj czy wreszcie ozdabiam kanapki. Ułożone na półmisku dobrze wymoczone i pokrojone na mniejsze kawałeczki śledzie, zalane tym sosem stają się smaczną przekąską…

To taki uniwersalny sosik, a przybrane nim dania nabierają dodatkowego smaku:)

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią!
A oto filmik jak przygotowałam sos tatarski -domowy i pyszny. Zapraszam do obejrzenia!

Sos tatarski -domowy i pyszny;)

czas przygotowania: do 15 minut

/proporcje na 1 słoik sosu (poj.250 ml)/

  • 12 małych korniszonków (tj. ok. 3łyżki po posiekaniu)
  • 12 marynowanych pieczarek (tj. ok. 3łyżki po posiekaniu)
  • 3 cienkie plastry cebuli
  • 1 łyżeczka drobno posiekanej natki pietruszki (ja dodaję suszoną)
  • 200 ml majonezu (= ok. 1/2 słoika)
  • 100 ml kwaśnej, gęstej śmietany lub jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka musztardy
  • przyprawy do smaku:
    – sól
    – czarny, świeżo zmielony pieprz

Korniszony i pieczarki bardzo drobno siekam, cebulę kroję w drobną kosteczkę –wszystkie posiekane składniki przekładam do miski, dodaję pietruszkę i tak z grubsza mieszam.

Dodaję majonez, śmietanę (lub jogurt) oraz musztardę i całość dokładnie mieszam. Na koniec doprawiam jeszcze do smaku solą i pieprzem i gotowe.

Przekładam do słoika z nakrętką i wstawiam do lodówki, aby się schłodził. Podaję z jajami, rybami, mięsami (na ciepło i na zimno), świetnie smakują pod nim śledzie;) Doskonały także do jaj wielkanocnych!

Przechowuję w lodówce przez kilka dni i ze względu na cebulę lepiej go chyba dłużej nie trzymać. Wolę zrobić częściej mniejsze porcje –patrz poniżej:)

Podpowiedź:

  • Grzybki i ogórki siekam „za jednym zamachem” od razu w większych ilościach i trzymam w lodówce w osobnym, szczelnym pojemniczku, najlepiej w zalewie z grzybków lub ogórków. Kiedy trzeba zrobić sos, wykładam je na sitko, odcedzam, przekładam do miski i… dalej jak w przepisie:):):)

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

Jak zrobisz, proszę, oznacz danie tagiem #skutecznietv na INSTAGRAMIE! Chętnie na nie zerknę:)

Zobacz też



Skomentuj

14 komentarzy

  1. Danuta
    | Odpowiedz

    Pani Magdo,sosik mniamuśny, paluszki lizać. Dziękuję że Pani jest 🙂
    Pozdrawiam

  2. Iza
    | Odpowiedz

    Witam, czy mogłabym prosić o przepis na fasolkę po bretońsku?
    Pozdrawiam.

    • MaGda
      | Odpowiedz

      dopisałam do Listy -pokażę jak tylko będę robiła;) M.

  3. Alicja
    | Odpowiedz

    Pani Magdo
    Sosik jest bardzo pyszny robiłam już kilka razy.
    Dziękuję za przepisy i dokładne wyjaśnienia.

  4. Magda
    | Odpowiedz

    Cześć Madziu.
    Wraz z mężem jesteśmy fanami Twoich przepisów są naprawdę niesamowite!!!!.Strona w ulubionych:)Smak, a zarazem prostota wykonania to się ceni.Wypróbowane przepisy to: 1-miejsce-chleb!!!!, który pieczemy co tydzień:)znajomi nie wierzą że to jest chleb wykonany w domowy sposób.
    Sos tatarki, który właśnie skończyłam robić i spróbowałam jest przepyszny na świąteczny stół jak znalazł.
    Gniazdka z jajkiem rewelacja a jakie proste i oryginalne jutro idą z nami w gości:).
    W kolejce czeka ciasto drożdżowe, które napewno się uda.Mąż się dziwi jak ciasto drożdżowe może urosnąć w lodówce:):)a jednak.
    Pozdrawiam i życzę wszystkiego dobrego i aby nie zabrakło pomysłów na tak oryginalne i smakowite dania.

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Witam:)
      Dziękuję za miłe słowa:) Cieszę się, że strona i przepisy się podobają! To bardzo motywujące wiedzieć, że strona żyje, a dania pojawiają się na tylu stołach:) Przez święta miałam małą przymusową przerwę (ruch na stronie przerósł jej możliwości:)), ale już jestem po rozmowie z providerem i jest chyba OK. Wracamy do tempa co najmniej 1 wpis dziennie:)
      Zapraszam Was do częstych odwiedzin i mam nadzieję, że znajdziecie tu jeszcze niejeden przepis na danie, które Wam posmakuje:)
      Pozdrawiam serdecznie!
      MaGda

  5. ann
    | Odpowiedz

    czesc MADZIU WIELE TWOICH PRZEPISOW JUZ WYPROBOWALAM I WSZYSTKO WYCHODZI REWELACYJNIE ALE CZY MOGE CIĘ PROSIĆ O PODANIE JAKIEGOŚ PROSTEGO PRZEPISU NA PASZTECIKI Z GÓRY DZIEKUJE!!!!

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Witaj na Gotuj.Skutecznie.Tv:)
      Cieszę się, że przepisy są przydatne i że się podobają:)
      Paszteciki dopiszę do Listy rzecz jasna, ale czy mogłabyś sprecyzować o jakie dokładnie chodzi? O takie podawane do zupy? Z nadzieniem np kapusty, grzybów, mięsa itp.?
      M.

  6. Marta
    | Odpowiedz

    witam ; ) chciałam Ci bardzo za podziękować za prowadzenie tej strony bo to właśnie z Tobą uczę się gotować . Chciałam Cię też poprosić byś zrobiła kotleta francuskiego de volaille. Bardzo lubię to danie i chciałabym móc je przygotować. Pozdrawiam ; )

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Witaj:)
      To ja dziękuję za tak miłe słowa:) Czuję się zaszczycona i to w dosłownym tego słowa znaczeniu:) Kotleta dopisuję oczywiście do listy, ale zrobię go nie wcześniej niż za tydzień, ok?
      W międzyczasie zapraszam do próbowania także innych przepisów:)
      No i raz jeszcze serdecznie witając na Gotuj.Skutecznie.Tv, pozdrawiam bardzo ciepło!
      MaGda

  7. marcin
    | Odpowiedz

    witam 🙂 widzę,że lista potraw (choc już pewnie 3 cyfrowa liczba dań czeka na swoją kolej) jest sumiennie realizowana 🙂 dziękuję za przepis na sosik o którym kiedyś wspominałem,taki sosik na Wielkanoc
    (i nie tylko) to pozycja obowiązkowa 😉
    i po raz kolejny pragnę dodać że praktycznie wszytskie przepisy na niniejszej stronie 😉 są bardzo fajne i smaczne,dlatego regularnie tu zaglądam 🙂
    pozdrawiam

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Tak, lista jest spora, bo do Waszych dochodzą jeszcze te, które ja sobie wymyśliłam i które chcę tu pokazać:) Ogromnie się jednak cieszę, że przepisy się przydają:)
      Zaglądaj, jak najczęściej, jesteś tu miłym gościem:)
      No i dziękując za miłe słowa serdecznie pozdrawiam!
      MaGda

  8. moni
    | Odpowiedz

    Cześć Madziu, czy mogę Cię poprosić o przepis na tatara.Możesz napisać go na Twojej stronie?
    Pozdrawiam

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Jasne, już dopisuję do listy:) Przy okazji najbliższej imprezy zrobię i pokażę „mojego” tatara, ale chwilkę poczeka na swoją kolej, dobrze?
      M.