Mięciutkie jogurtowo-owsiane trójkąciki, wypełnione orzechami i rodzynkami, o delikatnym smaku miodu i cynamonu…
Bardzo smaczne, bardzo sycące i bardzo zdrowe. Świetne do kawy, herbaty, mleka, a także jako energetyczna przekąska w ciągu dnia. Wypełnione dobrem wszelakim, bo przecież składniki tego placka to same zdrowe rzeczy, i jako takie bez wyrzutów sumienia zaspokajają ochotę na coś słodkiego:) Same plusy, prawda? Chcę dodać ich jeszcze więcej! Są szybkie i baaaardzo sprawne w przygotowaniu;) Spróbujcie…
:: Wygodne jako przekąska do pracy czy po prostu zamiast batonika na wynos;)
Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią!
A oto filmik jak przygotowałam miodowo-cynamonowy placek owsiany z bakaliami. Zapraszam do obejrzenia!
Miodowo-cynamonowy placek owsiany z bakaliami
czas przygotowania: ok. 30 minut
/proporcje na blaszkę o wym. 20 cm x 20 cm/
- 2 całe jajka
- 8 łyżek płatków owsianych
- 6 łyżek otrąb pszennych
- 4 łyżki otrąb owsianych
- 8 łyżek jogurtu naturalnego (lub 4 łyżki jogurtu + 4 łyżki kefiru)
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1-2 łyżeczki cynamonu
- dodatki –według uznania np. orzechy, migdały, rodzynki, ziarno słonecznika, suszone owoce (suszone śliwki, żurawina, itp.) lub świeże owoce (np. jabłko, śliwki, banany)
- opcjonalnie: 1/2 jabłka
Rozgrzewam piekarnik do 180 st. C
Do miski wbijam jajka, dodaję płatki owsiane, otręby, jogurt, miód, proszek do pieczenia oraz cynamon i dokładnie mieszam na gęste ciasto, starannie rozprowadzając wszystkie składniki. I to jest ciasto bazowe:) Teraz można do niego dodać różne składniki, które pasują do płatków owsianych, tworząc różne odmiany tego placka. Ja dodałam orzechy i rodzynki.
Bakalie lub inne dodatki w miarę drobno siekam i dodaję do ciasta. Mieszam, po czym ciasto wykładam na wyłożoną papierem blaszkę do pieczenia. Moja blaszka jest mała (20cm x 20cm), ale można proporcjonalnie zwiększyć składniki, by upiec ciasto na większej blasze lub np. w keksówce. Powierzchnię ciasta wygładzam, ale niezbyt starannie, bo takie „chropowate” ładniej wygląda po upieczeniu;)
Opcjonalnie: tak przygotowane ciasto można wzbogacić cieniutkimi talarkami jabłka, wciskając je po prostu w ciasto od góry. Ja już to pomijam, bo zależy mi na cienkim, owsianym placuszku z bakaliami;)
Wstawiam do nagrzanego do 180 st. C piekarnika i piekę przez jakieś 20 minut.
Wskazówka: Czas pieczenia zależy także od blaszki –moja była mała, a ciasto płaskie, więc tyle spokojnie wystarczyło. Pod koniec pieczenia trzeba jednak sprawdzić czy ciasto jest upieczone (=suchy patyczek oraz brzegi odstające od krawędzi blaszki).
Kiedy ciasto jest upieczone, wyłączam grzanie, po czym wyjmuję ciasto z piekarnika i zostawiam do odparowania na metalowej kratce. Podaję, gdy ostygnie bez żadnych ozdób lub przyozdabiam polewą czekoladową, roztopioną czekoladą czy lukrem.
:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!
eBooki i video inspiracje dla Ciebie
11 komentarzy
Katarzyna
Polewa koniecznie na wierzchu, bo wyszedł bez smaku. Miałam nadzieję na pyszną przekąskę, bo jestem na diecie dla ciężarnych z cukrzycą. Tymczasem dorobię polewę czekoladową dla dzieci, a ja znowu obejdę się smakiem.
Katarzyna
Polewa już na placku. Zmieniła postać rzeczy. Oczywiście musiałam ugryźć kęs by spróbować! W tej postaci na pewno wrócę do tego przepisu, w końcu ciąża nie trwa wiecznie…na wraz z nią i cukrzyca ciężarnych.
kasia
A JESZCZE JEDNO PYTANKO CZY MOGE PODMIENIC BAKALIE NA JABLKA? JAKIE NAJLEPSZE SZARA RENETA? 🙂 Z GORY DZIEKUJE
kasia
WITAM PANI MAGDO W SOBOTE CHCE ZROBIC PLACUSZEK,CZY MOGE UPIEC GO W FORMIE DO CHLEBA? NIE MAM AKURAT BLACHY O TYCH WYMIRACH 🙁 MAM JESZCZE TORTOWNICE?,SLEDZE CALY CZAS STRONKE I POLECAM ZNAJOMYM,ROBIE TAKZE FOTKI DAN KTORE ZROBILAM ZWLASZCZA CHLEBKA(WCZORAJ ZROBILAM PSZENNY NA MASLANCE,BO ZAPOMNIALAM DOKARMIC ZAKWAS HIHI:p WYSZEDL PIEKNYYYY:) DZIEKUJE I POZDRAWIAM 🙂
Katarzyna
Pyszne! Nie żałowałam orzechów i suszonych owoców tylko nie wiem dlaczego nie odchodzi mi tak ładnie od papieru do pieczenia 🙁
joanna
Witam Madziu-ciasto zrobilam,Mysle,ze to taki deser z mysla o zdrowiu i kaloriach niz walorach smakowych :))Pozdrawiam wserdecznie 🙂
Aneta
oj skuszę się z pewnością na nie jeden jeszcze przepis :)zaglądam codziennie i reklamuję znajomym narzekającym na trudy gotowania:) miłego weekendu!
Aneta
Pani Magdo chciałam się pochwalić, że w końcu mi coś wyszło z Pani przepisów i to właśnie ten placek owsiany!! trochę ze mnie zakręcona kucharka i zapomniałam o cynamonie, ale i tak jest pysznyyyy, zrobiłam i z jabłkami i z polewą! A już zaczynałam wątpić, bo ciasto miodowe wyszło gorzkie (chyba karmel spaliłam), jabłka w karmelu w ogóle wyrzuciłam, nie dało się jeść, może nie mam szczęścia do karmelu, aaa może w końcu się nauczyłam gotować?:) Fajnie, że się chce Pani codziennie coś dla nas wrzucać! Pozdrawiam ciepło z okolic Warszawy:))
MaGda
Serdecznie gratuluję i cieszę się, że smakował:)
Co do karmelu, to faktycznie trzeba z nim uważać, ale w przypadku tego konkretnego ciasta, o którym wspominasz naprawdę warto -jest pyszne… tzn. nam i naszym gościom zawsze bardzo smakuje. Mam nadzieję, że się jeszcze kiedyś skusisz:)
Pozdrawiam z bardzo słonecznego dziś Poznania:)
M.
Ania
witam, interesuje mnie czy to ciasto po upieczeniu jest suche czy wilgotne?
MaGda
raczej suche, ale nie tak nieprzyjemnie suche czy wysuszone na pieprz, tylko suche z pożądaną nutką wilgoci:) namieszałam? zrób, jest pyszne! znika szybciutko:)