Warstwowa sałatka z tuńczykiem i jajkiem

z 36 komentarzy

Warstwowa sałatka z tuńczykiem i jajkiem (obłędnie pyszna)

Wilgotna, schłodzona, pełna smaku i zmiennych tekstur…

Jakkolwiek by to pierwsze zdanie nie brzmiało, sałatka JEST obłędna. Mówiąc szczerze do tej pory nie spotkałam nikogo, komu by nie smakowała. Nawet mój mąż, który za tuńczykiem szczególnie nie przepada i jada go tylko w wybranych daniach, tę sałatkę bardzo lubi i chętnie po nią sięga;)

Dobra na kolację, na popołudniową przekąskę, ale świetnie odnajdzie się także na imprezowych czy świątecznych stołach.
U nas najprawdopodobniej pojawi się jako „konkretna” (w sensie „nie-słodka”;)) przekąska na Dzień Dziecka, np. w porze podwieczorku/kolacji.

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto filmik jak zrobić obłędnie pyszną warstwową sałatkę z tuńczykiem i jajkiem:) Zapraszam do obejrzenia!

Warstwowa sałatka z tuńczykiem i jajkiem

czas przygotowania: do 15 minut + kilka godzin na schłodzenie w lodówce (najlepiej na noc)
/proporcje na 4-6 osób (na zdjęciu i w video-przepisie miska o średnicy 15 cm, wysokość w środku (tj. bez liczenia grubego dna) 6 cm)/

  • 5 jajek
  • 1/2 małej cebuli (kilka plastrów, nie za dużo jej, traktuję ją raczej jako przyprawę niż jako składnik sałatki;))
  • 2 małe korniszony
  • ok. 150 g tuńczyka (standardowa puszka, w zalewie (NIE w oleju); waga netto ok. 150 g)
  • ok. 150 g żółtego sera (najlepiej jakiś twardy, bardziej zwarty, które nie rozmięknie za mocno w sałatce)
  • 4-6 łyżek majonezu
  • 50 g masła (zmrożonego)
  • solidna szczypta świeżo mielonego pieprzu (czarny lub biały, ja: czarny)

Masło wkładam do zamrażarki –za chwile będzie mi potrzebne lekko zmrożone tj. mocno twarde;)

Jajka gotuję na twardo. Ugotowane wstawiam do zimnej wody, by szybciej ostygły, a w tym czasie przygotowuję pozostałe składniki.

Cebulę kroję w bardzo drobną kostkę lub drobno siekam.

Także korniszony kroję w bardzo drobną kostkę lub drobno siekam.

Tuńczyka delikatnie rozdrabniam, przekładam na sito i zostawiam do odcieknięcia.

Ser ścieram na tarce o drobnych oczkach.

Jajka obieram i dzielę na białka i żółtka.

Sałatkę przygotowuję od razu  w misce, w której będę ją serwować.
Najlepsza jest przeźroczysta i taka o pionowych brzegach, bo w takiej ta sałatka ładnie się prezentuje, a warstwy są w miarę równe;)

Wszystkie składniki układam równymi warstwami –luźno tj. nie ubijam ich. Kolejność warstw od dna:
– na dno miski starte na tarce o grubych oczkach białka z jajek
– na to warstwa tartego żółtego sera
– warstwa odsączonego tuńczyka
– 2-3 łyżki majonezu (rozsmarowuję na tuńczyku, starając się go nie rozwalić tj. zachować warstwowe ułożenie składników;))
– bezpośrednio na majonez ścieram masło (na tarce o drobnych oczkach i właśnie dlatego zmrożone, że łatwiej się je ściera)
– drobno pokrojona cebula z korniszonem
– obficie przyprószam z wierzchu pieprzem
– 2-3 łyżki majonezu (rozsmarowuję na ogórkach i cebuli, starając się tej warstwy nie rozwalić i zachować warstwowe ułożenie składników;))
– bezpośrednio na majonez na tarce o drobnych oczkach ścieram ugotowane na twardo żółtka i jest to ostatnia warstwa sałatki.

Całość teraz przykrywam –najlepiej folią spożywczą. Miskę unoszę dwa centymetry nad powierzchnię blatu i puszczam, by spadła na powierzchnię stołu i powtarzam to ze 2-3 razy. Dzięki temu warstwy sałatki naturalnie się zbiją (nie za mocno, tak idealnie w sam raz;)).

I sałatkę wstawiam pod przykryciem do lodówki na kilka lub kilkanaście godzin –najlepiej na noc. Wszystkie smaki dobrze się przegryzą, składniki idealnie zmiękną (np. cebula) i sałatka będzie wyśmienita.

Podaję schłodzoną do pieczywa –już bez masła, bo masło jest w sałatce;) Świetnie smakuje do świeżego chleba czy bagietki, ale także do tostów i grzanek na ciepło.

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?

Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

Jak zrobisz, proszę, oznacz danie tagiem #skutecznietv na INSTAGRAMIE! Chętnie na nie zerknę:)

Zobacz też



Skomentuj

36 komentarzy

  1. Marta
    | Odpowiedz

    Właśnie zajadam, jest przepyszna… dzieki 🙂

  2. Natkast
    | Odpowiedz

    Witam,
    a dlaczego nie tuńczyk w oleju ??
    Pozdrawiam

  3. Gabi
    | Odpowiedz

    Mam dwa zapytania mianowicie : co daję masło w tej sałatce? 🙂 A drugie jaki sens ma luźne układanie warstw skoro na końcu zbiją się przy uderzeniach miski o blat ? 😉 Dziękuję za przepis moja sałatka już w lodówce, czekamy namiętnie na wieczór żeby już posmakować Pozdrawiamy

  4. Paula
    | Odpowiedz

    Jadlam ja kiedys u brata na sylwestrze byla pyszna zachwycalam sie az poprosilam przepis i odeslal mnie na twojego yt dzis i ja wyprobowalam smak ten sam az mi sie impreza przypomniala zapomnialam tylko o drugiej warstwie majonezu ale i tak pyszna teraz juz bede robic czesciej bo nawet nie jest taka czasochlonna ! dzieki !

  5. Małgosia
    | Odpowiedz

    Sałatkę robiłam wczoraj rano miała poleżeć przez noc, ale po pracy skusiłam się z mężem, nie mogliśmy się oderwać jest prosta i przepyszna. Dziękujemy! 🙂

  6. Ania :)
    | Odpowiedz

    Sałatka zrobiona! pójdzie na klasową wigilie 🙂 ja od siebie dodałam jeszcze kukurydze z puszki 🙂

  7. maria
    | Odpowiedz

    Dzieki Madziu Pyhhhhhhotka

  8. Agnieszka
    | Odpowiedz

    Zrobilam do pracy na moje 40 urodziny tą sałatkę,wszyscy się zachwycali chociaż obawiałam się trochę,bo robiłam ją po raz pierwszy,nie żałuję…dziękuję Pani Magdo

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Cieszę się, że smakowała:) I… wszystkiego najlepszego z okazji pięknych, bo okrągłych urodzin!

  9. Karolina
    | Odpowiedz

    Witam,
    Salatka pyszna – napewno wykonam ja nie raz. Jedna tylko uwaga, ze wychodzi jej bardzo malo, na gora 4 osoby. Mysle, ze jak ktos chcialby na impreze to trzeba podwoic liczbe skladnikow. Taka uwaga 🙂 Poza tym, dzieki MaGda :))

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Ha, bo na imprezę to 2-3 różne sałatki w mniejszych ilościach i mamy wybór;) A tak serio: cieszę się, że smakuje!

  10. gosia
    | Odpowiedz

    sałatkę przygotowałam na imprezę, wszystkim bardzo smakowała 🙂 myślę że będzie również idealna do podania na Stół Wielkanocny, świetny przepis!!!

  11. krzysiek
    | Odpowiedz

    świetna! goście byli zachwyceni, polecam wszystkim

  12. Edyta
    | Odpowiedz

    Sałatka smaczna;-)bardzo szybka do zrobienia

  13. Ewa
    | Odpowiedz

    Sałatka godna polecenia. Ja bym dodała jeszcze kukurydzę.

  14. Małgorzata
    | Odpowiedz

    Sałatka rewelacyjna. Zamiast tuńczyka dodałam łososia z puszki, wyśmienicie smakowało.

  15. Kazimiera
    | Odpowiedz

    Magda,bardzo dziękuję za przepis – sałatka wyszła rewelacyjna!
    Pozdrawiam,

  16. Zuzanna
    | Odpowiedz

    Dziękuję-idę robić sałatkę-napewno będzie dobra! Pozdrawiam cieplutko i czekam na dalsze przepisy.

  17. Ilona
    | Odpowiedz

    mąż będzie wydelegowany na zakupy z lista – proszę podać propozycję sera,który można wykorzystać do sałatki 😉

  18. Zuzanna.
    | Odpowiedz

    Mam pytanko:czy przed podaniem sałatkę wymieszać?

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Absolutnie nie -zepsuje się cały efekt:) Nakładamy w ten sposób, że łyżkę wbijamy w sałatkę do dna miski i nabieramy porcję ze wszystkimi warstwami. Rozwali się już na talerzu, ale w misce będzie cały czas ładnie wyglądać i ciekawie prezentować się na stole;)

  19. AgAtA
    | Odpowiedz

    Pani Magdo a czy mozna tuńczyka zastąpić szynka konserwową ?

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Nie próbowałam, więc nie mogę się wypowiedzieć:( Ja zawsze z tuńczykiem ją robiłam. Trzeba zatem spróbować:)

  20. iza
    | Odpowiedz

    Podam przepis na 2 moje ulubione sałatki są pyszne i proste do zrobienia:
    sałatka z kabanosem:

    5 kabanosów (pokroić w krążki), 4 ogórki konserwowe (pokroić w kostkę),
    1 mały średni słoik papryki konserwowej (pokroić w kostkę lub słupki), 3 jajka (pokroić w kostkę), 2 – 3 łyżki sera startego lub pokrojonego w kostkę, sól, pieprz, przyprawa grill ziołowy Prymat, majonez, wszystko wymieszać.

    Sałatka do grilla z ryżem
    2 op. ugotowanego ryżu, 1 puszka kukurydzy, 4 ząbki czosnku, sół, pieprz, majonez.

    Szybkie i pyszne kotleciki z kurczaka 12-15 sztuk

    1 podwójna pierś z kurczaka (pokroić w kostkę, oprószyć przyprawą gyros – włożyć do miski, wbić 3 jajka, dodać 4 łyżki mąki ziemniaczanej, 3 łyżki oleju, 1/2 cebuli (pokroić w kostkę), 1 ząbek czosnku (zmiażdżony), szczypta soli, pieprz,3 łyżki sera startego lub pokrojonego w kostkę. Wszystko wymieszać i nabierać łyżką jak placki ziemniaczane i smażyć z obu stron. Można także dodać paprykę, pieczarki według uznania.

  21. sylwia
    | Odpowiedz

    Bardzo dobra sałatka 🙂

  22. Karolcia
    | Odpowiedz

    W czoraj zrobilam pani salatke 🙂 Jak zawsze pysznie:)

  23. Murzynek waniliowy
    | Odpowiedz

    Robiłem wszystko według przepisu a wyszło jakieś rzadkie ! co robić ? D: pierwszy raz robię sałatkę :/

    • Murzynek waniliowy
      | Odpowiedz

      takie ma być ?

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Ale co wyszło rzadkie? tu nic nie powinno być rzadkie? Chodzi o to, że po nałożeniu „rozsypuje się” na talerzu? Jeśli tak, to tak ma być:)

  24. Hann
    | Odpowiedz

    akurat w sobote mamy gości na parapetówke, na pewno zrobię ta sałatkę. Poszukam jeszcze ciasta ( choć moim nr 1 jest ciasto z czekolad i sernik z brzoskwiniami – Magdo mistrzostwo! )) mniam! dam znac jak wyszło 🙂 i jak smakowało

  25. Karolcia
    | Odpowiedz

    Dzien dobry , pani Magado:) Uwielbiam pani przepisy:) Zawsze wychodza pyszne:) Napewno zrobie te salatke:) Pozdrawiam. Karolcia

  26. Justyna
    | Odpowiedz

    Madziu a ja kompletnie nie załapałam po co to masło …???

    • MaGda
      | Odpowiedz

      To po prostu jeden ze składników sałatki, wnoszący ciekawy posmak. Myślę, że można pominąć, ja daję (chyba, że akurat liczę kalorie, wtedy tej sałatki nie robię:)).

  27. Anka
    | Odpowiedz

    Rewelacja!!!!! Dzisiaj rano zrobiłam a teraz zajadamy ja z wielkim smakiem.

  28. Anka D
    | Odpowiedz

    Witam czy bardziej do tej sałatki pasują ogórki konserwowe czy malosolne czy jedne i drugie a może kiszone? Pozdrawiam

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Hmmm, wg mnie konserwowe najlepsze, choć robiłam z kiszonymi (takimi jędrnymi) i też nam smakowała. Z małosolnymi nie sprawdzałam.