Jajka faszerowane light;)

Kremowy, dobrze doprawiony farsz w białkowych muszelkach…

Po rozgryzieniu uwalnia się nie tylko smak aksamitnego nadzienia, ale i gra kontrastów: miękkie, żółtkowe wnętrze w jędrnej powłoczce ugotowanego białka.

Takie jajka świetnie sprawdzą się na imprezach, jako przekąska czy wkładka do ciepłych zup szpinakowych lub szczawiowych. Ze względu na składniki, wykorzystane do ich przygotowania lubią je dbający o linię, no i nadają się także dla osób będących na diecie Dukana. Do walorów „dietetycznych” dodam fakt, że są bardzo smaczne i zawsze cieszą się zainteresowaniem gości;)

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią!
A oto filmik jak przygotowałam jajka faszerowane light;) Zapraszam do obejrzenia!

czas przygotowania: ok. 20 minut (w tym czas gotowania jajek;)

4 jajka ugotowane na twardo
kilka plastrów szynki drobiowej
3 cieniutkie półtalarki cebuli
1 niepełna łyżeczka koperku
1/3 łyżeczki czerwonej papryki w proszku
1/2 łyżeczki musztardy
2 łyżeczki chudego serka homogenizowanego
sól i czarny pieprz do smaku

Szynkę i cebulę kroję w drobną kosteczkę, przekładam do głębokiego naczynia.

Jajka obieram ze skorupek, dzielę na pół i z pomocą łyżeczki ostrożnie wyjmuję połówki żółtek tak, by nie uszkodzić białek. Białka z pustymi już otworkami układam na talerzu, za chwilę będę je faszerować, a żółtka dodaję do szynki z cebulką.

Dodaję do nich także koperek, paprykę, musztardę oraz serek i dokładnie rozgniatam na gładką masę, aż będzie spójna i kremowa. Doprawiam do smaku solą i pieprzem, mieszam i farsz gotowy.

Nakładam go teraz do białkowych skorupek, faszerując jajka i przyprószam odrobiną czarnego pieprzu dla ozdoby. I gotowe;)

Podaję same –jako przystawkę, przekąskę, a w większej ilości jako samodzielne danie. Świetnie smakują także w zupie szpinakowej lub szczawiowej.

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

Jajka faszerowane light;)

Jajka faszerowane light;)